ეს რეცეპტი იყენებს მთელ თევზს, ბალახით და ლიმნით. თუ თქვენ ეძებთ სწრაფი და არომატული კვება, ეს აუცილებლად უნდა შევეცადოთ!
რა გჭირდებათ
- 2 1 ფუნტი / 450 გ კალმახი
- 2 tablespoons / 30 მლ ახალი ოხრახუში, minced
- 2 tablespoons / 30 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons / 30 მლ სუფთა რეჰანი, წვრილად დაჭრილი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ახალი როზმარი, წვრილად დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ლიმონის, დაჭრილი 4-6 ნაჭერი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ერთად ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, რეჰანი, როზმარინი და ნიორი. გაყოფილი ნაზავი ნახევარი. თითოეული თევზის შიგნით ნახევარი თანაბრად გაიზარდა. ყველაზე ლიმონის ნაჭრებით (დაახლოებით 2-3 თევზისთვის). მოათავსეთ თევზი დიდი ფირფიტაზე და დაფარავს პლასტმასის გადატანას. Refrigerate 2 საათის განმავლობაში.
2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც ის მოდის მდე ტემპერატურა და თქვენ მზად თევზის გადატანა გრილი, ზეთი გრილი grates. გააკეთეთ დაახლოებით 3 უღელტეხილი გრილის გარშემო, რათა შექმნათ არაქისის ზედაპირი.
3. ფრთხილად იყავით თევზი გრილის გადაკეტვაზე და თითოეულ მხარეს 4-5 წუთი. დარწმუნდით, რომ დაათვალიერეთ წვა. გამოყენება დიდი სითბოს გამძლეობით spatula, ნაზად მუშაობა თევზი დაშორებით grate და ჩართოთ. საზ 4-6 წუთი ან შიდა ტემპერატურაზე მინიმუმ 145 გრადუსამდე.
4. ერთხელ თევზის მოხარშული, ამოღება სითბო და ადგილი გადატანა დიდი ჭრის ფორუმში. წაშალეთ ლიმონის ნაჭერი ცენტრიდან და გაახანგრძლივოს ახალი ახალი ლიმონის წვენი ახალი ხორცით (ეს ნაბიჯი არის სურვილისამებრ). ემსახურეთ თქვენს საყვარელ მხარეებს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 278 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 306 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 6 გ |