როგორ Soak ლობიო სწრაფი!
ხმელი ლობიო უნდა იყოს გაჟღენთილი ცივ წყალში ღამით, რათა უზრუნველყოს კი სამზარეულო. ეს არის ბეკნის კულინარის უპირობო იდეალი. თუ გექნებათ ახლად მოსავლელი და ცოტა ხნის წინ გამხმარი ლობიო, ნაკლებად საჭიროა, მაგრამ თუ არ ხართ დარწმუნებული, რამდენ ხანს ლობიო და მშრალი ხარ? და არა soaking შეიძლება გამოიწვიოს საშინლად undercooked ან არათანაბრად მოხარშული ლობიო.
ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ სავარაუდოდ დასრულდება ლობიო ერთად გაყოფილი ტყავი და unappetizing დონის mushiness როგორც თქვენ ცდილობენ საზ მათ სანამ ისინი ტენდერში.
მაგრამ რა მოხდება, თუ არ გეგმავდით? არაფერია სანერვიულო. სერიოზულად. უბრალოდ გამოიყენეთ სწრაფი მეთოდი ქვემოთ.
როგორ სწრაფი Soak ლობიო 5 მარტივი ნაბიჯი
- დახვედრა ლობიო ამოიღონ ნებისმიერი რამ ჩამოკიდებული მათთან, რომლებიც არ არიან ლობიო (ანუ კენჭი). განათავსეთ ლობიო კოლონაში ან sieve და rinse მათ გაწმენდა cool running წყალი.
- განათავსეთ გამხმარი, გაჟღენთილი ლობიო დიდი ბანკში და დაფარავს მათ წყნარ წყალთან. წყალი უნდა დაფაროს ლობიო დაახლოებით 3 inches.
- მოიყვანეთ ლობიო და წყალი თითქმის მოვხარშოთ. გსურთ პატარა ბუშტები გამოჩნდეს ბანკის კიდეების გარშემო მთლიანი შინაარსის გარეშე, რათა დაიწყოთ დაბნელება. საფარის საფარი და სითბოს ამოშლა.
- მოდით ბანკში იჯდეს, დაფარული, 1 საათის განმავლობაში.
- სანიაღვრე ლობიო და გაგრძელება რეცეპტი შემდეგ რაც soaking ნაბიჯი მას შეუძლია მოვუწოდებთ.
როგორ გამოვიყენოთ სწრაფი ნედლი ლობიო?
ლობიო არის "გაჟღენთილი" და მზად არის საზ. ეს მეთოდი სასარგებლოა ნებისმიერი ტიპის ბეკონის რეცეპტისთვის, თუ არა გინდა, რომ გაყინული ლობიო , შავი ლობიო ან ლობიო სუპი. მაშინაც კი, რამ, როგორიცაა ლობიო სალათები, ბრინჯი და ლობიო, და სხვა Bean სუპები ისარგებლოს ამ მკურნალობის.
თუ გსურთ შეინარჩუნოთ რამე შესანიშნავი, სრულიად მარტივი და დაიცვას ეს მიმართულებები როგორ საზ ლობიო .
შედეგი იქნება ძალიან გემრიელი ლობიო, რომელიც არომატულია, რადგან ისინი გასინჯავთ ლობიოს ყველაზე მკაფიოდ.
ბონუს პრიზის პრიზით: ეს სწრაფი გაჟღენთილია და ლობიოს სადრენაჟო გახდის მათ ... ნაკლებად გაზის მიწოდება, ვიდრე მათი უშედეგო ძმები.
გაითვალისწინეთ, რომ ოსპი და სხვა სწრაფი მაკარონი არ უნდა იყოს გაჟღენთილი, და ასე არ ისარგებლოს სწრაფი- soak მეთოდით. იგივე ეხება ჭეშმარიტ სუფთა (ანუ არ არის ხმელი) ლობიო, როგორიცაა cranberry ან სხვა დაბომბვა ლობიო, რომ თქვენ შეიძლება იპოვოთ მაინც მათი pods ბაზარზე და მზად საზ უფლება შემდეგ დაიბომბა.