წვრილმანი Cooker Sauerbraten არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი შესანიშნავი ტკბილი და მჟავე gravy რომ მზარეულები წუთებში ნაცვლად. ეს უგემრიელესი სწრაფი წნევის გაზქურის რეცეპტი გემოვნების მსგავსად აუთენტურია სანუერბეტენი, რომელიც ტრადიციულად იღებს ჩაკეტვის დღეებს და აცხელებს.
რა გჭირდებათ
- 4-5 ფუნტი chuck შემწვარი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 3 სუფრის მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა წითელი ღვინო
- ძმარი
- 1 ჭიქა
- მშრალი წითელი ღვინო ან
- ძროხის მარაგი
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 teaspoon ადგილზე კბილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 4 სტაფილო, დაჭრილი
- 2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი
- 2 ხახვი, დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი, minced
- 1 ჭიქა წვრილად გაანადგურა
როგორ ჩადება იგი
- მოჭერით ჭარბი ცხიმიდან შემწვარი და შემწვარი ქაღალდი პირსახოცით. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- მოათავსეთ ნავთობის ზეთი გაზქურის და ყავისფერი შემწვარი ყველა მხარეს გამოყენებით ყავისფერი ფუნქცია ან გამოყენებით მოძველებული გაზქურის გარეშე lid.
- პატარა თასში, გაერთეთ წყალი, ძმარი, ღვინო, შაქარი, კბილი, მარილი და დაფნის ფოთლები.
- როდესაც შემწვარი ყავისფერია, წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული და გიგანტური ხორცი და ხორცის ნატეხი მთელი დაასხით.
- საფარის გაზქურა, გაზრდის ზეწოლას მაღალი და საზ 50 წუთი.
- გათავისუფლების ზეწოლის გამოყენებით ბუნებრივი წნევის გათავისუფლება (უბრალოდ მოდით ზეწოლის გაზქურის ზემოთ ქვემოთ), დაახლოებით 30 წუთი. როდესაც წნევა მცირდება, ამოიღეთ საფარი, ამოიღეთ ხორცის ფილა და დაფარავს კილიტა. წაშლა დაფის ფოთლები.
- ჩაასხით სოუსით და მოხარშული ბოსტნეულით ბლენდერში ან კვების პროცესორიდან და პროცესი, სანამ გლუვი. ემსახურება დაჭრილი საქონლის ხორცი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 696 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 196 მგ |
| ნატრიუმი | 287 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 64 გ |