ეს ელეგანტური პატარა ემპანადები სავსეა ანანასის და გვამების ტკბილი ნარევით. ანანასის შევსება მზადდება ახალი ანანასით, რომელიც დამზადებულია შაქრით, ანანას ჯემის სწრაფი ვერსია. თუ თქვენ ნამდვილად ჩქარობენ, ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ანანასის ჯემი.
Guava პასტა ადვილად პოულობს ლათინურ სასურსათო განყოფილებაში საუკეთესო სასურსათო და გოია ხდის უგემრიელეს ყავა ჯერს, რომელიც კარგად მუშაობს ამ რეცეპტებში (და დიდი რაოდენობით ნამცხვრები).
რა გჭირდებათ
- საკონდიტრო ცომში:
- 8 tablespoons ცივი კარაქი
- 4 უნცია კრემი ყველი
- 3 tablespoons ნაღები ან რძე
- 1 1/2 ჭიქა ყველა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- შევსების მიზნით:
- 2 ჭიქა ანანასი (კვადრატული ახალი ან 1 დიდი ხორცით, წვენით)
- 1/4 ჭიქა ყავა პასტა (ან ყავა ჯველი)
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 კოვზი რომი (სურვილისამებრ)
- მარილის პლიჩი
- 1/4 ჭიქა შაქარი (ამისთვის garnish)
როგორ ჩადება იგი
მომზადება საკონდიტრო ცომი:
- მოათავსეთ ფქვილი და მარილი საჭმლის გადამამუშავებელ თასში.
- დაჭრილი 8 tablespoons of კარაქი შევიდა კუბურები და sprinkle მეტი ფქვილი. სანიშნეს კრემი ყველი. პულსის ნარევი მოკლედ რამდენჯერმე, სანამ ნარევი მცირდება და კარაქი არის პატარა ნაჭრებად.
- სანიშნეს კრემი და პულსი ნარევი ერთხელ, სანამ ის უბრალოდ იწყება ერთად, როგორც ცომი. დაამატეთ დამატებითი სუფრის კოვზი კრემი.
- პლასტმასის შესაფუთი ცალი გადატანა. ფორმის ცომი შევიდა დისკზე, გადატანა პლასტმასის და chill ცომი მინიმუმ 45 წუთის განმავლობაში.
შეავსეთ შევსება:
- დნობის 2 tablespoons კარაქი მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბო.
- სანიშნეს cubed ანანასი (და ნებისმიერი წვენი) და ყავისფერი შაქარი. მზარეული სანამ ანანასი იწყება კარამელის და იწყება წებოვანა.
- სანიშნეს guava პასტა ან guava ჟელე, ვანილი, რომი (თუ გამოყენებით) და pinch მარილი.
- გააგრძელეთ საზამთრო ანტიბიოტიკით ანტიბიოტიკით ან კარტოფილი მაისურით, სანამ ნარევი შაქარია და აქვს ჯემი მსგავსი თანმიმდევრულობა.
- ამოღება სითბო და ნება cool მთლიანად.
ფორმის Empanadas:
- Roll ნახევარი საკონდიტრო ცომი გარეთ 1/8 inch სისქე ძალიან გულუხვად floured ზედაპირზე.
- დაჭრილი 3 1/2 inch დიამეტრის წრეების ცომი (ან სასურველი ზომა).
- შეავსეთ ყოველი წრე 1-2 ჩაის კოვზი გაცივებული ანანასის ნარევით.
- ფუნჯი კიდეებს ცომი მსუბუქად წყლით, შემდეგ ცალი ცის წრე ნახევარი და pinch კიდეები ერთად ბეჭედს.
- ჩამონტაჟებული ეპპანადა საამქროს ქაღალდზე გაფორმებული საამქროს ფურცელი და გამოიყენეთ ჩანგლის ნატეხები უფრო დეკორატიული ბეჭდის შესაქმნელად.
- გაიმეორეთ ცომი დარჩენილი ნახევარი.
- Bake empanadas ზე 350 გრადუსი 20-25 წუთი, სანამ puffed და მხოლოდ ძლივს იწყება გახდეს ოქროს ყავისფერი.
- წაშალეთ empanadas საწყისი ღუმელი. ნაზად გააფართოვოს empanadas in თასი გრანულირებული შაქრის ხოლო ისინი ჯერ კიდევ ცხელი.
- ემსახურე თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 126 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 24 მგ |
| ნატრიუმი | 105 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |