როგორ შეიძლება ასე მარტივი და ისე ადვილი იყოს ასე კარგი? მიუხედავად ამისა, ეს მშვენიერი შემწვარი chickpeas, რომ არ არის იმდენად შემწვარი, როგორც sautéed, ერთი ჩემი საყვარელი საჭმლის. 10 წუთი დასჭირდება და 30 წუთი ჭამონ მინის ან ორი ღვინო ან კოქტეილით.
ეს პატარა ნიგატები საუკეთესოა სათხილამურო ტრასაზე, მაგრამ ისინი სამ დღეში იცვამენ საჰაერო-მჭიდრო კონტეინერებს, ამიტომ მე ხშირად გაორმაგება რეცეპტი, იცოდე, კიდევ გინდა კიდევ რამდენიმე ბარდა მუშაობის შემდეგ. და ისინი დარწმუნებულნი არიან, ჯანმრთელი, ვიდრე კარტოფილის ჩიფსები ან ყველი კრეკერი, როდესაც მჭირდება შუადღისას
იცნობს chickpeas ? Chickpeas არის მრგვალი legume ოდნავ აღემატება PEA პოპულარულია ახლო აღმოსავლეთში, ხმელთაშუა, მექსიკა და ამერიკის შეერთებული შტატები. ესპანეთში, ისინი ცნობილია, როგორც "გარბენზო ლობიო" და იტალიაში, როგორც "ცის". როდესაც ისინი შემწვარი, როგორც აქ გავაკეთე, ისინი "ციცი fritos".
რა გჭირდებათ
- 1 (15 უნცია) შეიძლება chickpeas / garbanzos, drained და rinsed
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი
- thyme ფოთლები ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი
- 1 1/2 teaspoons ადგილზე cumin
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დაიბანეთ, ჩამოიბანეთ და შემდეგ მშრალი ქათამი პირსახოცი.
- სითბოს 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი პატარა skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ chickpeas, ნიორი ფხვნილი, thyme, cumin, მარილი, და წიწაკა და მზარეული, შერყევისკენ პან ზოგჯერ სანამ ბარდა იწყებს პოპ (დაახლოებით 7 წუთი).
- გადინების chickpeas on ქაღალდის პირსახოცი, გემო და შეცვალოს seasonings.
რედაქტირებულია ბარბარა როლეკი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 572 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 475 მგ |
| ნახშირწყლები | 84 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 19 გ |
| პროტეინი | 28 გ |