ეს ჯანსაბა ჯამბალაიას რეცეპტი არ არის დაკარგული ნაყინით, წიწაკისა და კაჟუნური სანელებლებით. ადვილად ვრცელდება ჯანსაღი კვება, რომელიც ჯერ კიდევ დაბალია კალორიით.
საბედნიეროდ, ჯამბალაიაში გამოყენებული ტრადიციული ინგრედიენტები საკმაოდ ადვილად იტევს ჯანსაღი დიეტაში. ამ კონკრეტულ რეცეპტს კი ბრინჯი ბრინჯის გამოყენებით იყენებს, თუმცა თეთრი ბრინჯის გამოყენებისგან განსხვავებით. თეთრი ბრინჯი არის ის, რაც ჩვეულებრივ გამოიყენებ ჯამბალაიას, ამიტომ ყავისფერი ბრინჯის მარტივი ჩანაცვლება ხდის მარტივი ცვლილების საშუალებას, რაც დამატებით ჯანმრთელობის დარტყმას მოგცემთ.
ნებისმიერი დიეტორი ან ჯანსაღი მჭამელი იცის, რომ თეთრი ბრინჯი არ არის ზუსტად საუკეთესო არჩევანი, როდესაც თქვენ ცდილობთ ჭამა ჯანმრთელი. თეთრი ბრინჯი უკვე დამუშავებულია, ბრინჯის უმეტესი ბუნებრივი და ჯანსაღი ნაწილია. ბევრი ვიტამინები და მინერალები და ბოჭკოვანი მარცვლეული გაქრა, როდესაც თქვენ გახსნა პაკეტი თეთრი ბრინჯი. მაგრამ თუ შეიცვალა ეს ყავისფერი ბრინჯისთვის, თქვენ იღებთ ბოჭკოებს, ვიტამინებს და მინერალებს, რომ სხვაგვარად არ მიიღებ.
სხვა ინგრედიენტებია ქათმის ბარძაყები, shrimp და ძეხვი. ეს რეცეპტი იყენებს ქათმის ძეხვს, რომელიც დაბალია ცხიმსა და კალორიებზე, ვიდრე ჩვეულებრივი ძეხვი. Shrimp ბუნებრივია დაბალია ცხიმის და კალორია, და მცირე რაოდენობის ქათამი thighs, თუმცა უმაღლესი ცხიმი, ვიდრე ქათამი მკერდის, მაინც შეინარჩუნოს კერძი მჭლე.
სხვა ბოსტნეული და ზეთები გამოიყენება სუპერ ჯანსაღი, და შესანიშნავი კერძი. ნიახური, მწვანე წიწაკა და პომიდორი ვიტამინებისა და ნუტრიენტებითა და ბოჭკოებით.
რა გჭირდებათ
- 8 oz. შებოლილი
- ქათმის ძეხვი , დაჭრილი შევიდა 1/2 inch მონეტები
- 8 oz. boneless, skinless ქათმის thighs, დაჭრილი შევიდა bite ზომის ცალი
- 1 სტადიის canola ნავთობის
- 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი
- მწვანე წიწაკა
- 1 clove minced ნიორი
- 1 სტადიის ახალი thyme
- 1 1/2 ჭიქა
- ხანგრძლივი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი
- 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 28-oz შეიძლება მოხდეს პომიდორი, გაუსწრო
- 1/4 tsp მარილი
- 1/4 tsp ადგილზე შავი პილპილი
- 1/8 tsp ადგილზე წითელი წიწაკა
- 1 lb. shrimp, peeled
როგორ ჩადება იგი
1. დიდი ჰოლანდიური ღუმელში, განათავსეთ ქათმის ძეხვი და ქათმის მეტი საშუალო მაღალი სითბო. ნუ spray პან ერთად ქვაბი სამზარეულო spray ამის გაკეთება ისე, რომ თქვენი ქათმის და ძეხვი არ გამყარებაში პან. მუდმივად აურიეთ ხორცი და ძეხვი პანში და გააგრძელეთ სამზარეულო, სანამ ისინი მსუბუქად ყავისფერია და ქათამი აღარ არის ვარდისფერი. მას შემდეგ, რაც ქათამი და ძეხვი მოხარშული მეშვეობით, ამოიღონ და გათვალისწინებულია.
2. დავამატოთ კანოლის ზეთი პანზე და შეარჩიეთ ნიახური, მწვანე წიწაკა და ნიორი 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ტენდერი. სანიშნეს thyme და ბრინჯი, და საზ კიდევ 3 წუთი. აურიეთ ქათმის ბულიონი, პომიდორი, მარილი, შავი პილპილი და წითელი წიწაკა.
3. საფარი, და საზ 20 წუთი, სანამ თხევადი შეიწოვება. სანიშნეს shrimp და საზ 3-5 წუთის აღარ, სანამ shrimp არის ნათელი ვარდისფერი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 393 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 152 მგ |
| ნატრიუმი | 773 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 29 გ |