Spinach და რაისმა დამზადდება ბულიონი შერწყმა გაცილებით მეტი თანხა ნაწილების ამ მარტივი, nutritious მხარის კერძი. ემსახურება შემწვარი ხორცით, ან შეინახეთ იგი meatless და ემსახურება მას სათავეში მთელი plain რძის იოგურტი , როგორც ცენტრალურ in ვეგეტარიანული კვება.
კამა არის სურვილისამებრ, მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ ზოგი ადამიანი არ ზრუნავს და ყოველთვის არ არის სეზონი. თუ გსურთ კამა და ხელი მიუწვდებოდეთ მას, ყველაფერთან ერთად, აურიეთ მასში. იგი ამატებს ბალახოვან, მზარდი ნოტას, რომელიც სრულყოფილებაა დედამიწის გასუფთავებით.
რა გჭირდებათ
- 1 პატარა ხახვი
- 2-3 კბილი ნიორი
- 1 bunch / 10 უნცია spinach
- 2 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი (პლუს უფრო გემოვნებით თუ არ დაკონსერვებული ბულიონი)
- 1 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეული ბრინჯი
- 1 3/4 ბოსტნეულის ბულიონი (ან
- ქათმის ბულიონი )
- პირობითი: 2 tablespoons
- კენკრის ფოთოლი (დაჭრილი)
- პირობითი: ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- მოჭერილი ღეროვანი დასრულდება off ხახვი. დატოვეთ ფესვთა ფსონი ტაქტით, რათა მოხდეს ხახვის ფენების ერთად. დაჭრილი ხახვი ნახევარ სიღრმეში და ამოიღეთ კანი. ერთ დროს ხახის ნახევარზე მუშაობა, ხახვიდან ჰორიზონტალური შეკუმშვა მოხდება ვერტიკურად და შემდეგ გადაკვეთისას, რათა მოხდეს ხახვი, რომელიც ფინიშის ბოლომდე გამოიყენებს, როგორც სახის სახელს. დააყენეთ ხახვი.
- კანი და mince ნიორი. გათვალისწინებულია.
- გადააადგილეთ და შპრიცი. Rinse ეს სუფთა ( თუ როგორ უნდა გაწმენდა მწვანეთა ამისთვის რჩევები), spin ან pat ეს მშრალი. მართლა გვინდა, რომ ისპანახი გამხმარი, რათა თავიდან იქნას აცილებული წყლის შემდეგ. დავჭრათ ფოთლები თხელი ლენტებით.
- საშუალო ქოთანში საშუალო მაღალი სითბოს, დნება კარაქი. სანიშნეს ხახვი და მარილი და მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ხახვი რბილი, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ნიორი to ხახვი და მზარეული, აღვივებს, სანამ არომატული, დაახლოებით 1 წუთი. აურიეთ ისპანახი. მზარეული, ზოგჯერ აღინიშნება, სანამ ფოთლები დაღვრილი და ნებისმიერი სითხე, რომელიც მოხარშული სუნისგან არის აორთქლებული, დაახლოებით 4 წუთი. თუ არსებობს ბევრი თხევადი, გახდება სითბო და boil ეს off.
- დაამატეთ ბრინჯი და აურიეთ ქურთუკი და დარწმუნდით, რომ ის ასევე შეესაბამება ისპანახი და ხახვი ერთად. სანიშნეს ბულიონი და მოუტანს boil. დაამატეთ კამა, თუ გნებავთ. დაფარავს და შეამციროს სითბო დაბალი. მზარეული, შეუფერებელი, 15 წუთის განმავლობაში. საფარის მოხსნის გარეშე, სითბოს ამოშლა და 5 წუთი იჯდეს.
- ამოიღეთ საფარი. ფლიფი პიფაფი ჩანგალით. აურიეთ წიწაკა, თუ გნებავთ. მიირთვით პიკანტური ცხელი ან თბილი.
* დარწმუნდით, რომ ისპანახი კარგად არის სუფთა და თავისუფალი. ამოღება და გაუქმება ფუძეთა, შემდეგ დააყენა ფოთლები დიდი თასი ან ჩაძირვაში შევსებული სუფთა წყალი და swish მათ გარშემო rinse ნებისმიერი grit off მათგან. მოხსენით ფოთლები და კოლინდარში (ნუ დააბრუნებთ მათ და ბინძურ წყალს). არ სჭირდება ისიც, რომ შპრიცი დაამატოთ, ვიდრე უბრალოდ დაღლილი ნებისმიერი ჭარბი off colander, შეგიძლიათ საზ off ჭარბი წყლის პან.
გამეორება, საჭიროების შემთხვევაში, დავრწმუნდეთ, რომ ფოთლები grit-free- ის საკმაოდ უსიამოვნოა bite შევიდა კერძი და იპოვოს ჭუჭყიანი lurking არსებობს!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 212 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 795 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 8 გ |