Მაროკოს შემწვარი თევზი ქაბაბი

ეს არის ლამაზი და მარტივი გზა მოამზადოს არომატული თევზი ქაბაბიები, რომლებიც დატვირთულია გემოს. ემსახურეთ მათ, როგორც appetizers ან მეტი ბრინჯი ერთად შემწვარი ბოსტნეული სრული კვება. თქვენ გჭირდებათ skewers რათა kabobs.

რა გჭირდებათ

• 1 1/2 ფუნტი / 700 გ თეთრი
• თევზის ფილე
• 1 ჭიქა / 240 მლ წითელი ხახვი (დაჭრილი)
• 1/3 ჭიქა / 80 მლ ზეითუნის ზეთი
• 2 tablespoons / 30 მლ
• კლეინტრო (წვრილად დაჭრილი)
• 3 tablespoons / 45 მლ ლიმონის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
• 1/2 teaspoon / 2.5 მლ turmeric
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ფხვნილი
• 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)

როგორ ჩადება იგი

1. დაჭრილი თევზი 1-inch სკვერებში. მოათავსეთ ცალი პლასტმასის ჩანთაში. პატარა თასი აერთიანებს დარჩენილი ინგრედიენტები. თევზის დამატება. შეურიეთ დეტალურად, ბეჭედი ჩანთა, და საშუალებას იძლევა marinate მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში.

2. Preheat გრილი. წაშალეთ თევზის ჩანთა და გაუქმება. თემის თევზი skewers გადატანა. თუ ხის სკვერებით იყენებთ, დარწმუნდით, რომ მათ წყალში წაიღონ თევზის საჭმელზე მინიმუმ ერთი საათით ადრე.

3. თევზის ქაბაბების გაყინვა გრილზე და საზრდოზე საშუალო სითბოს 10 წუთის განმავლობაში, გარდამავალი დროით. მას შემდეგ, რაც თევზი მიაღწევს შიდა ტემპერატურა 145 დან 150 გრადუსამდე F, ამოღება გრილი და ემსახურება.