Ტკბილი და მჟავე ღორის ტენდერნოლი მედალიონები

ეს ჯანსაღი მიიღოს ტკბილი და მჟავე ღორის იყენებს მჭლე tenderloin და skips ღრმა შემწვარი batter ნაბიჯი. თქვენ მიიღებთ იგივე ტრადიციულ ამერიკულ-ჩინური გამონათქვამს, მაგრამ გაცილებით ნაკლებად ცხიმი.

რა გჭირდებათ

• იყიდება სოუსი:
• 1/3 ჭიქა კეტჩუპი
• 1/3 ჭიქა სეზონი ბრინჯი ძმარი
• 2 tablespoons ღია ყავისფერი შაქარი
• 1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 3 კბილი ნიორი
• 2 teaspoons აზიური ცხელი chili სოუსით (
• შამბა ან
• სირრაჩა ; ან გემოვნებით)
• 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი (ან გემოვნებით)
• ღორის მედალიონებისთვის:
• 1 ღორის სატენდერო ზოლი (დაახლოებით 1 1/2 ლ., დამსხვრეული)
• Dash მარილი (ან გემოვნებით)
• Dash სუფთა ადგილზე შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
• 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი კარაქი
• 1 შეიძლება (8-oz.) ანანასის მოცულობით (გაჟღენთილი, წვენი დაცულია)
• 4 ჭიქა მოხარშული თეთრი ბრინჯი

როგორ ჩადება იგი

1. გააკეთე სოუსი: საშუალო თასი, შეურიეთ კეტჩუპი, ბრინჯი ძმარი, ანანასის წვენი, ყავისფერი შაქარი, ქათმის ბულიონი, ნიორი, ცხელი ჩალის სოუსი და სოიოს სოუსი. დააყენეთ სოუსი.

2. გაახარეთ ღორის: დაჭრილი ღორის tenderloin, crosswise, შევიდა 4 თანაბარი ზომა ცალი. ჩაალაგე პლასტმასის საფარი ღორისა და გამოიყენეთ ხორციანი პანერი ან მძიმე პანტი, რომ ღორღი 4 მედალიონიდან 1/2-inch thick.

სეზონი ორივე მხარეს მარილი და სუფთა ადგილზე შავი პილპილი.

3. სითბოს ზეთით წვრილ სითხეზე სითხე. დაამატეთ ღორის და მოძებნეთ ცალი დაახლოებით 4 წუთი თითოეულ მხარეს, ან სანამ თითქმის დამზადდება. გამოყენებით მაშები, გადასცემს ღორის დისკო და სარეზერვო.

4. დამატება კარაქი პან ერთად ანანასის მოცულობით. საზ 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ, ან სანამ ანანასი არის ოქროს ყავისფერი. დაამატეთ რეზერვუარი სოუსით და მოიტანს ნარევი მაღალ მაღალ სითბოს. შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი და მზარეული, აღვივებს ხშირად, დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ სოუსი ამცირებს და thickens ოდნავ.

5. დააბრუნეთ ღორის დაბრუნება პან და სითბო მეშვეობით დასრულება სამზარეულო. როდესაც ღორის კეთდება თქვენი liking, ჩართოთ სითბო off.

6. მიირთვით ღორის ცხელი თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი, სოუსით და ანანასის მოცულობით. გვირგვინი ერთად chives ან მწვანე ხახვი, როგორც სასურველი.

რეცეპტი შენიშვნები და რჩევები

• შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსი 2 დღით ადრე და შეინახოს airtight მაცივარში. აურიეთ სოუსი კარგად გამოყენებამდე.

• ასევე შეგიძლიათ ღორის ღორის ერთ დღესაც. დაფარავს მჭიდროდ პლასტმასის შესაფუთსა და გამაცივებლად, სანამ მზად იყავი.

რედაქტირებულია Kathy Kingsley

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	1161
სულ მსუქანი	16 გ
გაჯერებული Fat	5 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	7 გ
ქოლესტერინი	145 მგ
ნატრიუმი	462 მგ
ნახშირწყლები	184 გრ
დიეტური ბოჭკოვანი	6 გ
პროტეინი	64 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.