Oriental Cocktail არის ძველი კლასიკური კოქტეილი თავდაპირველად გამოქვეყნდა Savoy Cocktail წიგნი. W hile მას არ შეიცავს ინგრედიენტები, რომ სეტყვა შორეული აღმოსავლეთის (ან Orient როგორც ეს იყო ხშირად მოუწოდა უკან დღეში), ეს იყო ალბათ საკმაოდ ეგზოტიკური დროს.
სიუჟეტი მიდის, რომ აღმოსავლეთმცოდნეობის კოქტეილი შეიქმნა ამერიკელი ინჟინერი 1924 წელს ფილიპინებში. ეს ჯენტლმენი თითქმის დაიღუპა ცხელებით და ამ რეცეპტი მისცა ექიმს, რომელმაც სიცოცხლე გადარჩენა მისი მადლიერების ნიშნად.
ეს კოქტეილი ადვილია მომზადება, სწრაფი და საოცრად გემრიელი. Coinreau, ტკბილი vermouth და ცაცხვი წვენით ჭარხალი ვისკის ფრაისმგრძნობიარე, აღმოსავლური არის საოცრად დახვეწილი რგოლი.
სცადეთ ეს ის მომდევნო დრო, როდესაც თქვენ განწყობილნი არიან რაღაც განსხვავებულნი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 უნცია ვისკის
- Rittenhouse Rye Whiskey )
- 3/4 უნცია
- ტკბილი ვერმუტი
- 3/4 უნცია Cointreau ნარინჯისფერი ლიქიორი
- 1/2 უნცია
- ლაიმის წვენი (ახალი)
- Garnish: ალუბლის for garnish
როგორ ჩადება იგი
- დამატება ყველა ინგრედიენტი შერევით მინის ან კოქტეილის შაშხანში .
- დაამატეთ ყინული და გაღიზიანებული.
- გაჟღენთილი კოქტეილის მინაზე .
- გარნირი ალუბლისგან.
მეტი მინიშნებები მიღების დიდი აღმოსავლეთმცოდნეობის კოქტეილის
აღმოსავლური კოქტეილი აერთიანებს ორი დიდი სტილის კლასიკური კოქტეილის სცენაზე: მანჰეტენმა და ვისკის მჟავამ. ტკბილი, მჟავე და სანელებლების შერწყმა არის რაღაც ალა და მოხარშული და ის მხოლოდ პოპულაციის ამ ეტაპზე მხოლოდ რამდენიმე კოქტეილშია შესაძლებელი.
ჭვავის ვისკის არჩევანი კარგად უნდა იყოს გააზრებული. Rittenhouse Rye- ის რეკომენდაცია არის შესანიშნავი მაგალითი იმისა, თუ ვისი ბრწყინვალებაა ამ სასმელში. ეს არის ძლიერი, აქვს ტონა არომატი აღინიშნება იმ ხელმოწერის ჭვავის სანელებლები, და არანაკლებ $ 20 ბოთლი, არის საოცრად იაფი.
ტკბილი ვერმუტი და Cointreau- ს გააკეთებენ თავიანთი ინდივიდუალური ნაწილები, რათა მოიტანონ ტკბილი ასპექტები, რომლებიც აღმოსავლეთმცოდნეობის კოქტეილს იმდენად დიდი ხდის. მნიშვნელოვანია, რომ ორივე შეესაბამება ხარისხის სტანდარტებს შესაბამისი სუფთა, სუფთა სასმელი.
თუ თქვენ ეძებდით ფორთოხლის ლიქიორის შემცვლელს , საუკეთესო იქნებოდა წასვლა ერთი თანაბარი ღირებულებით და ხარისხით (არ არის იაფი სამმაგი წილი აქ, გთხოვთ). ვეძებთ კომბინირებას, ან მისცეს Solerno Blood Orange ან Patron Citronge ლელო.
ახალი კირის წვენი არის გასაღები მოძიებაში ბალანსი ტკბილი და მჟავე აღმოსავლური კოქტეილი. თავდაპირველი რეცეპტი ჰარი კადდაკის 1930 წლის გამოშვება "სავიკო კოქტეილის წიგნისთვის", რომელსაც "საცხობი ნახევარი ცაცხვი" უწოდა. ეს შეიძლება იყოს შეცდომა, რადგან ყველა ცაცხვი წვენის სხვადასხვა რაოდენობას გამოიმუშავებს, რადგან ამ ბუნდოვანი კოქტეილი კვლავ ჩვენს სივრცეში სასმელი სფეროები, ბარმენდერებმა დათანხმდნენ, რომ 1/2 ცალი ცაცხვის წვენი არის სრულყოფილი fit.
რამდენად ძლიერია აღმოსავლური კოქტეილი?
Rittenhouse Rye არის 100 მტკიცებულება ვისკი და Cointreau შეიძლება იყოს ლიქიორი , მაგრამ მაინც პაკეტები punch at hefty 80 მტკიცებულება. თუ აღმოსავლეთმცოდნეობის კოქტეილისთვის 30 მტკიცებულება გამოვიყენეთ, მაშინ მზა სასმელი არ იქნებოდა სუსტი და ალკოჰოლის შემცველობა დაახლოებით 29% ABV (58 მტკიცებულება) იქნებოდა .
თავდაპირველად გამოქვეყნდა: 19 მარტი, 2011
რედაქტირებულია Colleen Graham: ოქტომბერი 23, 2015
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 271 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 12 მგ |
| ნატრიუმი | 161 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |