Ტოფუს ტაკუსი

ტოფუ არის უკიდურესად მრავალფეროვანი ინგრედიენტი და შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი ხორცის ამოჭრა. თუ თქვენ არ გაიმარჯვართ სოიოს მხარეს ჯერ კიდევ, ეს tacos შეიძლება იყოს კერძი, რომელიც swades თქვენ. ფირმის tofu არის გატეხილი და მოხარშული ერთად სურნელოვანი სანელებლები, და მთავრდება mimicking ადგილზე ძროხის და scrambled კვერცხები ამავე დროს. მელტის ყველი, მკაცრი slaw და tangy salsa verde სარგებლის tacos ტექსტურა და ნათელი არომატით. თუ თქვენ Vegan, უბრალოდ დატოვეთ ყველი ან სვოპ ის Vegan ალტერნატივა.

თუ თქვენ ჭამა ამ tacos ამისთვის ფილიალი, ემსახურება საუზმე კარტოფილი და ახალი ხილი. თუ თქვენ ჭამენ მათ სადილად, ემსახურეთ ერთად guacamole ან ლობიო დიპლომატიური და ჩიპი. ისინი ასევე გემრიელი, როგორც მძიმე დაბომბული tacos თუ გსურთ თქვენი tacos ზედმეტი crunchy.

რა გჭირდებათ

• 14 oz tofu (ფირმა, drained და დაჭრილი შევიდა 1 "კუბურები)
• 2 ჭიქა კოლალაკის ნაზავი
• 3 scallions (გაზაფხულზე ხახვი, thinly დაჭრილი)
• 1 სუფრის კოვზი (შეფუთული, ახალი, დაჭრილი)
• 2 tablespoons ლაიმის წვენი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1 სუფრის კოვზი (ან ყურძნის ზეთი)
• 1 პატარა ხახვი (diced)
• 1 პატარა ზარი წიწაკა (დაჭრილი)
• 1 პატარა ჟელეფენო (წვრილად დაჭრილი)
• 3 კბილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 1 ჩაის კოვზი
• 1 1/2 teaspoons chili ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა (შებოლილი)
• 10 პატარა სიმინდის tortillas (ან 8 საშუალო tortillas, სიმინდის ან ფქვილი)
• 1 ჭიქა ყველი (მონტერეი, გახეხილი)
• 1/2 ჭიქა სალსა ვერდე

როგორ ჩადება იგი

1. მოათავსეთ tofu ერთი ფენის ორმაგი ფენის ქაღალდის პირსახოცები და ყველაზე მეორე ორმაგი ფენის ქაღალდის პირსახოცები. მოათავსეთ მძიმე პან ზე მეტი დააჭირეთ ტენიანობის გარეთ tofu. იჯდეს 10 წუთი.
2. იმავდროულად, მიიღოს slaw. შეუთავსეთ კომბოსტო slaw mix, გაზაფხულზე ხახვი, cilantro და ლაიმის წვენი. სეზონი მარილით და კარგად გაათბეთ.
3. დამატება კანოლა ან ყურძნის ზეთი დიდ სრიალს და სითბოს საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც ცხელი, დავამატოთ ხახვი და წიწაკა და sauté 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ jalapeño და ნიორი და sauté კიდევ 1 წუთი.

1. დაამატეთ ტომატის პასტა, კეინი, ჩაის ფხვნილი და შებოლილი წიწაკა და მზარეული, აღვივებს, 1-2 წუთით, ან სანამ არათბირდება და თანაბრად ნაწილდება.
2. სანიშნეს tofu მუჭა დროს, squeezing და დაშლის tofu თქვენი ხელები, როგორც თქვენ დაამატოთ ეს პან. კარგად და სეზონი მარილი და წიწაკა.
3. საზ დაახლოებით 5 წუთი, ხშირად აღვივებს და სუნელი საჭიროებისამებრ. თუ ნარევი ძალიან მშრალი გახდება, დაამატეთ სუფრის კოვზი წყალი. გინდა ნარევი, როგორიც ჭექა-ქუხილიანი ტაკოს ნაზავი სველი და ტექსტურაა. ამოღება სითბო.
4. თბილი ტრილელები ღუმელში (დაფარული დაბალი სითბო) ან ჩხირის შემადგენლობაში. დაამატეთ ყურძნის ყვავი, რასაც მოჰყვება ტოფუს ნარევი, სელსა ვერდე და სუსტი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.