კომბოსტო, პრასი და ბეკონი ერთად ლამაზად, და კერძი არის შესანიშნავი თანხლებით ლორი, შემწვარი ხორცი, ან მოხარშული საქონლის ხორცი. ეს კომბოსტო კერძი არის მარტივი მომზადება, აქვს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი, და ეს მზარეულები ძალიან სწრაფად. ეს არის დიდი კერძი ემსახურება წმინდა პატრიკ დღეს!
სეზონის ამ მარტივი კომბოსტოს კერძი ცოტა მარილი და წიწაკა და შემდეგ ემსახურება სიდრი ძმრისთვის drizzling.
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი ლეკები
- 8 დან 10 სქელი ნაჭერი ბეკონი (diced)
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 საშუალო კომბოსტო (დაჭრილი)
- 3/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი ან წყალი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- გარნიზი: სიდრი ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი მწვანე ნაწილი და ფესვი off of leek, რის გამოც მხოლოდ თეთრი ნაწილი. დავჭრათ ნახევრად სიღრმეში, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ ნებისმიერი ჭუჭყისა და გრისტის გასუფთავება. ნაჭერი თხელი და გათვალისწინებულია.
- დიდი, ღრმა თხილამურებით ან ჰოლანდიური ღუმელში, ბეკონიზე საშუალო სითბოს გამოხატვა, აღვივებს, სანამ თითქმის არ არის crisp. ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცები, რომ გაჟღენთილია, რის გამოც ბეკონის მწვანილის რამდენიმე ჩაის კოვზი.
- სანიშნეს კარაქი to პან. დაამატეთ ჭიქები და მზარეული, აღვივებს, სანამ არ დაიმატებ 4-დან 5 წუთს. დაამატეთ კომბოსტო და ბულიონი ან წყალი.
- საფარი და simmer 10 წუთი. დაამატეთ ბეკონი, თასი, საფარი და გააგრძელეთ 5-10 წუთიანი სამზარეულო, სანამ კომბოსტო ტენდერია. დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- მჭამელის სიდრი მიირთვით და ძმრის მაგივრად ჩაიცვი.
უფრო გემრიელი კომბოსტო კერძები
მიუხედავად იმისა, რომ ეს კომბოსტო შეიძლება შემოიფარგლოს, ხორციანი ძროხისა და ქოლესლონისთვის შემოიფარგლება. ყველაზე მარტივია მოხარშული კომბოსტო , რომელიც კომფორტული საკვები-სრულყოფილია შემწვარი ხორცით, ლორიით, ძროხის ხორცით ან ძეხვევით. დაამატე რამდენიმე კვერცხი თესლი ამ კერძი და ემსახურება სიდრი ძმარი. Slow გაზქურის კომბოსტო და პომიდორი გუნდები კომბოსტო ერთად ჩაშუშული პომიდორი, შედედებული ტომატის სუპი და დაჭრილი ხახვი ამისთვის გემრიელი და აურზაური თავისუფალი ნელი გაზქურის მხარის კერძი. ან ცდილობენ tangy braised კომბოსტო , flavored ერთად ვაშლი, ხახვი, და ცოტა ძმარი და გარგარი ინარჩუნებს. ეს ოდნავ ტკბილი და tangy კომბოსტოს კერძი და კარგად შედის თხილის ლორი ან ძეხვი.
თუ თქვენ ეძებთ რაღაც მდიდარი და კრეატიული, ეს შესანიშნავი კასეროლო არის დიდი გზა კომბოსტოსთვის! სოუსი ამ კომბოსტოსთვის მზადდება ყველით, ცოტა პიკანტური მდოგვი, ნიორი და სხვა სახის სანელებლები, მაშინ კასეროლის ყურძენია მორბენალი ბროწეულის ზევით და ყვავილოვანი ოქროს ყავისფერით.
ოდესმე გსმენიათ კოლკანის შესახებ ? ეს გემრიელი კომბოსტო და კარტოფილის კერძი კომბინირებულია კარტოფილი, მოხარშული კომბოსტო და სურვილისამებრ მწვანე ხახვი. ეს არის დიდი კერძი წმინდა პატრიკის დღე, ან სარგებლობენ როგორც მხარეს კერძი ლორი, შემწვარი ძროხის, corned ძროხის, ან ძეხვი. წელიწადის ნებისმიერ დროს ადვილი მომზადება და შესანიშნავია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 134 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 388 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 8 გ |