კალე და collard მწვანილი ამ არომატიზატორს ამ არომატიზატორში. ეს გემრიელი და ჯანსაღი მხარის კერძი აერთიანებს collard მწვანეთა და კალეას და მოიცავს ზეითუნის ზეთი, ნიორი, მარილი, შავი წიწაკა და ლიმონის წვენი სეზონზე და მისცეს მას, რომ tang.
დარწმუნდით, რომ მწვანილი კარგად არის გარეცხილი. კოლადის მწვანილი, კერძოდ, უნდა გაირეცხოს წყლის რამდენიმე ცვლილებაში, რათა უზრუნველყოს, რომ ჯერ კიდევ არ არის შემორჩენილი ფოთლებისთვის. უბრალოდ შეავსეთ ჩაძირვა ან დიდი თასი ან კერძი წყლით და იცინება მათ გარშემო. შევსება და გაიმეოროთ, სანამ არ ჩაიძიებთ ქვიშის ქვიშას თუ ჩაძირვას ან კონტეინერს.
ამავე თემაზე რეცეპტები
სუფთა სამხრეთ სტილის Collard მწვანეთა
როგორ საზ სამხრეთ სტილი მწვანეთა
რა გჭირდებათ
- 1 მსხვილი ყლორტი მწვანილი, დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი
- 1 მსხვილი კაკალი, დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 6 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 კოვზი ახლად ადგილზე წიწაკა
- 4 teaspoons ახალი ლიმონის წვენი
- რამდენიმე წვრილად ცხელი წიწაკა სოუსით, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- ჩამოიბანეთ collar მწვანილი და kale ზედმიწევნით. სანიაღვრე და დაჭრილი დიდი, მკაცრი ფუძეთა და ნეკნები. ნაჭერი ფოთლები 1/4-inch ზოლები. თქვენ უნდა ჰქონდეთ დაახლოებით 8 შეფუთული ჭიქა.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი კარგად seasoned მძიმე skillet ან wok მეტი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, 30 წამი.
- დაამატეთ collard მწვანეთა ნახევარი და მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 30 წამში.
- დამატება კალის ნახევარი და მზარეულის აღრიცხვა, დაახლოებით 1 წუთი, ან სანამ ფოთლები არბილებენ.
- დაამატეთ დარჩენილი მწვანილი და მზარეული, მუდმივად აღვივებს, დაახლოებით 10 წუთი, სანამ მწვანილი ტენდერია.
- სეზონი მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი, და რამდენიმე წვეთი ცხელი წიწაკის სოუსი, თუ სასურველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 265 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 85 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 12 გ |
| პროტეინი | 12 გ |