ხართ თუ არა ექსპერტის არტიჩოკო მზარეული, ანუ თქვენ არ სცადეთ ხელი მათ წინ, ჩვენ გვყავს scrumptious რეცეპტი აქ, რომ გაგიწევთ, რომ დაიწყოთ ეს ბავშვები თქვენი მომავალი კვებაზე. ისინი გემრიელი, შთამბეჭდავი და გაცილებით ნაკლებად კომპლექსურია, ვიდრე ისინი გამოჩნდნენ. ისინი საუცხოო აცეტიზატორი სადილისთვის ან სახლში უბრალო სადილისთვის. როგორიც არ უნდა იყოს შემთხვევა, ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ ისიამოვნებთ ამ იტალიურ სავსე არტიროკებზე!
ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ თითოეული ინგრედიენტი არის ძალიან მნიშვნელოვანი. მაგრამ არ დაუშვა, რომ შეგაჩნიათ. უბრალოდ დარწმუნდით გამოიყენოთ სუფთა ნიორი, ხარისხის კარაქი, დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ან ახალი ან მშვენიერი მშრალი ოხრახუში. ამოიღეთ არტიროკკები , რომლებიც მჭიდროდ შეფუთული ფოთლები და დარწმუნდით, რომ ფოთლები ლამაზად უცვლელი რჩება. მთელი ხორბლის მარცვლეული დაამატეთ სასიამოვნო სხეული და სურნელოვანი გემოვნება, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ რეგულარულ სეზონურ ბალახს .
ისინი აიღებენ ერთ საათს, რათა ისინი სწრაფად და მარტივად შეიკრიბონ. მიიღე მათ ღუმელში, სანამ დაიწყებ დანარჩენებს სადილზე, და ოქროს გექნებათ!
რა გჭირდებათ
- 4 ახალი არტიქოქები (საშუალო ზომის)
- 2 1/2 ჭიქა მთელი ხორბალი იტალიური შთამბეჭდავი breadcrumbs
- 8 tablespoons დამარილებული ტკბილი კრემი
- კარაქი (მდნარი)
- 1 კოვზი გამხმარი ოხრახუში (ან ახლად დაჭრილი)
- 3 კბილი ნიორი
- 1 ლიმონი (წვნიანი)
- 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 4 ლიმონის ნაჭერი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F.
- ჩამოიბანეთ არტივირები კარგად გამოვლენილ წყალში.
- სათრიმლავი ზედაპირის ზედა ნაწილში , ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ბრჭყვიალებით, რომლებიც არ არის გამორთული. შემდეგ მორთვა ღეროვანი ღეროები ისე, რომ საარქიზაო დაიბანეთ საცხობი კერძით.
- ნაზად გააფართოვოს ფოთლები გარდა ოთახში ჩაყრის.
- საშუალო ზომის თასი დაამატეთ მდნარი კარაქი, breadcrumbs, გამხმარი ოხრახუში და ლიმონის წვენი. თუ თქვენ გაქვთ მიკროპლანეტური grater, გამოვიყენოთ ეს უნდა მოხარშული ნიორი შევიდა თასი. თუ არ გყავთ ერთი, წვრილად შეამცირეთ ნიორი ან გამოიყენეთ ნივრის პრესა. სანიშნეს პარმეზანს ყველი და აურიეთ ინგრედიენტები დააკავშიროთ.
- დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით. ეს კარგია, თუ შიგთავსი ცოტაა შპრიცზე, როგორც არტიკლიქსს საკმაოდ სუსტი სჭირდება.
- დაამატეთ ხელოვნური ნიმუშები კასეროლის კერძით, შემდეგ კი ნამუშევარი 1/4-ის შიგთავსით. შეფუთეთ მას შორის, როგორც ბევრი ფენის artichoke როგორც თქვენ შეგიძლიათ.
- დაამატეთ ლიმონის ნაჭერი კასეროლის კერძით და შეავსოთ 1/2-inch წყლის, შემდეგ კი ალუმინის კილიტა. მოათავსეთ დაფარული კასეროლის კერძი ღუმელის ცენტრში და ღუმელში 60-80 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია არითხეების ზომაზე.
- შესამოწმებლად doneness, გამოიყენოთ მკვეთრი დანა to pierce ბოლოში artichoke. იგი მოხარშული თუ დანა pierces ძალიან ადვილად.
- ფრთხილად ამოიღონ არტიქითხეები საცხობი კერძით ორი დიდი კოვზი. გაახარეთ მათ უფრო პარმეზან ყველით, ოხრახუში ან ლიმნის წვენის შეჭრა თუ გსურთ და ისიამოვნეთ!