მშრალი ლობიო, როგორიცაა ფლოტის ლობიო, წითელი ლობიო , პინტო ლობიო, შავი ლობიო და კაენელინი ლობიო, გემრიელია, როდესაც მოხარშული სათანადოდ. ქვემოთ მოყვანილი მარტივი რჩევები დაგეხმარებათ ლობიოზე სრულყოფილი კერძით და გაეცანით კითხვაზე, თუ რატომ შეგეძინეთ კონსერვირებული ვერსიით!
1. დაწყება კარგი ხარისხის ლობიოებით
ბევრი ჩანთა სუპერმარკეტების თაროებზე შეიცავენ ლობიო, რომლებიც მრავალი წლისაა, საიუველირო ტარდება, სანამ ბაზარზე არ მიდიან.
ჯანსაღი სასურსათო მაღაზიები და ნაყარი სექციები შეიძლება ჰქონდეს უფრო მაღალი ბრუნვა და შემავსებელი ლობიო (თუნდაც 1-დან 2 წლამდე). ან, მიიჩნევენ ლობიოს ყიდვისას პირდაპირ ლობიოდან. საიმედო წყარო Rancho გორდო ლობიოა.
2. ჩამოიბანეთ და აიღე ლობიო
ჭუჭყისა და მტვრისგან დარგისაგან და მტვერიდან და სილიდან, ვინ იცის, რა ნაშთია? .... მიეცით გამხმარი ლობიო სწრაფი წყლით ჩრდილით და შემდეგ სწრაფად გადაწურეთ ნებისმიერი ლულისთვის, რომელიც ჩაირთვება ლობიოში .
3. დაასხით ლობიო ... თუ ფიქრობთ ამის შესახებ
გამამხნევებელი გამხმარი ლობიო, ნაკლებად დამოკიდებული იქნება ეს, მაგრამ თუ ფიქრობთ წინ, დააყენა ლობიო დიდი თასი და დაფარავს ცივ წყალს რამდენიმე საათის განმავლობაში და ღამით. ან, სცადეთ ამ სწრაფი Soak მეთოდი .
4. მიეცით მათ არომატი
ეს არის მხოლოდ სურვილისამებრ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ უგემრიელესი კერძი უბრალო მოხარშული ლობიოდან, თუ დაიწყება ისინი ბანკში, რომელშიც უკვე გაათენეთ რამდენიმე ზეთისხილის ზეთი, და წვრილად წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო ან ორი და ნიორი stelery.
სანიშნეს clove ან ორი minced ნიორი, თუ გნებავთ, და დაფნის ფოთოლი თუ თქვენ გაქვთ ერთი წიხლებით გარშემო.
5. დაფარეთ წყალი და მოიტანეთ კბილი
შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, გამოიყენოთ soaking თხევადი, თუ გნებავთ, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი აღმოაჩენს, რომ სუფთა წყლის მზარეული ლობიოში ეხმარება შესამცირებლად ლობიოს გაზის ეფექტები.
არც ერთ შემთხვევაში, საკმარისი წყალი გამოიყენოს ლობიო დაფარვის შესახებ inch.
6. იშვიათად იმოძრავეთ
ერთხელ თქვენ მოუტანა ბანკში boil, შეამციროს სითბოს simmer და საზ ნაზად სანამ ლობიო არიან როგორც სატენდერო როგორც გსურთ მათ. ამან შეიძლება ნებისმიერ ადგილას მიიღოს 30 წუთი უფრო პატარა, უფრო მდიდრული ლობიო, ორი საათის განმავლობაში უფრო დიდი და ძველი ნიმუშებისთვის.
7. მარილი 3/4 მეშვეობით გზა
მარილს შეუძლია გამამხნევებელი ლობიო ტყავი, მაგრამ მარილის ნაკლებობა უგემოვნო ლობიოა. რა არის მზარეულის გაკეთება? დავუმატოთ მარილი, როდესაც ლობიო დაახლოებით 3/4 გაკეთდა, რათა თავიდან იქნას აცილებული გამკაცრება, მაგრამ დასძენს არომატს. როგორ იცი, როდესაც ისინი 3/4 გაკეთდება? როდესაც ისინი იწყებენ smelling ლობიო და ისინი bite- შეუძლია, მაგრამ ჯერ არ არის ტენდერი.
8. სანიაღვრე ან ემსახურება "პოტ ლიქიორს"
კარგი მზარეულები იციან, რომ არასდროს არ უნდა გადაეწყვიტათ სითხე, რომელშიც ლობიო მოხარშული იყო. ეს გემრიელია. მაშინაც კი, როდესაც სამზარეულო ლობიო გამოიყენოს სალათი ან რაღაც, ჭკვიანი მზარეულები ლობიო სამზარეულო სითხე, როგორც ბაზა წვნიანი. არსებობს მიზეზი "ბანკში ლიქიორი" ხშირად დაწერილი "ბანკში licker"!
გინდა შეინარჩუნოთ ლობიო გარშემო შემდგომში? შეინახეთ მათ, დაფარული მათი სამზარეულო სითხე, ჰაერის მჭიდრო კონტეინერი საყინულე წელს მდე წელიწადში.
ვეძებთ გამომცხვარი ლობიო? აღარ იყურო უფრო შორს! შეამოწმეთ Perfect Baked ლობიო .