ეს მარტივი ნელი გაზქურის ძროხის stroganoff მზადდება მრგვალი სტეიკი და არაჟანი, ერთად სოკო და სხვა seasonings.
მე მივიღე ეს რეცეპტი (სურათზე) ადგილზე მრგვალი სტეკი, და ეს იყო შესანიშნავი ერთად noodles და steamed ბროკოლი მხარეს. იხილე ვარიაციები ქვემოთ მოცემული ვერსიისთვის.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი ძროხის მრგვალი სტეიკი (1/2 inch thick)
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (ძროხის მოპოვებისთვის)
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- 2 საშუალო ხახვი (განახევრდა და თხილი დაჭრილი)
- 2 (4 უნცია თითოეული) cans სოკო (დაჭრილი და drained) ან 8 უნცია ახალი დაჭრილი სოკო
- 1 შეიძლება (10 3/4 უნცია) ძროხის ბულიონი (შედედებული)
- პირობითი: 2 დან 4 tablespoons მშრალი თეთრი ღვინო
- 1 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 3 tablespoons ფქვილი
- Garnish: ახალი დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
მორთვა ყველა ჭარბი ცხიმიდან სტეიკიდან და დაჭრილი შევიდა 3-inch ზოლები შესახებ 1/2-inch ფართო.
შეუთავსეთ 1/2 ჭიქა ფქვილი, მარილი, წიწაკა და მშრალი მდოგვი; გადაყარეთ სტეიკის ზოლები ქურთუკში კარგად.
მოათავსეთ სტეკის სტეპები კასრკში და შეშა ხახვი და სოკო.
დამატება ძროხის ბულიონი და ღვინო; აურიეთ ნაზავი.
დაფარეთ და მზარეული დაბალ 6 დან 8 საათამდე, ან სანამ საქონლის ხორცი ტენდერშია.
პატარა თასი აურიეთ არაჟანი და ფქვილი.
შეურიეთ სანამ გლუვი.
უბრალოდ, სანამ ემსახურება, აურიეთ არაჟანი ნარევი შევიდა ძროხის. გააგრძელეთ სამზარეულო დაბალ, სანამ არ გაცხელდება და შაქარი.
სუფრი დაჭრილი ოხრახუში.
ვარიაცია
- Slow Cooker Ground ძროხის Stroganoff - ყავისფერი 3 ფუნტი მჭლე ადგილზე საქონლის ხორცი 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, არღვევს ძროხის up შევიდა პატარა მოცულობით. Add 1/4 ჭიქა ფქვილი, 1/2 კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და აურიეთ კარგად ნაზავი. ტრანსპორტირება ნელი გაზქურის და გააგრძელეთ რეცეპტი, დაამატეთ ხახვი, სოკო, ბულიონი და ღვინო. ამოიღეთ დამატებითი ფქვილი არაჟანი; აურიეთ არაჟანი მხოლოდ ემსახურება.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
სწრაფი და მარტივი სტეიკ სტროგანო
Easy Beef Stroganoff ერთად Noodles
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 500 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 154 მგ |
| ნატრიუმი | 891 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 51 გ |