ისპანახი და ხახვი Quiche მუშაობს როგორც კლასიკური კომბინაცია. ორი მთავარი ინგრედიენტი კარგად მუშაობს და განსაკუთრებით კარგია quiche.
ეს ქონდარი quiche ასევე წარმოუდგენელი timesaver სამზარეულოში, რადგან ის შეიძლება გაკეთდეს გარეშე საკონდიტრო ქერქი. რა თქმა უნდა, თუ თქვენ გაქვთ დრო ქერქი, მიიღოს Batch of Pate Brisee რამდენიმე საათის ar კი მომზადება quiche, ეს იძლევა საკონდიტრო საკმარისი თუ დრო დასვენება, ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ გინდათ საკონდიტრო არ შემცირება ღუმელი როდესაც მომზადება.
გარეშე ქერქი, უბრალოდ whisk ყველა ინგრედიენტი ერთად და bake როგორც ნაჩვენებია ქვემოთ. თუმცა, უნდა ითქვას, რომ ქერქის გარეშე ეს არ არის quiche.
რა გჭირდებათ
- იყიდება საკონდიტრო ნაწარმი:
- 2 1/2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა ცივი კარაქი (კუბურები)
- 1/3 ჭიქა ცივი წყალი
- შევსების მიზნით:
- 6 დიდი, ახალი, თავისუფალი სპექტრი კვერცხები
- 8 oz. ისპანახი ფოთლები (უხეშად დაჭრილი)
- 1 ჭიქა კანტალის ყველი (ან კარდარი, გახეხილი)
- 2/3 თასი ნახევარი და ნახევარი
- 1/2 ჭიქა თეთრი ხახვი (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ბეკონი (მოხარშული და დაჭრილი ან დაჭრილი ქვეყნის ლორი)
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
ჩადება pastry შემდეგნაირად:
პატარა თასი, შეურიეთ ფქვილი და მარილი. სანიშნეს კარაქი შემდეგ ან გამოყენებით ნაღების კატარღა, დიდი tined ჩანგალი ან კვების პროცესორი პულსი გარემოში, გაჭრა გაცივებული კარაქი შევიდა ფქვილი, სანამ იგი ჰგავს უხეში ქვიშა. არ ინერვიულოთ, თუ რამდენიმე PEA ზომის ცალი კარაქი რჩება, როგორც ეს დაამატებთ buttery tinge დასრულდა საკონდიტრო.
მოათავსეთ წყალი სუფრის კოვზი დროს ნარევი და შეურიეთ მსუბუქად სანამ წებოვანი იწყება შეჯვარება ერთად.
მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, scoop საკონდიტროში შევიდა ბურთი და გადაიტანოთ პლასტიკური გადატანა და chill მაცივარში არაფერია 30 წუთის რამდენიმე საათში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკონდიტრო დღესაც.
Preheat ღუმელი to 350F.
Roll out საკონდიტრო შეესაბამება 8-inch მიერ 8-inch პან ან ტორტი კერძი. მსუბუქად გაჟღენთილი კუდი შერევით.
Whisk ყველა შევსების ინგრედიენტები ერთად და დაასხით შევიდა პან. მოათავსეთ ტორტი კალის შეფუთული ერთად საკონდიტრო გადატანა შუა თაროზე ღუმელი, მაშინ ყურადღებით დაასხით შევსების მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ არ overflow.
მზარეული preheated ღუმელი 60-70 წუთი, სანამ ეს ტესტები გაკეთდეს ცენტრში, ეს უნდა იყოს მტკიცე, მაგრამ არა მყარი.
გამომცხვარი quiche შეიძლება შეჭამეს თბილი, მაგრამ არა ცხელი და სწორი ღუმელი, ან დაიშლება. დაე, მინიმუმ 10 წუთი დავდგეთ. Quiche ასევე შეიძლება შეჭამეს ცივი, მაგრამ არასოდეს პირდაპირ მაცივარი, ან ეს იქნება ძალიან რთული და არომატის მკვდარი. ყოველთვის იძლევა მას ოთახის ტემპერატურაზე გადასვლამდე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 539 |
| სულ მსუქანი | 47 გ |
| გაჯერებული Fat | 27 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 265 მგ |
| ნატრიუმი | 508 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 15 გ |