Crock pot ან ნელი გაზქურის- არის ერთ ერთი თანამედროვე სახლში მზარეულის საყვარელი ნივთები, და კარგი მიზეზი. ეს არის სრულყოფილი არჩევანი კერძები, რომელიც სარგებლობს ხანგრძლივი, დაბალი ტემპერატურის სამზარეულო, და მეთოდი მოითხოვს ძალიან პატარა პრაქტიკული დრო. ეს ძროხის რჩევები არის შესანიშნავი მაგალითი იმისა, თუ რა ნელი გაზქურის საუკეთესოა.
დილით ერთად მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტი იშლება, გაცილებით სასიამოვნო ხორცი, ძროხების ხორცით. საიუველირო საიდუმლოა საიუველირო სუპერის კონვერტი, რომელიც ოქროს სოკოს სუპეს შეუძლია. მშრალი წითელი ღვინო მცირე რაოდენობითაა სავსე გრავიტის ნაზავი, მაგრამ წინ წავიდეთ და დაუშვებთ თუ არა ალკოჰოლს. ზოგიერთი უვარგისი ძროხის მარაგი ან წყალი შეიძლება შეცვალოს ღვინო. ერთმა მკითხველმა განაცხადა, რომ ღვინო დატოვა (ჩანაცვლების გარეშე) და კერძი იყო გემრიელი.
სტეიკის რჩევები ან ხელჯოხების რჩევები, რომლებიც, როგორც წესი, მოდის მრგვალი ან sirloin, არის სრულყოფილი ამ რეცეპტი. თუ ვერ პოულობთ მათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრგვალი სტეიკი ან მჭლე საჭმლის ხორცი. დაჭრილი ხორცი შევიდა კუბურები და გამოიყენოთ იგი რეცეპტი.
ძროხის რჩევები და გრაცი უგემრიელესია ხილული კარტოფილით , მაგრამ ემშვიდობება მათ დაქუცმაცებული ან მოხალული კარტოფილით, ნუტრირებით ან ბრინჯისთვის. დაამატეთ სალათი ან თქვენი ოჯახის საყვარელი ბოსტნეული დამაკმაყოფილებელი კვება. მწვანე ლობიო , ბროკოლი და სტაფილო ყველა კარგი არჩევანია.
ასე რომ, თუ იცით, თქვენი დღე იქნება სუპერ დაკავებული, არ შეკვეთა; უბრალოდ დააკავშიროთ ყველაფერი ნელა გაზქურის და დააჭირეთ ღილაკს! შენ სახლში მოხარშული კვება გელით, როცა სახლში წახვალ.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი sirloin ძროხის რჩევები (ან მჭლე stew ხორცი)
- 1 (1 უნცია) პაკეტი ხახვი წვნიანი mix
- 1 (10 3/4-უნცია) შეუძლია ოქროს სოკოს წვნიანი (undiluted)
- 1/2 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო
- 1 (4 უნცია) შეიძლება სოკო (დაიწია)
როგორ ჩადება იგი
- ფრაგმენტი sirloin რჩევები ან steak შევიდა bite ზომის კუბურები.
- განათავსეთ ძროხის კუბურები ნელი გაზქურის ჭურჭელში.
- თასიში, შეურიეთ ხახვი წვნიანი ოქროს სოკოს სუპი, ღვინო და სოკო. ჩაასხით ნარევი ძროხის გამო.
- საფარის და მზარეულის დაბლა 7-დან 9 საათამდე.
- მიირთვით ძროხის რჩევები და ბრინჯი ბრინჯით, კარტოფილით, ან noodles.
რჩევები
- Fresh სოკო შეიძლება გააუმჯობესოს earthy არომატით. Saute 6 დან 8 უნცია ახალი დაჭრილი სოკო in კოვზი ზეითუნის ზეთი ან კარაქი სანამ ოქროს ყავისფერი და სატენდერო. დაამატეთ მათ ნელი გაზქურა ერთად წვნიანი და ღვინო.
- ყავისფერი ხორცი არ არის საჭირო, კარამელიზაცია ხელს შეუწყობს კერძი და ტექსტურა კერძი, და მას შეუძლია დაეხმაროს შემცირება ცხიმის შემცველობა. თუ დრო გაქვთ, მოძებნეთ კუბური ხორცი მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით საშუალო მაღალი სითბოს გამო. კიდევ უფრო ინტენსიური არომატისთვის, წითელი ღვინის ან მცირე რაოდენობით საფონდო ან წყლით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 272 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 185 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 34 გ |