ისინი აცხადებენ, რომ კვლავაც გრძელდება, რადგან თქვენ ცხოვრობთ.
მე ვერ ვლაპარაკობ ყველასთვის, მაგრამ მე ნამდვილად ვგრძნობ, რომ მე პირველად ვნახე მას შემდეგ, რაც პირველად დავწერე დანით სიმკვეთრე, უკან 2008 წელს, ცოტა ხნის შემდეგ გამთენიისას.
იმ დღეებში ვიყავი ახალგაზრდა და იდეალისტი, სავსე ძმარი და სხვა რამ. მე ვოცნებობდი უტოპიურ საზოგადოებას, სადაც ყველანი ფლობდნენ ქვაფუნქსა და სალესის ქარხნს, სადაც დანები არასდროს წავიდნენ, სადაც თუნდაც ყველაზე მკაცრი ტომატის კანი წამოაყენებდა წვრილმარცვლოვანი ნახშირბადოვანი ფოლადის ბუმბული სინათლის შეხამებას და სადაც არც ერთი ჩვენს შორის ყველაზე უცნაურია - ოდესმე ისევ გაჭრა.
პატარა ფრინველებმა კი ჩემი საბეჭდი მანქანაც კი ჩამოიწერა, როცა დავწერე, ამიტომ ვიცოდი, რომ ეს იყო ჭეშმარიტი. (ეს მართალია, 2008 წელს დავწერდით საბეჭდი მანქანებს. სტატიის დასრულების შემდეგ, მე დავამთავრებდი მასზე და დავხვედი ის პნევმატურ მილში, რომელიც დაკავშირებულია ინტერ-ნეტებთან.
სწორედ ეს იყო ამ Halalon დღის განმავლობაში. მე არ მაქვს სხვა გზა. რა, ბოლოს და ბოლოს, არის ახალგაზრდები, თუ არა არა დიდი ოცნებების ოცნებამ?
მაგრამ არა ყველა ოცნება. წლების მანძილზე ზრუნავს, ისწავლით ამ ფაქტს. არა ყველა სამზარეულო აქვს მაგნიტური ზოლები ჩატარების დანები, მაგალითად. და თქვენ არასდროს აპირებთ დააყენოთ ერთი, არც ისე, რამდენი სამზარეულო remodel გიჩვენებთ უყურებს.
არა, თქვენ შეინახავთ დანები დაამონტაჟებთ სამზარეულოს უჯრით, სადაც ისინი გატეხილი იქნება თქვენს სხვა ჭურჭლის საშუალებით, საძოვრების დამამშვიდებელი, საწარმოო-მოაზროვნე კიდეები. და მაინც, აჰა! დედამიწა არ გაიხსნება და მთელი გელით გადაყლაპოთ, მიუხედავად Ye Olde ინტერნეტ მწერლების რჩევა.
შემდეგ, ამ გაკვეთიდან კვლავ რჩება, ალბათ, შვილები გექნებათ და ახლა აღარ დაგიცავთ დანებიც. შენი მთელი დიეტური მიღება ახლა შედგება ცხელი ძაღლებისა და ქათმის ნიგატებისგან, რომლებიც თქვენს შვილს ითხოვდნენ და საჭმელს უარი ეთქვა, რადგან "ისინი ძალიან მრგვალნი არიან".
ცუდი მაინც, მაშინაც კი, თუ თქვენ მართოთ საკუთარი თავი სათანადო სადილი (წელიწადში ერთხელ), თქვენ აღიქვამენ საკუთარ თავს, თითქოს დიდი მანძილიდან, თქვენი $ 600 შუნ ჰანას შეფის ჭურჭლის ჭურჭელში, და cobwebs რა რჩება თქვენი გონება, თქვენ dimly გააცნობიეროს, რომ თქვენ უბრალოდ ძალიან დაიღალა ზრუნვა.
და ბოლოს, განქორწინებაა და შენს ახალ ადგილას თქვენს ნივთებს ამოჰკიდებთ, ნოსტალგიასთან შეხებისას აღმოაჩენთ, რომ აღარც რომ დანით არ გაქვს . და ასე რომ, თქვენ ტრეკი ქვემოთ სუპერმარკეტში, სადაც ერთად თქვენი ახალი კერძი drainer და mop და დასუფთავების მარაგი, თქვენ შეარჩიო $ 12 სამზარეულო დანა.
და ეს არის ის, რომ თქვენი ახალი ცხოვრება ნამდვილად იწყება.
გაახარეთ თქვენი გონება, არა მხოლოდ შენი დანები
ნათელია, რომ თქვენი ახალი ცხოვრება არ გულისხმობს თავს წასვლას. ეს არ არის იმის შესახებ, რომ საკუთარ თავს ან თქვენს დანები.
პირიქით, ეს სიწმინდეა.
ამრიგად, როდესაც თქვენ დარჩება ოდესმე მავიწყდება მნიშვნელობა შენახვა თქვენი დანები მკვეთრი (არანაკლებ ისე, რომ თქვენი $ 12 სუპერმარკეტი დანა, ვიდრე თქვენი ხანგრძლივი გაემგზავრა Shun), აღარ იქნება თქვენ indulge whimsical ფანტაზიების გახდეს ერისკაცის დანა sharpener, plying თქვენი ვაჭრობა მეზობლებთან ქუჩის ბაზრობებთან ერთად ხელოსანთა მწნილების და მცირე ზომის ძაღლების საკვები პროდუქტების მოვაჭრეებთან ერთად.
არარის, ამიერიდან თქვენ შეძენით ინსტრუმენტები, რომლებიც შეესაბამება თქვენს საჭიროებებს და საშუალებებით, და თუ ეს ნიშნავს ყიდვის იაფი დანა, ასე რომ იყოს. იაფი თუ არა, ერთი რამ, რომ არ არის სურვილისამებრ ინახება ეს მკვეთრი.
ერთი რამ, უფრო ადვილია მუშაობა მკვეთრი დანა, რადგან მკვეთრი დანა აკეთებს მისი სამუშაო ნაკლები ზეწოლა თქვენგან.
და იმიტომ, რომ თქვენ არ უნდა დააჭიროთ, როგორც მძიმე, თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გადაიჩეხო და დაჭრილი თავს. ანალოგიურად, ნაკლები ზეწოლა ნიშნავს იმას, რომ თუკი თავს მოიკლავს, უფრო სავარაუდოა, რომ უმნიშვნელოდ ნიკეტი იყოს, ვიდრე ბევრად უარესი.
ლაპარაკობს დანები, როდესაც თქვენ მზად ვართ გადადგეს up $ 12 დანა, ამ 10-inch შეფ ის მიერ Victorinox გაიქცევა თქვენ ნაკლები $ 40 და ეს შესანიშნავი დანა ფული. არ ჩქარობს, თუმცა.
სანამ სხვადროულად მივდივართ, ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა სიმკვეთრეა და არ არის.
სიმშრალის გაჟონვა ფოლადის ჭურჭელი
ტიპიური სამზარეულოს დანა ჭრის ზღვარზე ჩამოყალიბებულია V. თუ შევხედე ბრენდის ახალ დანა ქარხანას ზღვარზე ქვეშ magnification, ეს რა მინდა ვხედავ. სხვადასხვა დანები აქვთ სხვადასხვა კუთხეები და ზოგიერთი მათგანიც კი აქვს ორმაგი შემცველი კიდეები, სადაც თქვენ გაქვთ პირველადი პირას სახე, რომელიც არის 20 გრადუსი და სიმაღლის ზღვარზე თქვენ, ეს, თქვით, 15 გრადუსი ან უფრო მკვეთრი.
გახსოვდეთ, ეს ყველაფერი მხოლოდ დიდ მასშტაბში ჩანს.
პატარა კუთხე, sharper დანა, და უფრო რთული, რომ შევინარჩუნოთ ეს ზღვარი.
მას შემდეგ, რაც გამოიყენებს მას, ან გაქირავების იგი bang გარშემო თქვენი უჯრა, რომ V იქცევა U. და თქვენ არ უნდა magnification რომ ვიცი, ეს იქნება აშკარა მიერ, თუ როგორ ცუდად დანა შემცირება. თქვენ მოდი მივდივარ მომენტში. ან რეალურად, სიმკვეთრე.
სიმკვეთრის გათიშვა მოითხოვს გარკვეული რაოდენობის ფოლადის მოპოვებას, ხოლო 20 გრადუსიანი კუთხის შენარჩუნებას. არ არსებობს გზა, რათა U შევიდა V გარეშე grinding მოშორებით ზოგიერთი თქვენი დანა.
ამის გაკეთება, თქვენ გაქვთ სამი არჩევანი:
- ხარ თვალებთან ერთად
- გააკეთე იგი საკუთარ თავს სახელმძღვანელოს ან ელექტრული დანა sharpener
- წაიყვანეთ პროფესიონალური დანა- sharpener
თქვენ შეიძლება შენიშნა, რომ მე არ ვფიქრობ არაფერი გამოყენებით დანა ფოლადის, რომელიც ზოგჯერ შეცდომაში შეიყვანეს მოუწოდა სიმკვეთრის ფოლადი. და ამის მიზეზი ის არის, რომ დანა ფოლადი არ sharpen (ანუ grind მოშორებით ნებისმიერი ფოლადი), ეს მხოლოდ hones პირას ერთხელ უკვე sharpened.
სიმკვეთრე? Honing? რა არის მსოფლიოში განსხვავება? არ ინერვიულოთ ამის შესახებ. ჩვენ ამას ცოტა ხნით მივიღებთ.
როგორ გაამხილო დანა დანახვა
უფრო მკაცრი დღის განმავლობაში, მე დავფიქრდებოდი, რომ სახელმძღვანელოს (ანუ "გაიყვანეთ") ან ელექტრო სალესები თავიდან უნდა იქნას აცილებული ყველა ხარჯზე. "ისინი ცუდი თქვენი დანები," მე დაიჩივლა. "ისინი grind მოშორებით ძალიან ბევრი ფოლადი."
დიახ, ეს შეიძლება იყოს ჭეშმარიტი. და თუ თქვენ იყენებთ 600 დოლარს, თქვენ დაკარგავთ დანაკარგი პრივილეგიებს არანაკლებ ერთი წლის ვადით და იძულებული გავხდები ჩემს სამზარეულოში. თუ თქვენ საუბრობთ $ 12 დანა, მეორეს მხრივ, "ვინ ზრუნავს?" ფაქტობრივად, გონივრული დამოკიდებულებაა.
თქვენ შეგიძლიათ ჩვეულებრივ იპოვოთ გამოყენებული სათლელები მეურნეობის მაღაზიებში და ეზოში გაყიდვის დროს და განსაკუთრებით თქვენი მშობლების კარადები. ახალი თუ გსურთ შეარჩიო ახალი, შეფ არჩევანი Choice 450 არის წესიერი სახელმძღვანელო sharpener, ისევე როგორც Chef- ის არჩევანი 110 ელექტრო კატეგორიაში.
თუ თქვენ იყენებთ ამ ერთ-ერთ სახეობას, მიჰყევით მწარმოებლის მითითებებს და, რაც მთავარია, არ დამნაშავე .
მოდით გადაადგილება whetstones. კარგი რამ whetstones არის ის, რომ, განსხვავებით ამდენი სხვა სამზარეულო მუხასაო, whetstone არასოდეს შეწყვეტენ მუშაობა. ჭეშმარიტად, ქვაკუთხედია ქვის ბრტყელი და არაფერს, ქვის კეთდება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. როგორც სხვა სახის სათლელები, თუ თქვენ აპირებთ ექსპერიმენტი whetstone, ეს მხოლოდ მგრძნობიარეა დაიწყოს off ერთად დანა თქვენ არ განსაკუთრებით აინტერესებს.
მიიღეთ ორმხრივი ქვაკუთხედი, ერთ მხარესთან უხეში ხვრისა და მეორე მხარეს ჯარიმა. დაწყება off უხეში მხარე, აძლევდა დანა ათი პარალიზის თითოეულ მხარეს დანა, შენახვა მას 20 ან იმდენად ხარისხი კუთხე. შემდეგ ქვა გადააჭარბეთ და დანით იგივე მკურნალობა ჯარიმის საპირფარეშოზე.
სხვათა შორის, ადამიანები ხანდახან ისმენენ სიტყვათა ქვაკუთხედს და მიიღებენ იდეას, რომ სველი ქვის გულისხმობდა. რა არის ადვილი შეცდომა, და ის ფაქტი, რომ არსებობს ტიპის sharpening ქვის მოუწოდა waterstone მხოლოდ დასძენს დაბნეულობა.
მაგრამ წყლის ჭურვები სხვა მხეცები არიან. ისინი უნდა გაჟღენთილი იყვნენ, სანამ ისინი იყენებდნენ და მოითხოვდნენ წყლის ნაკადი გამრავლების დროს. ჩვეულებრივი whetstones მუშაობა საუკეთესო მშრალი. სინამდვილეში, ფოლადის ნაწილაკები, რომლებიც ქვის ხსნარებს აყრიან, შეიძლება თხევადი შეჩერდეს და დანაშაულის რეალიზაცია. ეს ჭეშმარიტია წყლისა და განსაკუთრებით ზეთი, რაც კიდევ ერთი ნივთიერებაა, ხშირად ადამიანები ხშირად იყენებენ თავიანთ whetstones, სავარაუდოდ მიზანი საპოხი მას.
აქ არის უფრო მეტი სიმკვეთრის დანა ერთად whetstone .
Honing ქვის ერთად Honing ფოლადის
საბოლოოდ, ერთხელ თქვენ განახლება ზღვარზე თქვენს დანა, თქვენ უნდა აიფოუნ პირას, რათა ის ჭეშმარიტი. რა მოხდება, როდესაც თქვენ ახალი grinder onto თქვენი დანა არის ის, რომ უკიდურესი პირას blade ხდება მიკროსკოპული თხელი. ამიტომ მკვეთრია. მაგრამ იმდენად თხელი იმას ნიშნავს, რომ ის ადვილად ჩამოსულია ერთ მხარეს ან მეორეზე, რის შედეგადაც დანით ჩანდა. ეს არ არის მოსაწყენი, ის, რაც გამოიხატება ჭეშმარიტად .
ეს არის საშუალება, რომ მოხდეს დანაფის კედლის ზედა ზღვარი. სიმკვეთრისგან განსხვავებით, არც ერთი ფოლადი არ ამოიღებს. უფრო სწორად, ის კბილდება ზღვარზე.
გაითვალისწინეთ, რომ გარდა იმისა, რომ დანით გაანადგურეს, ეს კარგი იდეაა, რომ მოგაწოდოთ დანით რამდენიმე პარალიზი საყელოში. თუ თქვენ გაფანტული ან chopping ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, თქვენი დანა შეიძლება ისარგებლოს რამდენიმე პარალიზის ფოლადი ყოველ ათ წუთში ან იმდენად.
გლუვი ფოლადი არის საუკეთესო, ვიდრე grooved სახის. კერამიკული ფოლადი, როგორც ეს არის შესანიშნავი არჩევანი. Diamond steels ასევე კარგია, მაგრამ ზოგიერთი მათგანი შეიძლება ძალიან აბრაზიული.
გამოიყენოთ ფოლადი, გამართავს მას თავდაყირა ერთად წვერი წინააღმდეგ ჭრის ფორუმში. პირსახოციზე ჭრის დაფა ხელს შეუწყობს ლითონის წვერიდან. სლაიდი დანა ქვემოთ ქვემოთ ფოლადი, გამოყენებით იგივე 20-ish ხარისხი კუთხე როგორც თქვენ გააკეთა, როდესაც სიმკვეთრე, რაც ათი პარალიზის მარცხენა მხარეს და ათი მარჯვენა.
სხვათა შორის, დაივიწყე იმაზე, რომ კრიზისის ჯვრის მანევრის ჭურჭელი ტელევიზორში გააკეთე. ისინი უბრალოდ აჩვენებენ, და არა მარტო ის მეთოდი, რომელიც უფრო ეფექტურია, უფრო სერიოზული დაზიანებაა.
აქ არის უფრო მეტი, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ სუფთა ფოლადი .
თუ ყველა ამ გაკვეთილი კუთხეები და ორმაგი bevels არის აბსოლუტური, აღების დანა და დანაჩანგალი მაღაზიის ამისთვის სიმკვეთრის წელიწადში ერთხელ არის მშვენივრად მისაღები და შეიძლება საბოლოო ჯამში საუკეთესო სავაჭრო- off თვალსაზრისით დრო და ფული. გახსოვდეთ, რომ მაშინაც კი, თუ ვინმეს აქვს გაყალბებული დანა, თქვენ კვლავ უნდა აირეკლოს დროდადრო.
საიდუმლო შენახვის შენი დანები
და ბოლოს, აქ არის წვერი შენახვის თქვენი დანები. რა თქმა უნდა, მაგნიტური ზოლები ჯარიმაა, მაგრამ მე ვფიქრობდი, რომ დანით გაანადგურებს და ფეხის ფეხებში ჩავვარდი, ასე რომ არ ვიცი. დანა ბლოკები კარგად არიან, თუ თქვენ გაქვთ კონტრშეტევა. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ შენი დანები უნდა წავიდეთ თავდაყირა , ამიტომ მათი კიდეები არ უშვებენ პირდაპირ ხის, რომელიც დაარტყა მათ გარეთ ჭეშმარიტი.
სამზარეულოს დანადგარის შესანახად საუკეთესო საშუალებაა უჯრაში, მაგრამ მხოლოდ მას შემდეგ დაიცავს მას ძვირადღირებული დანა მცველი, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ ინდივიდუალურად ან კომპლექტი. ამ nifty აქსესუარები, თქვენი დანები შეიძლება rattle გარშემო თქვენი უჯრით გარეშე დაზიანებული - და ისინი ასევე დაიცავს თქვენ მიღების მოჭრილი როდესაც თქვენ rummaging გარშემო რაღაც.