გასაღები მართლაც საოცარი სოკოს პიცა არის cooking სოკო ადრე აყენებს მათ პიცა. ხუმრობის გარეშე. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ საზ მათ ქვემოთ და მიიღოთ მათი საუკეთესო არომატის მხატვრული თქვენს ტორტი.
აქ ასეთი სოკო კომბინირებულია შემწვარი ნიორით, შრიფტის ყველით და სუფთა პიტნის სპრეინზე უნიკალური და უგემრიელესი კომბინაციით. არასოდეს გამოიყურება სოკოს პიცა იგივე გზა!
შენიშვნა ყველი: სრული ეფექტი fontina ყველი, რა თქმა უნდა შეეცდება რეალური იტალიური fontina. თუ გსურთ თქვენი პიცის ტორტიზე უფრო მყიფე ყველი, წავიდეთ წინ და გამოიყენეთ უფრო მსუბუქია ვერსია.
რა გჭირდებათ
- დაახლოებით 1 ფუნტი ხელნაკეთი * (ან მაღაზიის შეძენილი) პიცა ცომი
- 8 კბილი ნიორი
- დაახლოებით 1/4 ჭიქა
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ფუნტი
- სოკო
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- შესახებ 1 ჭიქა გახეხილი fontina ყველი
- პირობითი: 6 ფოთოლი სუფთა პიტნა
- დაახლოებით 1/3 ჭიქა პარმეზანის ყველი (გახეხილი ან გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- ორგანიზება სამზარეულო საკიდების ქვედა rung of ღუმელი. თუ თქვენ გაქვთ პიცის ქვა, ჩაიცვი მასზე. Preheat ღუმელი 500F.
- კანი ნიორი და განათავსეთ კბილი on მოედანზე კალის კილიტა. ზეთისხილის ზეთის სუფრის კოვზი, წიწაკა შავი წიწაკის რამდენიმე გლუვი. ჩაყარეთ კილიტაში და ღუმელში ჩაწერეთ პაკეტი (არ უნდა გაცხარონ ნიღაში ნიორი), სანამ ნიორი სატენდეროა, 20-30 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ნივრის roasts, მორთვა და chop სოკო. ყველაზე სოკოს pizzas მოვუწოდებთ დაჭრილი სოკო, და თქვენ რა თქმა უნდა გავაკეთოთ, რომ აქ, ძალიან, მაგრამ დაჭრილი ტექსტურა არის საოცრად სასიამოვნო.
- სითხე 2 სუფრის ზეთი ზეითუნის ზეთი, დიდი ფინჯანიანი პანზე საშუალო თბილი სითბოს გამო. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ სოკო და მარილი. მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ სოკო გაათავისუფლებს მათ თხევადი, თხევადი მზარეულები და სოკოები ყავისფერიდან დაიწყება. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- გაათბეთ ყველი და წაიღეთ პიტნის ( ნაჭერი მას ლენტები , თუ გნებავთ).
- როდესაც ღუმელი ცხელი, მონაკვეთი ცომი, მუშაობს 1/2 დროს, როგორც თხელი, როგორც გსურთ. განათავსეთ იგი ზეთოვანი საცხობი ფურცელზე ან, თუ თქვენ იყენებთ პიცის ქვას, გადაყარეთ პიტნის კანი. გამოიყენეთ ნახევარ სხვა ინგრედიენტები თითოეული პიცაზე. შპრიცი ერთად fontina ყველი. Scaughter on სოკო. მოაწყეთ ნივრის კბილი თანაბრად პიცაზე. სპილენძი და პიტნის ერთად. ფუნჯი ან drizzle ცოტა მეტი ზეთი. დიდი წიწაკა შავი პილპილი მთელ რამეზე და ყინულით, სანამ ყველი არის მდნარი და ქერქი კარგად არის გაშლილი, 8-10 წუთი. გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
* იმისათვის, რომ ხელნაკეთი პიცა ცომი, კომბინირებული 2 teaspoons მშრალი აქტიური საფუარი , 1 1/2 ჭიქა თბილი წყალი , 3 1/2 ჭიქა ფქვილი , 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და 1 1/2 teaspoons მშვენიერი ზღვის მარილი მდგომი მიქსერის სანამ ყველა რომ ხდება ცომი. საფარი და მომატება ორჯერ ნაყარი, 60-90 წუთი. Punch ცომი ქვემოთ და მოდით ეს კიდევ ერთხელ, დაახლოებით 30 წუთი. დაიყოს 2 ნაწილად, თითოეული კი 12-inch თხელი ქერქის პიცას გააკეთებს.