Ტრადიციული არგენტინული სურსათის რეცეპტები

არგენტინა არის დიდი და ძალიან განვითარებული ქვეყანა, რომელიც აწარმოებს და ექსპორტს ბევრი სხვადასხვა საკვები, მათ შორის საქონლის ხორცი, მარცვლეული და ღვინო. არგენტინა განსაკუთრებით ცნობილია თავისი ღვინისა და მისი ძროხისათვის. ასდოდო , შემწვარი ხორციანი დახვეწილი კერძი, არის ერთ ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კულინარიული ტრადიცია ამ ქვეყანაში.

არგენტინის სამზარეულოს ძალიან დიდი გავლენა მოახდინა ევროპაში და მოიცავს ბევრ ესპანურ სტილს, იტალიურ მაკარონს და პიცას და ფრანგულ კერძებს. არგენტინელები თავიანთ უნიკალურ სტილს ამ კერძებს დაუმატებენ, თუმცა მათი საკუთარი თავი.

ბუენოს-აირესში, შეგიძლიათ იპოვოთ ძალიან დახვეწილი რესტორანი კულტურა, საკვებიდან მთელს მსოფლიოში. მეტი სოფლის ნაწილში არგენტინის, ხალხი მაინც ჭამა უფრო ტრადიციული სამხრეთ ამერიკის დიეტა.

• 01 წლის 05

  აპეტიზატორები

  Empanadas Tucumanas არსებითად პატარა, ხელნაკეთი ხორცი pies ერთად ცოტა კვერცხი და ბევრი მშვენიერი Spice.
  Chorizo ​​ძეხვი მოჭრილი ამ პოპულარული ცხარე ძეხვი შევიდა bite ზომის მოცულობით, დაამატოთ ტოპინგები, და თქვენ გააკეთა სრულყოფილი appetizer.
  პიცა a Caballo არის "პიცა სენდვიჩი", დამზადებული ორი ძალიან განსხვავებული სახის ცომი.
  ფინას ერთად Chorizo, ცისფერი ყველი და ისპანახი მსგავსია ბალახოვანი პიცა - მაგრამ ირონია. ჭურჭლის ნაწილის ნაწილი დამზადებულია chickpeas- ისგან დამზადებული ფქვილისგან, და topping არის გემრიელი!

• 02 05

  გვერდითი კერძები და საწებელი

  ჩიმჩურური სოუსი , რომელშიც ნიორი და ოხრახუშია, არის ხორცი, ქათმის და თევზის შესანიშნავი თანმხლები.
  შემწვარი Provolone Cheese არის smoky, უგემრიელესი მკურნალობა და შესანიშნავი მხარეს კერძი ერთად სრული კვება.
  Picada არგენტინის არის ფირფიტა გემრიელი meats, cheeses და სხვა ეპყრობა, რომელიც განკუთვნილია გაუზიარეს და შეჭამეს ერთად თითების.

• 05 of 03

  მთავარი კურსები

  Asado არის შემწვარი დღესასწაული, რომელშიც ფართო სპექტრის ხორცი და ბოსტნეულის კერძები, ასევე მხარის კერძები და desserts - ყველა ემსახურება სხვადასხვა საწებელი.
  Carbonada Criolla არის ძროხის Stew უნიკალური Twist. ნაცვლად ჩვეულებრივი კარტოფილი და ხახვი, ეს რეცეპტი მახასიათებლები ტკბილი ხმელი ნაყოფი და ტკბილი კარტოფილი.
  Fugazza არის არგენტინული სტილის focaccia - და ისევე როგორც ყველა flatbreads არის ძალიან მრავალფეროვანი კერძი. სცადეთ ეს კლასიკური გამომცხვარი მოზარარე, ან ექსპერიმენტი სავსე ჯიშის მოუწოდა fugazzeta.

• 04 of 05

  დესერტები და pastries

  Dulce de Leche ნიშნავს "შაქრის რძე", მაგრამ ეს გემრიელი და პოპულარული კარამელის სოუსით გამოიყენება sweeten მრავალი არგენტინული desserts.
  Alfajores არიან ფირფიტები cookies crisp ექსტერიერით და რბილი, ნაღების ინტერიერი. ისინი ბევრ არომატს და ზომებს მოდიან.
  Pasta Frola de Dulce de Membrillo არის მშვენიერი დესერტი დამზადებული Cookie მსგავსი shortbread ქერქი და კომშის პასტა შევსების.
  Torta Negra Galesa არის Patagonian შავი უელსის ტორტი - მდიდარი, გემრიელი მრავალფეროვანი fruitcake.

• 05 05

  სასმელები და სხვა ტრადიციები

  ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი არგენტინული სასმელია ზაბას ნატურალური ჩაი. სასმელი yerba mate ძალიან სოციალური საქმიანობა. ჩაის მომწამვლელებმა მშვენიერი გოგრის თასები დაარღვიეს და ვერცხლისფერი ჩალის სახელწოდებით ბომბებით მიაქვთ.

  Yerba Mate ჩაის : ისწავლონ, რათა ეს კლასიკური არგენტინული brew.
  El Submarino ეს სპეციალური არგენტინული ცხელი შოკოლადი შეიცავს შოკოლადის მხარეს, რომელიც ცხელი სასმელისკენ იცვამს და დნობის მაშინაც კი ხვდება.
  Tortas Fritas მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ჰგავს მშობლიური ამერიკული fry პური, tortas fritas უფრო ფრიდმა ორცხობილა.
  მალბეკის არის არგენტინის ხელმოწერის ყურძენი, და ეს სწრაფად მიღების ახალი სახელი თავისთვის წითელი ღვინის მოყვარულებს.