Torta Maria Luisa არის ელეგანტური ფენის ტორტი, რომელიც პოპულარულია კოლუმბიაში , ისევე როგორც ელ სალვადორში. ნამცხვარი ციტრუსებით (ჩვეულებრივად ფორთოხალი) და გემოვნებით ხილის ჯემითა და ზოგჯერ ასევე არომატით.
ნამცხვარი გაფორმებულია შაქრის ფქვილისგან. ციტრუსის არომატი და საკმაოდ ლამაზი სტილის მარტივი სტილი ხდის დიდი ფრჩხილის მენიუში ან ისიამოვნე ნაჭერი თქვენი შუადღისას ყავის ( merienda ). თუ გსურთ ყინვები ყინვაგამყარებით, სცადეთ ეს ზღაპარი ვერსია მარია ლუიზა მარწყვი და ანანასი .
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 4 კვერცხი
- 2 1/4 ჭიქა ტორტი ფქვილი
- 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- ერთი კირის ნესტიანი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1/4 ჭიქა buttermilk
- 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1 ჭიქა საცხობი ჯემი (ჟოლო, მარწყვის ან ფორთოხალი მარმელადი)
- 1/2 ჭიქა ჭიქა (სურვილისამებრ)
- 1/4 ჭიქა ფხვნილი შაქარი (ამისთვის sprinkling თავზე ტორტი)
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ფორთოხლის წვენი მცირე ზომის ხბოს. მოიყვანე simmer და საზ სანამ თხევადი მცირდება 1/2 ჭიქა. გაითვალისწინეთ გაგრილება.
- Preheat ღუმელი 350 გრადუსი. Grease 2 8-inch საცხობი Pans და ხაზის ბოლოში Pans ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან ცვილის ქაღალდი.
- მყარი მიქსერის შემდეგ, ცხიმიანი ცხიმიანი შაქრის შემცველობით, სანამ ფუმფულა და კარგად შერეული.
- დაამატეთ კვერცხი ერთ დროს კარაქს / შაქრის ნარევი, ცემა ყოველ შემდეგ.
- Whisk ფქვილი, მარილი, ცაცხვი zest და საცხობი ფხვნილი ერთად. აიღეთ კარაქი და ვანილი რეზერვში ფორთოხლის წვენში. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები batter მონაცვლეობით ერთად სითხე სანამ მხოლოდ შერეული.
- გათიშა batter შორის 2 ტაფები.
- Bake ნამცხვრები სანამ ისინი გაზაფხულზე უკან მსუბუქად, როდესაც მხოლოდ შეეხო, და toothpick მოთავსებული ცენტრში მოდის უკან სუფთა.
- მაგარი ნამცხვრები თაროზე.
- სითბოს ჯემი ნაზად მიკროტალღოვანი სანამ მას აქვს გავრცელების თანმიმდევრულობა.
- ამოიღეთ ნამცხვრები დანამატებიდან. (თუ იყენებთ ტუჩის დე leche, გაყოფილი თითოეული ნამცხვარი ნახევარი ჰორიზონტალურად და გავრცელდა dulce de leche შორის ორი halves, შემდეგ განათავსებს მათ უკან ერთად ერთხელ). მოათავსეთ ერთი ნამცხვარი ფენა, რომელიც ემსახურება ფირფიტას და გავრცელდება ჯემი ტორტიზე. ყველაზე მეორე ტორტის ფენა. მტვრის ზედაპირი შაქრის ფხვნილით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 199 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 55 მგ |
| ნატრიუმი | 114 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |