რამდენი ყავა ფქვილია?
თქვენ გექნებათ რეცეპტი ბებიასგან, რომელიც შეიცავს ფრაზებს, როგორიცაა "შაქარი", ან თუნდაც "ფქვილი". ბევრჯერ ეს იმის გამო მოხდა, რომ წლების წინ ეს იარაღები ყველა სამზარეულოში იყო სამზარეულოში. საკმარისად საკმარისია, გერმანულ რეცეპტებში ასევე ჩანს, რომ ეს სახელმძღვანელო პრინციპებია. ალბათ თქვენ გაქვთ რეცეპტი გადმოცემული გერმანელი ნათესავი, ან თქვენ კვდება, რათა კონკრეტული გერმანული კერძი, მაგრამ ერთადერთი რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ არის დაწერილი ტრადიციულ გზაზე (ან გერმანიაში!).
რა არის ყავის ჭიქის ექვივალენტი? ან დანა წვერი? გერმანელები ატარებენ სითხეებს ყოველდღიური ჭურჭლით და მყარებით წონის მიხედვით, ამიტომ შეიძლება იყოს თქვენი ამერიკული სამზარეულოს რეცეპტი.
თხევადი კონვერსიები
ნაცვლად გამოყენების თასები, tablespoons და teaspoons, გერმანული რეცეპტები ექნება თხევადი ინგრედიენტები ჩამოთვლილი რამ, როგორიცაა სუპი კოვზი, ან "EL". აქ არის რამდენიმე ეკვივალენტი, რათა დაგეხმაროთ ნავიგაცია, რომ გერმანიის რეცეპტი.
- 1 ყავა ჭიქა ( Tasse ან T ) = დაახლოებით 150 მლ ან 2/3 ჭიქა
- 1 დიდი სუპი კოვზი ( Essloeffel ან Eβlöffel ან EL) = დაახლოებით 1 დონე კოვზი
- 1 ჩაის კოვზი ( Teelöffel ან Teeloeffel ან Teel ან T ) = დაახლოებით 1 დონე ჩაის კოვზი
- 1 დანა წვერი (Messerspitze) = 1/8 ჩაის კოვზი ან 1 pinch
გაზომვის მოდიფიკატორები
თქვენ შეიძლება გვხვდებოდეს გარკვეული გერმანული ტერმინები, რომლებიც წარმოიქმნება ზოგიერთი ნივთიერებების გაზომვით, როგორიცაა "ჩაის კოვზი". Gehäuft (e) ნიშნავს heaping, როგორც heaping ჩაის კოვზი და gestrichen (e) ნიშნავს დონეზე, როგორც დონეზე ჩაის კოვზი.
მეტრული კონვერსიები
თუ ინგრედიენტები არ არის შეფასებული სამზარეულოში ნაპოვნი ნივთების გამოყენებით, მაშინ ისინი მეტრულ გაზომვებს მიიღებენ, როგორიცაა მილილიტრი და გრამი. გამოიყენეთ ეს ჩარტში, ასევე მოსახერხებელი კონვერსიის ხელსაწყოები , რომლებიც გადაანგარიშება მხოლოდ მეტრიკისაგან აშშ-ის ეკვივალენტებისა და ვიზუალური ფორმის შესახებ, რომელიც ითვალისწინებს რიცხვისა და ერთეულის სასურველს.
ნუ გეშინია გერმანიის გემოს რეცეპტთან ექსპერიმენტი, თუ თქვენი გაზომვები პატარაა, ეს არ იქნება სამყაროს დასასრული, მაგრამ თუ საცხობი ხარ, დარწმუნდით, საჭიროა ზუსტი ზომები.
| მეტრული ამერიკული ეკვივალენტები | |
| მეტრული | ჩვენ |
| 100 მლ | 2/5 ჭიქა |
| 250 მლ | 1 + თასი |
| 1 ლიტრი | 1 quart + ცოტა |
| 100 გრამი თეთრი ფქვილი | 7/8 ჭიქა |
| 100 გრამი თეთრი შაქარი | 1 ჭიქა |
| 100 გრამი კარაქი | 7 tablespoons |