მარტივი ჩინური ნივრის ქათამი ერთად Quinoa სალათი. Quinoa გახდა ნამდვილად პოპულარული მარცვლეული / საკვები ბოლო წლებში. არსებობს უფრო და უფრო მეტი საუბარი quinoa ამიტომ გადავწყვიტე ჩემი ხელები ზოგიერთი ამ პატარა თესლი. დიახ, quinoa რეალურად "თესლი" და ეს არ უნდა იყოს დაბნეული ნებისმიერი სახის მარცვლეული.
აქ არის რამოდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელი quinoa:
- Quinoa არის მკვებავი მკვრივი მარცვლეული.
- Quinoa არის წებოვანა თავისუფალი
- Quinoa შეიცავს ცილების მაღალ დონეზე და ერთ-ერთია რამდენიმე მცენარისთვის
- შრომა კვინავას რეგულარულად შეუძლია დაეხმაროს ორგანიზმს ანთების რისკის შესამცირებლად
- Quinoa ასევე მაღალია ბოჭკოვანი, ასე რომ მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს თქვენი სხეულის შენარჩუნება ჯანსაღი დონეზე სისხლის შაქარი
- იშვიათი კვინავა თქვენს დიეტაში რეგულარულად შეუძლია დაეხმაროს ორგანიზმს ალერგიის რისკს
- ქოლესტერინის შემცირება და შეინარჩუნოთ HDL ქოლესტერინის დონე.
Quinoa ასევე მაღალია რკინის, B- ვიტამინების, მაგნიუმის, ფოსფორის, კალიუმის, კალციუმის და ვიტამინის E. ასე რომ, ეს არ არის გასაკვირი ადამიანი ხშირად მოუწოდა quinoa superfood.
ამ პოსტის წერის წინ მე არასდროს შეჭამეს ან მოხარშული quinoa ადრე ასე რომ იყოს პატიოსანი მე უბრალოდ მოჰყვა ინსტრუქციები შეფუთვა, თუ როგორ უნდა საზ. თურმე ეს მართლაც ადვილია საზ.
მე უბრალოდ მიყვარს ქსოვილის ტექსტურა. მე ვფიქრობ, რომ ეს უკეთესია, ვიდრე cous cous და თუ გსურთ თქვენი quinoa საკმაოდ რბილი მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი წყალი საზ მაგრამ თუ მომწონს პატარა ალ Dente შემდეგ შეამციროს ოდენობით წყალი იყენებთ საზ იგი.
Quinoa არ არის ტიპიური საკვები ჩინური სამზარეულო ასე რომ მე ვიტყვი, რომ ეს კერძი ცოტა მოსწონს ჩინურ meats დასავლეთის ტიპის საკვები. გამოვიყენო მარინადები ამ პოსტისთვის ქათმის ფეხებისთვის და ხშირად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარინადები ნებისმიერი სახის ხორცით. ასევე შეგიძლიათ ქათმის ხორცი, ფქვილი, ნაცემი კვერცხები და პურის ბუჩქები, რათა გაუსინჯოთ ქათმის შემდეგ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შემწვარი მას ღუმელი და არც ისე გემოვნებით ძალიან კარგი. თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივარი ქათმის ფეხები მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი მკერდის ნაცვლად.
ის, რაც მე ხშირად გავაკეთებ დროსა და გართობას, ყიდულობს რამდენიმე ქათმის ფეხსაცმელს ან ქათმის ძუძუს, რაც დამოკიდებულია იმაზე, რასაც მე ვგრძნობ და მარინადებს ამგვარად გავყოთ მცირე ნაწილი. მე ჩანთა მათ საყინულე ჩანთა, უფასო მათ და ეს სადილის დალაგებულია გარეთ მინიმუმ რამდენიმე კვება.
ეს არის იდეალური კვირადღე ვახშამი ან სადილი საყოფაცხოვრებო.
* მუხლი, თუ როგორ უნდა de-boned ქათმის ფეხები
რა გჭირდებათ
- 2 მთელი ქათმის ფეხები, მათ შორის ბარძაყის და drumstick. დე-ბონდირებული
- 3 1/2 უნცია (100 გრ თეთრი კვინოა)
- 16 სთ. ოზ. (500 მლ) მდუღარე წყალი კვინოას მომზადებისთვის
- 3 1/2 უნცია (100 გრ) კიტრი, დაჭრილი ნახევარი შემდეგ სქელი ნაჭერი (დაახლოებით 0.5 სმ სისქის)
- 6 დან 8 ბალი პომიდორი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი
- მარინედი ქათმის ფეხებისთვის:
- 1 სუფრის კოვზი
- მსუბუქი სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი
- მუქი სოიოს სოუსი
- 1/2 კოვზი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1/4 ჩაის კოვზი უხეში პილპილი
- სუნამო Quinoa- სთვის:
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ცაცხვი, zest და წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი სამზარეულო ზეთი
როგორ ჩადება იგი
პროცედურები:
- De-bone ქათმის ფეხები და marinade ყველა სანელებლები საწყისი ღია სოიოს სოუსით, რათა უხეში შავი წიწაკა მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. მე გირჩევთ, მარინა ღამით დაგჭირდეთ, თუ ყველაფერი უკეთესად დააგემოვნებს.
- მიჰყევით ინსტრუქციას quinoa- ის შეფუთვაზე. მე quinoa ქვეშ ცივი წყალი რამდენჯერმე დაიბანეთ მოშორებით მწარე quinoa.
- მე გაჟღენთილი quinoa ცივ წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში და დაიწია წყალი მთლიანად. დააყენეთ მდუღარე წყალი და quinoa in saucepan და მოუტანს მას მოვხარშოთ პირველი. შემდეგ მივმართოთ ყველაზე დაბალ სითბას, შეადარეთ და დაამატეთ quinoa სანამ წყალი თითქმის მშრალი და quinoa არის ტენდერი. ამის შემდეგ მზად არის (ეს დაახლოებით 15-20 წუთი იქნება).
- გამოიყენეთ ჩანგალი quinoa loosen და აურიეთ ყველა seasonings მარილი to ზეითუნის ზეთი. შემდეგ გაემგზავრებით გაგრილებას ქვემოთ.
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 200c.
- სითბოს ზოგიერთი ნავთობის frying პან ან skillet. მოათავსეთ ქათმის ფეხები კანიდან ქვემოთ და დაასხით ორ მხარეს 2 წუთის შემდეგ დაასხით ღუმელში და 10 წუთის განმავლობაში.
- გამოიყენეთ დარჩენილი ნავთობის frying პან სწრაფად fry კიტრი და ალუბლის პომიდორი 20 წამში.
- შეურიეთ ნაბიჯი 6 ალუბლის პომიდორი, კიტრი, დაჭრილი ქინძი და პიტნის ერთად quinoa.
- ნება ქათმის ფეხები გაგრილებას ქვემოთ ცოტა შემდეგ ნაჭერი და ემსახურება ზოგიერთი quinoa სალათი.
- შეგიძლიათ ამ კერძი მოაყაროთ ზოგიერთ დაჭრილი ქინძით, პიტნისა და ცაცხვით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1530 |
| სულ მსუქანი | 79 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 32 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 3,814 მგ |
| ნახშირწყლები | 59 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 147 გ |