Plain შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო არის უამრავი გემრიელი, მაგრამ jazzing ეს პატარა spice ხდის კარგი რამ კიდევ უკეთესი. Curry ფხვნილი - ჩვეულებრივ დამზადებული კერნელი, ტურმერი, მდოგვი, კოჭა, ქინძი, ზაფრანა და სხვა სანელებლების ნაზავია - თბილია, მაგრამ არ არის მტკივნეულად ცხელი, ამიტომ კარგი შესვლის დონის ნაზავია ან ცხარე საჭმლის ფრთხილი. ადვილია იპოვოთ სუპერმარკეტების საუკეთესო ნაყინის საპოვნელად, და ვერ დაამარცხეთ მომზადებული ნაზავის გამოყენების სიმარტივე. უპირატესობა DIY? Thai Food Expert Darlene Schmidt გთავაზობთ ამ მარტივი Curry ფხვნილი რეცეპტი; შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი სასურველი დონის სითბოს დაკმაყოფილება ან ინდური კურის ნაზავსთან დაახლოება.
რეცეპტი რჩევები: ეს ძირითადი რეცეპტი არის დიდი შაბლონი ექსპერიმენტებით თქვენი საყვარელი სანელებლებისგან. სცადეთ ras el hanout, garam masala, ან baharat. (თუ თქვენ იყენებთ მომზადებულ სუნის ნაზავს, რომელიც შეიცავს მარილს, როგორიცაა ძველ ბეიში, გამოტოვეთ ეს დამატებითი მარილი მარილი!)
ცდილობენ გადაბირებას თქვენი ბავშვები ჭამა მეტი veggies ? სცადეთ დაამტვრიოთ ფლორტები მცირე ზომის, ცალი ზომის ცალი და კერძი "ყვავილოვანი კომბოსტო". იმისათვის, რომ რამ fun, დაასხით ყვავილოვანი კომბოსტო შევიდა თასი, და ნება ბავშვები ჭამა მათ ხელში. შეთავაზეთ "პოპკორნი", როგორც საჭმელს, ან კვებაზე დაწყებისას, აჩვენეს, რომ ბავშვები უფრო მეტ საჭმელს იღებენ, როდესაც ისინი მშიერი არიან. გახსოვდეთ, რომ მცირე ზომის florets მიიღებს ნაკლები დრო საზ (ჩვეულებრივ დაახლოებით 10 დან 15 წუთის განმავლობაში), ასე რომ თვალი მათ. (და არ ვარაუდობენ, რომ ეს რეგულარული პოპკორნი - ბავშვები იმსახურებენ იციან, რა ისინი ჭამა, და ვიცი, როდესაც ისინი duped!)
მიყვარს ეს რეცეპტი, მაგრამ საჭიროა პასტოვერისთვის kitniyot-free version ? სცადეთ ეს ოქროს ყვავილოვანი ყვავილოვანი კომბოსტო , რომელიც იღებს პოპ ფერს ტურმერიდან.
რა გჭირდებათ
- ყვავილოვანი კომბოსტო 1 მსხვილი ხელმძღვანელი
- 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 დან 2 teaspoons curry ფხვნილი
- კაშხლის მარილის ან ზღვის მარილის კეთილშობილი კენჭი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 425 ° F (220 ° C). ხაზის დიდი rimmed საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის ქაღალდი (პერგამენტის ხდის გასუფთავება ცოტა ადვილია, თუმცა შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს თუ მინდა ურჩევნია).
2. სუფთა და ძირითადი ყვავილოვანი კომბოსტო, შემდეგ დაჭრილი ან დაარღვიოს თავი მცირე ან საშუალო florets (ცდილობენ შენარჩუნება florets ანალოგიურად ზომის, რათა ხელი შეუწყოს კი სამზარეულო). მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო საცხობი ფურცელიდან, ზეთისხილის ზეთით და ჩაისხით curry ფხვნილით.
დაწყება 1 ჩაის კოვზი curry და დაამატეთ მეტი თუ თქვენ გაქვთ ძალიან დიდი ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო ან ურჩევნია მეტი არომატი ინტენსივობის. ქუსლი სუფთა ხელებით. გაახარეთ მარილის კეთილშობილური მჭლე და კვლავ გადაყარეთ.
3. შემწვარი ღუმელში ჩაყრილია ყვავილოვანი კომბოსტო, რამდენჯერმე გადამუშავება სამზარეულოში, სანამ ფლორტები ტენდერშია და კარამელიზაციას დაიწყებენ დაახლოებით 20-30 წუთი, რაც დამოკიდებულია ფლორტების ზომის მიხედვით. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 115 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 138 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 4 გ |