ეს გემრიელი პიკანტური სუპი კლასიკური სამხრეთ სპეციალობითაა. Peanut სუპი უწოდებენ "Tuskegee Soup", სახელწოდებით ჯორჯ ვაშინგტონის კარვერი, რომელიც ცნობილია თავისი ექსპერიმენტებით არაქისი.
ეს ვერსია მზადდება რძის გარეშე, მაგრამ ბევრი სხვა ვერსია მზადდება კრემის ან რძით. იყიდება მდიდარი და ნაღების პიკანტური წვნიანი, შეცვალეთ 2-დან 3 ჭიქა ქათმის მარაგით კრემით.
რეცეპტი ქმნის დიდ სურათს, დაახლოებით 2 1/2 quarts.
რა გჭირდებათ
- 2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი, ან 1 bunch მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჯოხი (4 უნცია) კარაქი
- 1/3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2 quarts ქათმის საფონდო, მწვავე
- 2 ჭიქა peanut კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/3 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა ადგილზე არაქისი
როგორ ჩადება იგი
- Sauté ნიახური და ხახვი კარაქში დიდი saucepan ან ჰოლანდიური ღუმელი 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ფქვილი, შეურიეთ სანამ შერეული. აურიეთ ცხელი ქათმის ბულიონი. საზ 30 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ.
- ამოღება სითბო. დაძაბულობა, მყარი დაუშვებელია. დაბრუნება თხევადი to saucepan. აურიეთ peanut კარაქი, ლიმონის წვენი, მარილი და ნიახური მარილი. მზარეული მხოლოდ მწვავე ტემპერატურაზე, ხშირად აღვივებს.
- ჭიქა შევიდა წვნიანი bowls. Sprinkle ერთად ადგილზე არაქისი.
იღებს დაახლოებით 2 1/2 quarts, ემსახურება 6 დან 8.
გაზიარებულია ლაურის მიერ
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Chicken Noodle Soup, ნორმალური გაზქურის
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 648 |
| სულ მსუქანი | 55 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 24 გ |
| ქოლესტერინი | 30 მგ |
| ნატრიუმი | 650 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 21 გ |