ეს შემწვარი ნიორი კარტოფილი გემრიელი მხარის კერძია სტეიკებით, შემწვარი ქათმისა და თევზით. უნიკალური ნიღაბი ამ ნიორი კარტოფილია, რომ მთელი, unpeeled ნიორი არის მოხარშული ერთად კარტოფილი და შემდეგ იგი peeled, გაანადგურა და დასძინა უკან კარტოფილი. მცირე რაოდენობით ლიმონის წვენი ოხრახუში და ხახვი ერთად ამ რეცეპტის გარშემო არომატისა და ტექსტურისთვის. ისინი მრავალმხრივი არიან, მრავალ ვარიანტებთან ერთად.
კარტოფილი და ნიორი ასეთი შესანიშნავი კომბინაციაა და ეს კერძი ადვილია. ეს შემწვარი კარტოფილი შესანიშნავი საუზმე, სადილი ან სადილით კერძი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი მდუღარე კარტოფილი - დაჭრილი შევიდა 1-inch ცალი (როგორიცაა წითელი skinned, მრგვალი თეთრი, ან ახალი )
- 3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 5 დან 6 კბილი ნიორი, unpeeled
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- ცივი წყლების ქვეშ კარტოფილი ჩამოიბანეთ; გადინება და მშრალი მშრალი.
- სითბოს ზეითუნის ზეთი მსხვილი ქვაბიანი ზეთი საშუალო სითბოს. სანიშნეს კარტოფილი (უნდა იყოს ერთი ფენა). მზარეული, ხშირად გადააქვთ, დაახლოებით 10 წუთი, ან სანამ კარტოფილი ყველა მხარეს ყვავის.
- ნივრის დამატება; დაფარავს და შეამციროს სითბო დაბალი. მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს 15-20 წუთში, ან კარტოფილი სატენდეროა.
- ნივრის წაშლა; კანი ტყავი. პატარა თასი, გაანადგურე ნიორი შემდეგ დაამატოთ უკან კარტოფილი. აურიეთ ლიმონის წვენი. დაამატეთ მწვანე ხახვი; საზ კიდევ ერთი წუთი ან ორი, სანამ მწვავე მეშვეობით.
- Sprinkle ერთად ოხრახუში და სეზონი გემოვნებით.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ ხახვი: სითხე 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი. დამატება 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი და მზარეული, აღვივებს, სანამ ხახვი არის translucent. სანიშნეს დარჩენილი 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და კარტოფილი და გაგრძელება რეცეპტი. დაამატეთ მწვანე ხახვი ან გამოტოვოთ ისინი, თუ სასურველია. გახეხილი ახალი დაჭრილი ოხრახუში და სეზონი გემოვნებით.
- წინასწარ მდუღარე მეთოდი : კუბა კარტოფილი და ჩაისხით მათ საცხობი; დაფარავს წყლით და განათავსეთ პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო. როგორც კი წყალი მოდის boil, გადინების კარტოფილი. სანიშნეს კარტოფილი to skillet და გაგრძელება რეცეპტი.
- დაამატე დაახლოებით 1/4 ჭიქა დაჭრილი წიწაკა კარტოფილით 10 წუთით ადრე.
- ფრჩხილის 4 დან 6 ზოლები ბეკონით; გადინება, გატეხილი, დაამატეთ კარტოფილი, სანამ ისინი კეთდება. გამოიყენეთ ზოგიერთი ბეკონის წვეთი, როგორც ნაწილი სამზარეულო ნავთობის.
- დაამატეთ რამდენიმე ჩავლილი ლორი ჩათვლით კარტოფილით.