ამ მარტივი რეცეპტი, ძილიანი ქათამი ნელი მოხარშული სრულყოფისთვის ნელი გაზქურის ერთად კარტოფილი და სტაფილო. შედედებული წვნიანი ხდის ამ ქათმის ადვილად მომზადებას, ხოლო ხახვი წვნიანი აურიეთ ლამაზად. რეცეპტი მოუწოდებს ქათმის მკერდის ნაყოფს, მაგრამ ქათმის ტენდერები ან ქათმის ქათმის ბარძაყები კერძიშიც კარგად იქნება. ან გამოიყენეთ ორივე კომბინაცია. Browning ქათამი breasts ადრე ისინი დაემატა ნელი გაზქურის დასძენს არომატი, მაგრამ წავიდეთ წინ და გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი თუ თქვენ მოკლე დროში.
შედედებული კრემი ქათმის სუპი ხელს უწყობს სოუსით მყარი და ნაღების, და დასძენს არომატით. რეცეპტში შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწვანილის კრემი, ნიახური წიწაკის კრემი ან სოკოს სუპის კრემი.
შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი დაჭრილი ხახვი ნელი გაზქურის ერთად კარტოფილი, ან დაამატოთ ახალი სუფთა chopped ოხრახუში დასასრულს cooking დრო. დაჭრილი ახალი სოკოც კარგი იქნება კერძით. გაყინული ბოსტნეულით (მაგ., გაყინული მწვანე ლობიო, ბარდა, შერეული ბოსტნეული) შეგიძლიათ დაამატოთ ბანკში დაახლოებით 30 წუთით ადრე კერძი.
ზოგადად, ნელი გაზქურის კონდენსაცია კერძებზე თხევადს იძლევა, ამიტომ უნდა გაწონასწორებულ წვნიანს დაბალანსება. თუ საბოლოო სოუსი დამთავრდება ძალიან სქელი, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ქათმის მარაგი, რძე ან ნაღები და გააგრძელეთ სამზარეულო ცხელი სანამ.
რა გჭირდებათ
- 6 საშუალო კარტოფილი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 8 უნცია ბავშვი სტაფილო (დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა)
- 6 ძვლების გარეშე ქათმის მკერდი, კანის გარეშე
- 1 (10 3/4-უნცია) შეუძლია ქათმის სუპერის კრემი
- 1 კონვერტი მშრალი ხახვი წვნიანი mix
- პირობითი: ახალი დაჭრილი ოხრახუში, ამისთვის garnish
როგორ ჩადება იგი
- კვერცხის კარტოფილი და დაჭრილი 1 დან 2-inch კუბურები. ნაჭერი ნიახური შევიდა 1-inch ცალი.
- მოათავსეთ ყველა cut-up კარტოფილი, დაჭრილი ნიახური და ბავშვი სტაფილო ბოლოში ნელი გაზქურის.
- Pat ქათმის ძუძუს მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
- გათბობის მცენარეული ზეთი skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ქათმის მკერდი და მზარეული დაახლოებით 2-დან 3 წუთი თითოეულ მხარეს, ან მსუბუქად დაქუცმაცას.
- მოათავსეთ ქათმის მეტი ბოსტნეული. ჩაალაგე ქათმის სუპერის შემცველი ნაღები. გაწმინდეთ მშრალი ხახვიანი სუპი.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 5-6 საათის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის მოხარშული და ბოსტნეული ტენდერი.
- ქათმისა და ბოსტნეულის გადატანა კვებაზე ან ფირფიტებზე. Garnish ახალი დაჭრილი ოხრახუში, თუ სასურველი.
დაბალი სახამებელი კარტოფილი, ანუ ცხიმიანი კარტოფილი, როგორიცაა წითელი წიწაკა ჯიშები, ახალი კარტოფილი და მრგვალი თეთრკანიანი მაღალხარისხიანი კარტოფილი, ვიდრე russets. თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ კარტოფილი და სტაფილო ცალკე თუ გსურთ მეტი კონტროლი cooking დრო. അഴി
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1294 |
| სულ მსუქანი | 72 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 29 გ |
| ქოლესტერინი | 428 მგ |
| ნატრიუმი | 471 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 136 გ |