ეს კორეის გაყინული კვერცხის omelette (Gaeran მარი) რეცეპტი როგორც მარტივი, რათა ამერიკული omelette, მაგრამ ეს გამოიყურება ლამაზი მაგიდაზე და არის ადვილი მხარე კერძი ნებისმიერი კვება. ჯანსაღი, უგემრიელესი და ცილის სრული სავსეა, გაირან mari არის სრული საუზმე და ადვილი გარდა bento ლანჩი ან კორეის ვახშამი. კორეის უმეტესობის მსგავსად, ამ რეცეპტს ბევრი ვარიაცია აქვს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული, თუნდაც დაამატოთ ზოგიერთი diced ლორი, გამოტოვოთ ზღვის მცენარეების თუ არ აქვს რაიმე, ან დასავლელი მას დამატებით ზოგიერთი ყველი, და ის მაინც გემრიელი თუ თქვენ გაქვთ პროპორციები უფლება.
რა გჭირდებათ
- 3 კვერცხი
- 1/2 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 პატარა სტაფილო, წვრილად დაჭრილი
- 1 ფურცელი კორეის შემწვარი ზღვისპირა (Gim)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ კვერცხი ერთად whisk ან ჩანგალი და დაამატეთ ხახვი და სტაფილო სანამ კარგად კომბინირებული.
- მსუბუქად გახეხილი saute პან, დაასხით კვერცხის ნარევი და სითბოს ნელა დაბალ სითბოზე.
- სითბოს ნელა რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ თითქმის მოხარშული მეშვეობით, შემდეგ ადგილი seaweed ფურცელი თავზე omelette.
- Roll omelette შევიდა მჭიდრო Roll მიერ მოხსნას მხარეს კოვზი ან საცხობი spatula.
- ნება omelette დანარჩენი რამდენიმე წუთის გაგრილებას.
- ნაჭერი შევიდა 1 inch ცალი და ემსახურება ერთად ჯვარი სექციები გვიჩვენებს.
(ემსახურება 1 როგორც snack და 3 როგორც მხარე კერძი).
* მე ამას ვაკეთებ ძალზედ სასიამოვნო პანში, მაგრამ თუ იყენებთ სტანდარტულ ზომას, შეამცირეთ 1/2 კვერცხის ნარევი პირველი და გააკეთეთ 2 ბაჩო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 66 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 113 მგ |
| ნატრიუმი | 371 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |