როგორ გააკეთოს წამება და ტარტები
Torte, იტალიური სიტყვა torta , რაც იმას ნიშნავს, "ტორტი" არის მრავალენოვანი დესერტი ან ქონდარი საკვები ნივთი. დესერტის წამწამები შეიძლება იყოს შევსებული ნაღები, მუსი, ჯემი და სხვა ფითხები.
Tart არის რაღაც სრულიად. Tart მხოლოდ 1 inch მაღალია, იგი იწყება თხელი საკონდიტრო ქერქის ცომი, რომელიც patted შევიდა პან და შემდეგ შევსებული. ისევე როგორც ტკბილი და დესერტის კურთხევაა, ასევე არსებობს ტკბილი და დესერტის ტარება.
Torte Layers
დესერტის კისერი, როგორც წესი, დამზადებულია ღრუბლოვანი ტორტების ფენებით, რომლებიც იღებენ მისი დამახასიათებელი სინათლისა და ჰაეროვანი ნამსხვრისაგან კვერცხის ჩათვლით, შაქარს და მკაცრად ნაცემი კვერცხის თეთრებს, მაგრამ არ შეუმცირდებათ. ტკბილეული ჩვეულებები ჩვეულებრივ იწყება კრეფსა და სხვა თხელი ბლინით.
Torte Fillings
დესერტის წამწამები შეიძლება ივსოს კარაქით, მაუსებითა და ჯემით, თხილით წვნიანი პასტებით, მერინგებით, და არაფერი შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ დაამატოთ ნამცხვარი ფირებს შორის. ქონდარი კეტები ივსება ხორცით დამზადებული ხორცით, შემწვარი ბოსტნეულით, ყველით და სხვა.
დესერტი Torte რეცეპტები
ზოგიერთი ყველაზე ცნობილი კეისია ავსტრიული, გერმანელი და უნგრული წარმოშობით. გამოიყურება რამდენიმე პოპულარული უნგრეთის tortes რეცეპტები.
- უნგრეთის ვაზნა Torte: ცნობილი როგორც dios torta უნგრეთის, ამ decadent სამი ფენის torte მზადდება კაკალი Sponge და შოკოლადის buttercream.
- უნგრეთის ეტერჰაზის ტორტის : ეს მდიდარი დესერტი კიდევ ერთი მაგალითია ავსტრო-უნგრეთის საცხობი მის საუკეთესო. ის მზადდება ნუშის ფქვილისა და შოკოლადის buttercream.
- უნგრული დობოშ ტორტი : როგორც ცნობილია, როგორც უნგრული ენაზე, ამ კლასიკური მდიდარი დესერტი, რომელიც დამამშვიდებელი კარამელის ტონით არის შრომატევადი, მაგრამ ღირს ძალისხმევა.
ქონდარი Torte რეცეპტები
თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ დასტის შესახებ springform პან. მაგალითად, ლასაგას ტორტი, რომელიც უკვე ტრადიციულად შედგება ფენებისგან, შეიძლება ჩაიწეროს მრგვალი გაზაფხულის ფორმის პანზე და კიდევ ერთხელ მომზადებული.
ტარტები
ფრანგული სიტყვა tarte შეიძლება ითარგმნოს, რომ ნიშნავს ან pie ან tart, რადგან ორივე ძირითადად იგივე. დიდი განსხვავება ის არის, რომ ტორტი, როგორც წესი, აქვს საკონდიტრო დაფარვის შევსების. Tart არის ღია სახით ტორტი. Tartlet არის მინიატურული tart. ტკბილეული სავსეა ხორცი, ყველი და ბოსტნეული.
დესერტი Tart რეცეპტები
ტარტებს არ აქვთ ფენები. ნაცვლად ამისა, დესერტის ტარტები ივსება ხილის, პლასტმასის და არომატული კრემების ერთ ფენასთან.
- Vanilla Custard Fruit Tart: ტკბილი, crumbly ქერქი ივსება ხავერდოვანი გლუვი ვანილის custard, ყველა სათავეში ერთად მწიფე, წვნიანი ხილის გამაგრილებელი მკურნალობა.
ქონდარი Tart რეცეპტები
ტკბილეულს შეიცავს ტკბილოები, რომლებიც უგემრიელესი ტკბილეულია კვერცხის კუსტარული და ყველით.
- ფოთოლი და კარტოფილის ტალღა : კვლავ ივსება სალათის ფოთოლი, კარტოფილი და გრუილი ყველი დიდი მთავარი კურსისთვის ან ფილიალი კერძით.