მწვანე ლობიო სერბულ სტილში ხშირად იკრიბებიან პომიდორითა და ნიორით, ზოგჯერ სტაფილოებით, მუწუკებით, პიკნიკითა და მწვანე წიწაკით.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი მწვანე ლობიო, გათლილი და დაჭრილი 2-inch lengths
- 2 მსხვილი დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა ზეთი
- 3 წვრილად დაჭრილი
- ნივრის კბილი
- 3 ნეკნები დაჭრილი ნიახური
- 3 დაჭრილი და დაჭრილი სტაფილო (სურვილისამებრ)
- 1 პატარა პილინგი და დაჭრილი turnip (სურვილისამებრ)
- 1 peeled და დაჭრილი parsnip (სურვილისამებრ)
- 2 დაჭრილი მწვანე წიწაკა (სურვილისამებრ)
- 1 (28 უნცია) შეიძლება ჩაყრილი ან მოხარშული პომიდორი, დაუმუშავებელი
- 4 tablespoons catsup
- 1 კოვზი გამხმარი კამა
როგორ ჩადება იგი
- დიდი skillet, saute ხახვი და ნიორი ნავთობის სანამ ხახვი არის translucent. დაამატეთ ნიახური და სტაფილო, წვრილმანი და პირაპი, თუ იყენებთ 2 წუთს.
- დამატება დარჩენილი ინგრედიენტები, მოუტანს boil, ქვედა სითბოს და simmer 45 წუთი ან სანამ ბოსტნეული არის მოხარშული და დასძინა, წყლის საჭიროების შემთხვევაში სამზარეულო პროცესში. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 286 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 331 მგ |
| ნახშირწყლები | 56 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 17 გ |
| პროტეინი | 12 გ |