Კარტოფილი და კომბოსტოს სუპი რეცეპტი

კომბოსტო კარგად გადის კარუსამდე, კარტოფილით და ბრინჯით ამ ბულიან კომბოსტოში.

Browning კარტოფილი ცოტა ადრე დასძინა, დანარჩენი ინგრედიენტები დასძენს ლამაზი არომატი სუპი, და ეს შეიძლება იყოს served meatless ან ვეგეტარიანული ასევე leftovers ასეთი და corned ძროხის. ეს წვნიანი შესანიშნავი პირველი კურსია, როდესაც entrée ცოტა მძიმეა.

რა გჭირდებათ

• 1 სუფრის ზეთი
• 12 უნცია კარტოფილი (ერთი დიდი, წიწაკა და დაჭრილი)
• 1/2 დან 1 ჭიქის ჭიქა (გაწმენდილი და დაჭრილი, დაახლოებით 1/2 მსხვილი ფოთოლი)
• 1 დან 2 კბილი ნიორი (წიწილა)
• 3 ჭიქა ბულიონი (ბოსტნეულის ბოსტნეულის ბულიონი)
• 1/8 ჩაის კოვზი გამხმარი მარჟა (pinch)
• 1/8 ჩაის კოვზი caraway თესლი (ოდნავ გაანადგურა)
• 8 ounces კომბოსტო (1/4 ხელმძღვანელი, დაჭრილი თხელი ლენტები)
• შავი პილპილი გემოვნებით
• მარილი გემოვნებით
• 1 ჭიქა მოხარშული თეთრი ლობიო (rinsed და drained)
• 1 ჭიქა ხორცი (ლეფტოვერი, როგორიცაა დაჭრილი ხორცი ან დელიში ხორცი)
• Garnish: drizzle ზეითუნის ზეთი
• Garnish: გახეხილი პარმეზანს ყველი
• გარნიზი: დაჭრილი ოხრახუში

როგორ ჩადება იგი

1. სითბოს ნავთობი. სანიშნეს კარტოფილი, რომლებიც დაჭრილი შევიდა 1/4 inch კუბურები. ყავისფერი 5 წუთი ან ასე, აღვივებს, რათა მათ არ გამყარებაში პან ძალიან ბევრი.
2. დავამატოთ დაჭრილი ნიორი და ნიორი და sauté კიდევ 2 წუთი.
3. დაამატეთ ბულიონი, მარჯორამი და კარუსთან ერთად, დაამატეთ ყვავილოვანი ბიტების მოხსნა. სიმინდი სანამ კარტოფილი კეთდება, დაახლოებით 10 წუთი.
4. შენიშვნა : ამ ეტაპზე, თუ თქვენ არ ხართ მზად, რომ ემსახუროთ წვნიანს, შეგიძლიათ ისარგებლოთ 5-10 წუთით ადრე. ეს ინახავს კომბოსტოს გადალახვისგან, რადგან ეს უნდა იყოს dente- ზე, როდესაც შეჭამეს.

1. დაამატეთ კომბოსტო და რამდენიმე ახლად დაფქული წიწაკა და მზარეული დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ კომბოსტო რბილია, მაგრამ არა დაქუცმაცებული.
2. დაასხით წვნიანი და დავამატოთ მარილი, საჭიროების შემთხვევაში. მე მიყვარს მარილი მინიმუმამდე და მაგიდაზე მყოფი ადამიანები, მაგრამ ფრთხილად იყავით, როდესაც დაამატეთ (1/4 ან 1/2 კოვზი ერთ დროს), ასე რომ თქვენ არ გადააჭარბებთ მას.
3. თუ თქვენ დაამატეთ ლობიო ან ხორცი, აურიეთ მათ და სითბოს სანამ ემსახურება.
4. ემსახურება და garnish ზე ზეთი, გახეხილი ყველი ან ოხრახუში, როგორც თქვენ გსურთ.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	338
სულ მსუქანი	2 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	6 მგ
ნატრიუმი	650 მგ
ნახშირწყლები	63 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	14 გ
პროტეინი	20 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.