სქელი და გულიანი ვეგეტარიანული და Vegan Stew რეცეპტი დამზადებული მთელი მარცვლეულის freekeh, ტკბილი კარტოფილი და ფოთლოვანი მწვანე კალე და მომრგვალა ერთად chickpeas რათა ის სრული კვება. ეს freekeh Stew რეცეპტი აქვს უამრავი ჯანსაღი ბოჭკოვანი და ცილის ორივე freekeh და chickpeas.
რეცეპტი და ფოტო გადაეცა ნებართვა "30 გზები Freekeh!" cookbook.
აგრეთვე იხილე: რა არის freekeh?
რა გჭირდებათ
- 3 ტკბილი კარტოფილი
- 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი (ამისთვის drizzling ტკბილი კარტოფილი)
- 1 8-უნცია პაკეტი გაანადგურა freekeh (1 ჭიქა)
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 1 bunch kale (ახალი, დაჭრილი შევიდა bite ზომის ცალი)
- 1 პატარა ხახვი (diced)
- 1 12 უნცია შეიძლება chickpeas (rinsed და drained)
- 1 12 უნცია შეიძლება პომიდორი (ცეცხლი შემწვარი)
- 2-დან 3 კბილი ნიორი (წიწილა)
როგორ ჩადება იგი
პირველი, წინასწარ სითბოს ღუმელი 475 გრადუსი.
შემდეგი, მომზადება ტკბილი კარტოფილი. შაქრის ტკბილი კარტოფილი და შემდეგ დაჭერით მათ კუბურები დაახლოებით 1-inch ზომის. შეავსეთ საცხობი ფურცელი და მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი ერთ ფენაზე. ჭინჭრის ტკბილი კარტოფილი ცოტა ზეითუნის ზეთი. შემწვარი ტკბილი კარტოფილი ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში ან ტენდერში. როდესაც გაკეთდა სამზარეულო, ამოიღონ მათ ღუმელი და გათვალისწინებულია.
მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი არის შემწვარი, დაასხით ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები შევიდა დიდი pot მეტი მაღალი სითბოს stovetop. აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს გაცხელება და საზრიანი. შეამცირეთ სითბო მაღალ სითბოს ღუმელში. აურიეთ კოვზი და სითბო დაახლოებით 5 წუთი. შეამცირეთ სითბო დაბალი და დაამატეთ შემწვარი ტკბილი კარტოფილი. ნაწილობრივ შეფუთეთ და გაახარეთ მინიმუმ 30 წუთი. შეამოწმეთ ზოგჯერ და აურიეთ. გააგრძელეთ უფრო მდიდარი გემოვნების გამოსათქმელად, თუ საჭიროა წყალი ან მეტი ბულიონი.
რეცეპტი ვარიაციები: სცადეთ ახალი ღუმელით შემწვარი გოგრის ან მარცვლოვანი ჯაჭვი ნაცვლად ტკბილი კარტოფილი ჯანსაღი და გემრიელი freekeh და გოგრის ან freekeh და butternut squash stew. კიდევ ერთი იდეა? დავამატეთ პატარა საკვები საფუარი თავზე თქვენი სუნის vegan "პარმეზანი ყველის მსგავსი" გემოს გარეშე ცხიმი და გარეშე რძის. ისიამოვნეთ თქვენი ხელნაკეთი ტკბილი კარტოფილი, კალე და მთელი მარცვალი freekeh stew!
თუ თქვენ უკვე სარგებლობენ მთელი მარცვლეულის სამზარეულო, და მოსწონს cooking ერთად freekeh, აქ არის რამდენიმე ვეგეტარიანული და vegan freekeh რეცეპტები ცდილობენ:
- ვეგეტარიანული კარტოფილის რეცეპტი
- Freekeh risotto სუფთა asparagus
- ვეგეტარიანული მარცვლეული და freekeh სალათი რეცეპტი