Lamb არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ცილა ავსტრალიასა და ახალ ზელანდიაში და ცხვრის თიხის ხორცი არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი და სათესლე ხორცი. თაროები შედარებით მარტივია მომზადება და სწრაფი საზ.
ეს რეცეპტი კვერცხის ნიჟარაში ნიახს-ჰერბ-თაფლის მდოგვის ქერქში. ეს დიდი დეკორატიული showstopper და ისე ადვილია მომზადება, თქვენ უნდა ემსახურება მას ისევ და ისევ! დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ჩვენი გზამკვლევი Lamb Cuts .
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი ყვითელი კარტოფილი
- 1 დიდი ტკბილი კარტოფილი
- 1 ესპანეთის ხახვი
- 1 მთელი ბოლქვა ნიორი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (ბოსტნეულისთვის)
- მარილი გემოვნებით
- Pepper გემოვნებით
- 5 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა breadcrumbs
- 1/2 სუფრის ზეითუნის ზეთი (ცხვრისთვის)
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- როზმარი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 კოვზი თაფლი
- 1/2 სუფრის კოვზი Dijon მდოგვი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350F.
- დაჭრილი კარტოფილი და ტკბილი კარტოფილი შევიდა 1-inch- სქელი ცალი. დაჭრილი ხახვი ნახევარი და ამოიღეთ გარე ფენის კანის.
- ადგილი 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი შევიდა საცხობი უჯრა. მოათავსეთ ბოსტნეული, მათ შორის მთელი unpeeled ნიორი ნათურა, in უჯრა და ქურთუკი მათ ზეთი. მარილი და წიწაკა მოაყარეთ. Bake ბოსტნეულის ქვედა ღუმელი საკიდების 45 წუთი.
- როდესაც ბოსტნეული 15 წუთის განმავლობაში საცხობია, აურიეთ 5 კბილი წიწაკა, ნიორი პური, 1/2 სუფრის ზეითუნის ზეთი, მარილი, როზმარინი, თაფლი და მდოგვი.
- გავრცელებული პასტა თანაბრად მეტი ცხვრის საკიდების. როდესაც ბოსტნეული 25 წუთის განმავლობაში სამზარეულოში ხარობს, ღუმელში უშუალოდ ბოსტნეულს ათავსებს. ეს საშუალებას მოგვცემს, რომ ყვავილებით შეაგროვოს.
- შემწვარი ბოსტნეული და ცხვარი 20 წუთის განმავლობაში იშვიათი ხორცი ან 30 წუთი კარგად გაკეთდეს.