ბევრი ჩინელი გაღიმებული შემწვარი კერძები ჩინეთის takeaways ხშირად დაამატოთ ბევრი "ჩინური ყავისფერი სოუსი" შევიდა მათი კერძები. ეს ყავისფერი სოუსი ჩვეულებრივ შეიცავს ძროხის მარაგი / ძროხის ბულით, რათა კერძი ზედმეტი არომატისთვის გამოიყენოთ, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ბულიონი / საფონდო თუ გინდა.
უნდა აღინიშნოს, რომ "ბრაუნის სოუსი" დასავლეთისგან ჩინელია. მინიმუმ ჩემი კულტურის, ჩვენ არ გამოიყენოთ ყავისფერი სოუსით ყველა. მთელი მიზანი ყავისფერი სოუსით უნდა წებოვანა სოუსით და დაამატოთ ცოტა არომატიზატორი. რეალურ აღმოსავლეთ სამზარეულოს, თქვენ არ უნდა დაამატოთ დამატებითი არომატიზატორი გამოყენებით ამ სახის სოუსით, მაგრამ ჩვენ thicken ჩვენი საწებელი გამოყენებით კარტოფილის სახამებელი ფხვნილი.
ამ სტატიისთვის, ჩინური ყავისფერი სოუსით (ძროხის ვერსია), ასევე ალტერნატიული ქათმის ვერსიის რეცეპტი ჩვენ გვქონდა რეცეპტი.
თქვენ ხშირად იპოვით ეს ყავისფერი სოუსით პოპულარული ჩინური კერძებით, როგორიცაა ძროხის ბროკოლი, ჩაის მინები და ა.შ.
არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა მიღების ამ ჩინეთის ყავისფერი სოუსით და ეს ორი მარტივი ვერსიები.
რედაქტირებულია Liv Wan
რა გჭირდებათ
- ჩინური ყავისფერი სოუსი (ქათმის ბულიონი / საფონდო ვერსია)
- შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი / საფონდო
- 1.5 tablespoons
- ხამანწკის სოუსი
- 2 ჩაის კოვზი
- მუქი სოიოს სოუსი
- ½ კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 კოვზი სიმინდის ფქვილი ან კარტოფილის სახამებელი
- ჩინური ყავისფერი სოუსი (ძროხის ბულიონი / საფონდო ვერსია)
- შემადგენლობა:
- ¾ ჭიქა ძროხის ბულიონი
- 1 და კვარტალი კოვზი ხელთაა სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი მუქი სოიოს სოუსით
- ½ ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 კოვზი სიმინდის ფქვილი ან კარტოფილის სახამებელი
როგორ ჩადება იგი
ჩინური ყავისფერი სოუსი (ქათმის ბულიონი / საფონდო ვერსია)
პროცედურები:
- ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი saucepan.
- შეურიეთ თანაბრად და დარწმუნდით, რომ სიმინდის ფხვნილი არ არის.
- მოამზადეთ იგი კვერცხის პირველ რიგში და შეინარჩუნეთ სამზარეულო და შეურიეთ, სანამ სოუსი არ მიაღწევს სისქეზე.
ჩინური ყავისფერი სოუსი (ძროხის ბულიონი / საფონდო ვერსია)
პროცედურა:
- ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი saucepan.
- შეურიეთ თანაბრად და დარწმუნდით, რომ სიმინდის ფხვნილი არ არის.
- მოამზადეთ იგი კვერცხის პირველ რიგში და შეინარჩუნეთ სამზარეულო და შეურიეთ, სანამ სოუსი არ მიაღწევს სისქეზე.