გამომცხვარი shrimp scampi სახლში ალბათ ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ. ეს სწრაფი და მარტივი რეცეპტი იყენებს საერთო ინგრედიენტებს, როგორიცაა ნიორი, კარაქი, breadcrumbs, ლიმონის წვენი და oregano. სინამდვილეში, ეს იმდენად მარტივია, რომ მას დიდი კერძი აქვს ღამის გასათევი ღამის გასათევად, სადილად მზად არის საათში ან ნაკლები.
მიუხედავად იმისა, რომ წერია jumbo shrimp, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ზომის shrimp. მარტივად შევადაროთ წონა რეცეპტის პროპორციების გასაკეთებლად. თუ გსურთ გაორმაგება რეცეპტი, გამოიყენოთ უფრო დიდი პან.
რა გჭირდებათ
- 1/3 ჭიქა კარაქი (მდნარი)
- 5 კბილი
- ნიორი (ცომი)
- 1 ჭიქა breadcrumbs (ახალი, მკვრივი crumbs ან panko)
- 1 ჩაის კოვზი
- ოროგანო (ხმელი, გაანადგურა)
- 1 ფუნტი
- shrimp (jumbo, peeled, გაწმენდილი და deveined)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი (დაახლოებით 1 ლიმონის)
- 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი (ახლად გახეხილი)
- პირობითი: მარილი
- Garnish: დაჭრილი ახალი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 425 F.
- შეარჩიეთ კასეროლის კერძი, რომელსაც შეუძლია შეამციროს shrimp ერთი მჭიდრო ფენის და grease ერთად 1 კოვზი კარაქი.
- დნება 1/3 ჭიქა კარაქი მცირე ზომის სითხეში დაბალ სითბოზე.
- დაამატეთ ნიორი და ნაზად წაიღეთ ნიორი, სანამ არ იცვლება, მაგრამ ყავისფერი არ არის. არ გადააჭაროთ ნიორი ან გახდება მწარე. გაითვალისწინეთ გაგრილება.
- ჩაასხით ნახევარი breadcrumbs კი ფენის ქვედა casserole.
- ჩაისხით ოროგანოში.
- მოათავსეთ shrimp in casserole ერთი ფენის.
- ლიმონის წვენის დაწვაზე მეტი წიწაკა.
- Drizzle გაცივებული ნიორი კარაქი თანაბრად ზევით.
- Sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი და მარილი, თუ სასურველი.
- Bake 25 წუთი, ან სანამ ზევით ოქროსფერი ყავისფერი. თუ ზედა არ არის ოქროსფერი ყავისფერი 25 წუთის შემდეგ, თქვენი ღუმელი ტემპერატურა შეიძლება ოდნავ off. ამ შემთხვევაში, ჩაასხით კასეროლის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში - ყურადღებით ადევნებს ყურადღებას - სანამ არ მიაღწევს შესაბამის დონეს.
- გახეხილი დაჭრილი ახალი ოხრახუში ემსახურება.
სასარგებლო რჩევები
- ოსტატი პური (შეძენილი თუ ხელნაკეთი), ჩვეულებრივი თეთრი პურისგან განსხვავებით, საუკეთესოა პურის ბუჩქებისთვის. ეს იმიტომ, რომ მას აქვს მკვრივი crumb, რომელიც აძლევს კერძი უკეთესი შედეგი. საკმარისი უნდა იყოს საკმარისი კვების პროდუქტების გადამუშავებისას.
- ზრუნვა არ გადააჭარბეთ shrimp ან ისინი გახდებიან მკაცრი და chewy. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა shrimp, მაგრამ შეიძლება დაგჭირდეთ შეამციროს სამზარეულო დრო ოდნავ ასე რომ თქვენ არ overcook მათ.
დაასრულეთ კვება გვერდით
Shrimp scampi არის შესანიშნავი ძირითადი კერძი მრავალფეროვანი მხარეები. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ როგორც ბევრი კურსი კვება, როგორც გსურთ და რომელიმე ამ მხარეს კერძები გახდის შესანიშნავი თანხლებით.
ემსახურება პასტა მხარეს, ან ტრადიციული pesto მაკარონი ან ერთი მსუბუქად ჩაცმული ზეითუნის ზეთი, ოხრახუში ფანტელები, რეჰანი და ნიორი. მცირე წითელი კარტოფილი შემწვარი და დაფარული მდნარი კარაქი, მარილი და პილპილი ასევე აკმაყოფილებს საჭიროება შევსების სახამებელი.
ასევე სასიამოვნოა, რომ არიუულა ან სუნის დაბალი მწვანე სალათი მოემსახუროს ვენაგარეტის გასახსნელად.
ანალოგიურად, სუფთა მწვანე ლობიო ან მწვანე ლობიო სასიამოვნო მხარეა veggies. იტალიური პური dipped in ზეითუნის ზეთი ან ნიორი სადღეგრძელო შეგიძლიათ დასრულდება ეს მარტივი მენიუ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 443 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 272 მგ |
| ნატრიუმი | 978 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 34 გ |