Ყველა შესახებ Lemons

01 08

ყველა შესახებ Lemons

ლემონებს დაამატეთ მჟავა, რომელსაც შეუძლია გააძლიეროს სხვა არომატები და ნათელი, რბილი გემოვნება საკვები. ლიმონის სავსეა ვიტამინი C, ფოლიტი, ბოჭკოვანი და კალიუმი. ნახეთ როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო ლიმონი და როგორ გამოვიყენოთ ისინი ქვემოთ.

თითქმის ყველა ლემონსი გაიყიდება ჩრდილოეთ ამერიკაში ან Eureka ან Lisbon. ეს ლიმონი ისეთივე მსგავსია - საშუალო ზომის, ოვალური, ნათელი ყვითელი შიგნით და გარეთ, ერთად tangy და ნათელი არომატი - რომ ისინი გაიზარდა და შეფუთული ერთად.

გაცილებით პატარა Meyer ლიმონის მოსავლის მოდის California, Arizona და ფლორიდაში. Meyer lemons არის ტკბილი, ვიდრე რეგულარული lemons, ერთად ფორთოხლის მსგავსი არომატი და არომატით.

02 08

როდის არიან ლემონები სეზონში?

სხვა ციტრუსისგან განსხვავებით, ლიმონს არ სჭირდება თხილის სითხე. ისინი ასევე ყვავის და მწიფე ერთდროულად - ანუ, ისინი ყვავილსა და ხილს იმავე ხეს მოჰყვებიან. ხეები განსაკუთრებით ზომიერ ადგილებში შეიძლება ჰქონდეს ხილის ripening წლის რაუნდი (ან თითქმის). კომერციული ხეები, როგორც წესი, სეზონზე 3 ან 4-ჯერ მოსავალს, რაც დაახლოებით 6 თვეა. აშშ-ში გაიზარდა ლიმონის (95%) უმეტესობა კალიფორნიიდან და არიზონიდან, კურორტ კალიფორნიის მოსავლის დალაგება ზამთრის დასაწყისში და ზაფხულის დასაწყისში და ანრიას ხეების დალაგება და ზამთრის დასაწყისში.

08 08

როგორ ვიყიდოთ და შეინახოთ ლემონები

როგორც ყველა ხილი, ვეძებთ lemons რომ გრძნობენ მძიმე მათი ზომა. ასევე, ძველი ცოლის ამბავი მართალია: პატარა ციტრუსის ნაყოფი juicier. როგორც გისურვებთ იქნებოდა, ჩვენი უფრო დიდია-უკეთესი კულტურა უფრო პატარა ციტრუსოვანი ხილისაა. შეხედეთ პატარა, მძიმე ხილის გარეშე სისხლნაჟღენთები, ჭრილობები, ან დაზიანებები, რომლითაც ის იწვევდა სწრაფად ან თხრიან.

Lemons იქნება juiciest როდესაც ინახება ოთახის ტემპერატურაზე - მხოლოდ თასი on counter მუშაობს დიდი. ისინი ინახება აღარ, თუმცა, თუ შენახული თავისუფლად შეფუთული პლასტმასის crisper უჯრით წელს მაცივარი.

04 08

როგორ წვენი ლამინები

ლიმონის წვენი არის საერთო გზა lemons.

მიიღე იმდენი წვენი ლემონისგან:

1. აქვს lemons ოთახის ტემპერატურაზე
2. როლი lemons მყარად on counter ერთად პალმის თქვენი ხელი loosen წვენი sacs
3. დაჭრილი ნახევარი და წვენი ერთად ლიმონის reamer, ან ციტრუსის juicer
4. ან - ჩემი საყვარელი მეთოდი - მოჭრილი შევიდა მეოთხედი, ტოვებს ღეროვანი ბოლოს ერთვის და squeeze თქვენს ხელში, თქვენი თითების მუშაობა ყველა ცოტა წვენი (ეს მეთოდი ასევე whitens თქვენი fingernails, არბილებს თქვენი cuticles და smooths თქვენი კანის)

05 08

როგორ გამოვიყენოთ მთელი ლემონები

როდესაც ადამიანების უმრავლესობა ფიქრობს lemons გამოყენებით ფიქრობენ ლიმონის წვენი. და ლიმონის წვენი აქვს გაუთავებელი მიზნებისათვის. მაგრამ lemons ასევე მთელი ხილი. არა ერთი, ალბათ, ყველაზე მეტად ჩვენს განიხილავს კვების out-of-hand, მაგრამ მთელი ხილი მაინც. ლიმონის ნაწილაკები შეიძლება იყოს სხვაგვარად ტკბილი სალათები, და შეინარჩუნა lemons შეარბილა და mellowed მიერ ხანგრძლივი soak წელს მარილიანი ლიმონის წვენი, გაწევის მათი კანი არა მხოლოდ საკვები, მაგრამ გემრიელი. გარდა ამისა, lemons შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ყველა ბუნებრივი, არატოქსიკური სუფთა, softener და deodorizer .

08 08

როგორ გაყინვას ლამონები

წვენი საკნებში ლემონებზე აისახება, თუ ხილი მთლიანად გაყინავს. საბედნიეროდ, თუ თქვენ მზად ხართ, რომ გამოყოთ წვენი და წიწაკა, წაიღონ ლამაზად.

როგორ გაყინვას ლიმონის წვენი

ლიმნის წვენი ძალიან ლამაზად მართავს. ასე რომ იგრძნობთ წვენის ლიმონს და გაყინეთ წვენი - კვარტებში, ჭიქებში, ან ყინულის კუბურებიდან, რასაც თანხა თქვენთვის საუკეთესოდ მუშაობს.

როგორ გაყინვას ლიმონის ზესტა

ლიმონის zest - ნათელი ყვითელი ნაწილი კანი (არასოდეს მოიცავს მწარე თეთრი pith ქვეშ) - ასევე იყინება ძალიან კარგად. წაიღეთ ეს lemons სანამ წვენი მათ, გაყინვას პატარა resealable პლასტიკური ჩანთა და გამოიყენოს teaspoon ნაწილი დასამატებლად სალათი ტანსაცმელი , წვნიანები, ან roasts.

მეტი გზები, რათა Lemons ბოლო

თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ წვენი ან / და ნული, როგორც ზემოთ აღინიშნება ან შეინარჩუნეთ lemons, რომ შევინარჩუნოთ lemony სიკეთე გარშემო ... ან, შეგიძლიათ ერთი ამ ეპყრობა, რომ შევინარჩუნოთ კარადა (ან მაცივარი თუ არ გინდათ გაატაროს ცხელი წყლით დამუშავება მათ) თუ თქვენ თავს awash in lemons:

• ლიმონი მარმელადი
• პიკანტური ლიმნის ჩუთნი
• პიკანტური ლიმონის პიკელი

08 08

ტკბილი ლიმონი რეცეპტები

თითქმის არ არის დასასრული ლემონის გამოყენებისათვის. აქ არის რამდენიმე ჩემი რჩეულები:

• ლიმონის ბარები
• ლიმონათი
• ლიმონათის კოქტეილები
• ლიმონის ფუნტი ტორტი
• ლიმონის Meringue Pie
• ლიმონის ხაჭო
• ლიმონის შაქარი

08 08

ქონდარი ლიმონის რეცეპტები

Lemons ყველაზე ხშირად გამოიყენება desserts, მაგრამ ლიმონის წვენი მხოლოდ შეიძლება იყოს სრულყოფილი, ნაზი მჟავა ხელნაკეთი სალათი სახვევი, და მას სხვა ქონდარი მიზნებისათვის ასევე:

• კვერცხი ლიმონი სუპი
• ცერეცოს სალათი ლიმონით
• ლიმონის ნივრის სალათი გასახდელი
• ოხრახუში და შემონახული ლიმონის სალათი