რა არის და როგორ გამოვიყენოთ ისინი
მაიერი lemons არის sweeter ვიდრე სხვა lemons, ზოგჯერ აღების ფორთოხალი მსგავსი არომატი და არომატი. ისინი იმდენად დაასახელა, რომ ისინი 1908 წელს ფრანკ ნ. მაიერის მიერ გამოვლენილია და ეარქას ან ლისაბონის ლიმონს და მანდარინის ფორთოხალს შორის განიხილება.
რა არის აურზაური Meyer Lemons შესახებ?
ხალხი მიყვარს მაიერი lemons რადგან მათ აქვთ ტკბილი და უფრო ყვავილების გემო, ვიდრე სხვა lemons და შეიძლება ჰქონდეს ოდნავ ფორთოხალი ელფერით და არომატით.
მას შემდეგ, რაც მათ ასევე ძალიან თხელი ტყავი, ისინი რთული ტრანსპორტირება და შენახვა, რაც მათ უფრო ასე ნანატრი.
სად და როდის Meyer Lemons იზრდება
Meyer lemons უფრო სეზონურია, ვიდრე ubiquitous ლისაბონი და Eureka lemons, ერთად შეზღუდული კომერციული მოსავალი გაშვებული დეკემბრიდან იანვარში მაისამდე.
საუკეთესო Meyers გაიზარდა კალიფორნიის backyards, მაგრამ იზრდება ინტერესი და ფართო კულინარიული ინტერესი შექმნეს მოთხოვნა კომერციული მოსავლის და ისინი სულ უფრო ხელმისაწვდომი ბაზრებზე გარეთ ოქროს სახელმწიფო.
როგორ გამოვიყენოთ Meyer Lemons
Meyer lemons, როგორც ეს აღინიშნა, ტკბილი, ვიდრე რეგულარული lemons , რაც მათ დიდი დამატებები როგორც ხილის ვიდრე უბრალოდ წვენი და დასძინა, ლიმონის არომატის გარეშე პირში- puckering sourness სხვა lemons. მე მიყვარს სალათები დაამატოთ სალათები - სექსირებული მაქსიმალური მიმართვა - მოსწონს ეს ცერეცოს სალათი Meyer Lemon ან Arugula სალათი Broiled Lemon .
Meyer lemons აქვს ლამაზი ყვავილების არომატი, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ შესანიშნავი შენიშვნა ტრადიციული ლიმონის კერძები - ლიმონათის, კოქტეილები და სალათები კერძოდ.
მიუხედავად იმისა, რომ მათი უნიკალური არომატი შეიძლება გააძლიეროს ლიმონის დესერტი , როგორიცაა ლიმონის ბარები, ისინი არ არიან მჟავა, როგორც რეგულარული ლემონები და არ უნდა იქნას გამოყენებული ერთ-ერთში ან ბრმა შეცვალა ტკბილი რეცეპტებით. როდესაც ეჭვი, გასინჯოთ სანამ bake!
ექსპერიმენტი Meyer lemons თქვენს საკუთარ, ან ცდილობენ ერთი ამ Meyer ლიმონის სპეციფიკური რეცეპტები:
- მეიერ ლიმონი მარმალადი
- შემონახული მაიერი ლიმონი
- მეიერ ლიმონი ცხარე ჩხინტი
- მეიერ ლიმონი ფუნტიკი
- მეიერი ლიმანის კადი
როგორ იზრდება Meyer Lemons
მეიერი ლიმანის ხეები, როგორიც სითბო მზეა, მაგრამ არ არის კარგად, როდესაც ბევრი ქარი იდგა. მათ სჭირდებათ უამრავი წყალი, მაგრამ ასევე კარგი სადრენაჟო. მათ შეუძლიათ ცივი სძინავს, მაგრამ არ იყინოთ ტემპერატურა. მოკლედ, ისინი არ იყენებენ როგორც ციტრუსებს, მაგრამ ისინი არ აპირებენ ისე კარგად (და ყვავილის გემრიელი ხილი) ნებისმიერ ცივ ოთახში, ვიდრე ძალიან ზომიერი კლიმატი.
სასიამოვნო სიახლე ლიმონის მოყვარულთათვის ცივი climes: Meyer ლიმონის ხეები საკმაოდ კარგად კონტეინერების, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაადგილება მათ შიგნით და გარეთ, როგორც სეზონის შეცვლა. ისინი არ იზრდება უზარმაზარი ამ სიტუაციაში, მაგრამ ისინი ხილი და თქვენ უნდა საოცრად ტკბილი tinged lemons უნდა ითამაშოს სამზარეულო.
იხილეთ მეტი მზარდი მაიერმა ლემონებზე.