1 პაკეტი "საქონლის ხორცი" ან "ქათმის" ხორბლის წებოვანა ზოლები (ან შემცვლელი დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა ძროხის ან ქათმის ზოლები თუ არა ვეგეტარიანული)
1 ხელმძღვანელი ბროკოლი, დაჭრილი პატარა florets
1 ტაილანდური ბადრიჯანი (ან 1/2 იაპონური ბადრიჯანი), დაჭრილი პატარა ნაჭრებად ან მოცულობით
1 ჭიქა ახალი რეჰანი, უხეშად დაჭრილი
სოუსი
1-2 სტადიის. შავი ლობიო და ნიორი სოუსი, ხელმისაწვდომია აზიური ჯიშებით
1/2 tsp. მუქი სოიოს სოუსი
2 ც. მსუბუქი სოიოს სოუსი
1 სტადიის. თევზის სოუსით ან 1 სტაფილო. სოიოს სოუსი თუ ვეგეტარიანული
1 სტადიის. ბრინჯის ძმარი
3 სტადიის. წყალი
პირველი, განათავსეთ wok ან დიდი frying პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს 2 სტადიის. ნავთობი (როგორიცაა კანოლა), შემდეგ ხახვი, გალანგი ან კოჭა და ნიორი. აურიეთ 1 წუთი.
09 09
სანიშნეს ძროხის ან ხორბლის წებოვანა და აურიეთ fry.
აურიეთ შემწვარი ხორცი ან ხორბლის წებოვანა. D.Schmidt დაამატეთ საქონლის ხორცი, ქათამი, ან ხორბლის წებოვანა ზოლები და გააგრძელეთ შემწვარი შემწვარი სანამ 5-7 წუთი, რაც დამოკიდებულია სისქე ხორცისა. გაითვალისწინეთ, რომ ხორბლის წებოვანა "ძროხის" ზოლები (აქ არის სურათები) უკვე დამზადებულია - ისინი უბრალოდ უნდა გაათბო up (1-2 წუთი გაღიმებული- frying საკმარისია). დაამატეთ ცოტა წყალი wok / frying პან (1 სტადიის დროს) როდესაც ეს ხდება ძალიან მშრალი.
09 09
დავამატოთ ბოსტნეული და აურიეთ ფრაი.
აურიეთ შემწვარი ბოსტნეული. D.Schmidt დაამატეთ ბროკოლი და ბადრიჯანი და გააგრძელეთ 1-2 წუთი, სანამ ბროკოლი ბრწყინვალე მწვანე ფერისა და ბადრიჯნის არეში.
04 09
შეურიეთ და დაამატეთ შავი ლობიო სოუსი.
დამატება შავი ლობიო სოუსით. D.Schmidt
შეურიეთ სოუსით ინგრედიენტები. დამატება wok ან frying პან. აურიეთ ფრაის მოკლე ნაზავი (1 წუთი). ამოღება სითბო და გააკეთეთ გემოვნების ტესტი სასურველი saltiness. თუ არა მარილიანი საკმარისი, დაამატეთ ცოტა მეტი თევზი სოუსი ან სოიოს სოუსი. თუ ძალიან მარილი, დაამატეთ squeeze of ლაიმის წვენი. დაფარავს თბილი.
09 09
მომზადება ბრინჯი wraps.
დამარბილებელი რაისმა შეფუთვა. D.Schmidt ადგილი ბრინჯი დაასხით ოთახის საწინააღმდეგოდ ან ტაბლეტში ცხელი წყლით დიდი თასით (მოგიწევთ თქვენი თითების ამოღება, ასე რომ არც ისე ცხელი). ან მოამზადეთ რულონები საკუთარ თავს, ან აქვს ოჯახი და სტუმრები გააფართოვოს საკუთარი. (ეს შეიძლება იყოს გასართობად წვეულებაზე და ბავშვები განსაკუთრებით სარგებლობენ პროცესში). გადაიჩეხო ერთ-ერთი ბრინჯი შეფუთვა წყალში ცხელი თასი და დაუშვებს 30 წამს 1 წუთით.
09 09
კოვზი შევსების შესახებ
დასაწყობა. D.Schmidt როდესაც მაცივარი რბილია, ამოიღეთ იგი თასიდან და მოათავსეთ სუფთა ზედაპირი. კოვზი ზოგიერთი თბილი შავი ლობიო შევსება wok გადატანა გადატანა. დაამატეთ სუფთა რეჰანი, შემდეგ კი ერთ ბოლომდე ჩამოყაროს.
09 09
გაგრძელება გრძელდება
გრძელდება ახალი როლი. D.Schmidt გააგრძელეთ სხვა დასასრული. შემდეგ გააფართოვოს გრძელი მხარეს გადატანა და tuck მას მეტი შევსების შექმნათ ჟურნალი მსგავსი Roll.
08 09
დასრულება მოძრავი გადატანა.
დასრულების ახალი როლი. D.Schmidt გააფართოვოს დარჩენილი ბრინჯი გადატანა, დაჭერით ბოლომდე ქვემოთ უზრუნველყოს იგი.
09 09
გააკეთეთ მარტივი დაქანცული სოუსი და ისიამოვნეთ!
ისიამოვნეთ სუფთა რულონებით შილინგთან და დაჟანგავს სოუსით. D.Schmidt
იმისათვის, რომ დაქანებულია სოუსი ამ ახალი რულონები, უბრალოდ აურიეთ 1 სტადიის. სოიოს სოუსით 4 სტაფილოთი. ქლიავის სოუსით. დაამატე chilli სოუსი თუ გსურთ ეს ცხარე, ან ემსახურება მას მხარეს. ან, თუ თქვენ გირჩევნიათ peanut dipping სოუსი, იხილეთ ჩემი გემრიელი ტაილანდური Peanut დაქანებულია სოუსით რეცეპტი. ახლა დიპლომატიური და სასიამოვნოა!