ეს არის მარტივი ჯერჯერობით გემრიელი სალათი შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ყოველდღიური კვებათ, ან დაამატეთ თქვენი სადღესასწაულო სადილი მენიუში . ეს არის დიდი გზა ისარგებლოს სუფთა beets ნებისმიერი ტიპის - შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი beets, ოქროს beets, ან წითელი და თეთრი Chioggia ჯიშის.
დაგვჭირდება შემწვარი ფუტკარი ერთი დღით ადრე - ქვემოთ იხილეთ ინსტრუქციები შემწვარი beets in ნელი გაზქურის, რჩევები და რეცეპტი ვარიაციები, ისევე როგორც რამდენიმე უფრო არომატი იდეები.
იხილეთ ასევე
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 საშუალო beets, ერთად მწვანილი და ფუძეთა
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი ან კანოლის ზეთი
- 3 დან 4 ნაჭერი
- ბეკონი, მოხარშული სანამ crisp და drained
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
- 2 tablespoons
- წითელი ღვინის ძმარი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი შაქარი
- Dash მარილი
- Dash ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ფუძეთა და მწვანეთა ჭარხალი, ტოვებს 1/2-inch of tops და სქელი ნაწილი ფესვის ბოლოს - დაახლოებით inch - ხელუხლებელი.
- ჭარხალი ჭარხალი მწვანილი და ფუძეთა და დასვა colander; კარგად ჩამოიბანეთ და განდევნა.
- სითბოს ღუმელი 400 ° F.
- მორთვა რა დარჩა ფენების ფენა და გაუქმება; მორთვა root მთავრდება. სკრაბი კარგად არის. Drizzle beets ერთად 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი და RUB მეტი beets. გადაიტანოთ თითოეული ჭარხალი in კილიტა, ტოვებს მხოლოდ პატარა გახსნის ზედა თითოეული პაკეტი steam გაქცევა.
- ადგილი შეფუთული ფუტკრების საცხობი ფურცელი და საცხობი დაახლოებით 1 საათი სანამ beets ძალიან სატენდერო.
- როდესაც ფუტკარი საკმარისად არის საკმარისი, გაუმკლავდეს კანზე და დაჭრილი 1/2-inch ცალი.
- ორთქლის მწვანილი უფრო მჭიდროდ იქცევა წყალში ან მიკროტალღოვანამდე, ვიდრე მხოლოდ wilted; მოწყობა ემსახურება კერძი. ყველაზე მწვანეთა და ფუძეთა ერთად diced beets, შემდეგ sprinkle ერთად დაჭრილი წითელი ხახვი და ბეკონი.
- პატარა ჭიქა ან თასში, წითელი ღვინის ძმარი 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, შაქარი და მარილი და პილპილი. სადრენაჟო სალათი.
რჩევები და ვარიაციები
- როგორ შემწვარი beets in ნელი გაზქურის: გარეცხეთ და მორთვა beets როგორც ზემოთ. მოათავსეთ ჭარხალი ფურცლოვან ფურცელზე და დავუბრუნდეთ ზეითუნის ზეთი დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი. დავასხათ მჭიდროდ კილიტა და ადგილი ნელი გაზქურის . გაიმეორეთ დარჩენილი ფუტკარი. დაფარეთ ნელი გაზქურის და მზარეული მაღალზე დაახლოებით 3-დან 4 საათამდე, ან სანამ ფუტკარი სადრენაჟო ტენდერია. ჭუჭყისა და ფუტკრის ტყავის გათიშვა. დაჭრილი 1/2-inch ცალი და გაგრძელდება რეცეპტი.
- სამზარეულო pancetta: ჩანაცვლება ბეკონი 2 to 3 უნცია diced მოხარშული pancetta.
- სანიშნეს ყველი: ყველაზე სალათი ზოგიერთი დაიმსხვრა feta ყველი ან თხა ყველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 128 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 123 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |