ეს მარტივი, სულელი შოკოლადის fudge არის ვადამდელი რათა sweetened შედედებული რძე , შოკოლადის ჩიპი და ცოტა კარაქი. თუ იყენებთ მიკროტალღოვანი ნარევის სითბოს, დარწმუნდით, რომ ის ხშირად გააქტიურდება შოკოლადი მთლიანად მდნარდება და ნარევი კარგად არის შერწყმული.
Fudge არის ჩვენი ყველაზე პოპულარული fudge რეცეპტები, არა მხოლოდ დიდი გემო და ტექსტურა, არამედ იმიტომ, რომ ეს არის ძალიან ადვილია მიიღოს. უბრალოდ შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად, დნება და გავრცელება.
რა გჭირდებათ
- 1 შეიძლება (14 უნცია) შედედებული რძე
- 2 ჭიქა ნახევარმთვარის შოკოლადის ჩიპი (12 უნცია)
- 1 ჭიქა რძის შოკოლადის ჩიპი (6 უნცია)
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- პირობითი: 1 ჭიქა დაჭრილი pecans ან კაკალი
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად grease 9-inch კვადრატული პან; შეესაბამება პლასტმასის საფარის ნაზს 18 დან 24 სანტიმეტრით, რის შედეგადაც დასრულებულია მზა ფუდის დასაფარავად. მთავრდება ასევე "ემსახურება", რომელიც დაგეხმარებათ გააფართოვოს fudge გარეთ პან.
- ორმაგი საქვაბე ან უჟანგავი ფოლადის თასი ზე შეუფერებელ წყალში, შეურიეთ შემკვრელი რძის, შოკოლადის ჩიფსების, კარაქისა და ვანილის. აურიეთ სანამ შოკოლადი მდნარია და ნარევი გლუვია. აურიეთ თხილი, თუ იყენებთ; ჩაასხით ნარევი მომზადებული პანში.
- ნაზად შეიმუშავებს პლასტმასის შესაფერის შაბლონებს. მაცივარში მაცივარში ფრჩხილი მტკიცეა.
- გააფართოვოს გაცივებული fudge გარეთ პან და მოჭრილი შევიდა პატარა სკვერები.
რჩევები და ვარიაციები
- იყიდება კლდოვანი გზის საფარი, აურიეთ დაახლოებით 1 ჭიქა მინიატურული მარმარილოები და ჩაანაცვლოს დაჭრილი კაკალი 1/2 ჭიქა დაჭრილი peanuts.
- ნაზად დააჭირეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა აგურის ბიტი შევიდა fudge მხოლოდ მანამ სანამ მას მაცივარში.
- ყველაზე fudge ერთად დატეხილი პიტნის ჩხირები ან Candy canes.
- დავამატოთ დაჭრილი წითელი და მწვანე დაშაქრული ალუბალი to fudge ადგილზე ან გარდა დაჭრილი კაკალი.
- ერთად toasted ქოქოსის: Spread შესახებ 1/2 ჭიქა flaked sweetened ქოქოსის გარეთ ერთი ფენის skillet. მოათავსეთ skillet მეტი საშუალო სითბოს და მზარეული, აღვივებს და გარდამტეხ მუდმივად, სანამ ქოქოსის მსუბუქად browned. აურიეთ ქოქოსის თხილი ერთად თხილი ერთად, თუ გამოყენება.
- ჩაასხით კაკალი ან pecans ერთად 1 ჭიქა მსუბუქად toasted pistachios ან დაჭრილი toasted macadamia კაკალი.
- აურიეთ 1 კოვზი ბურბონის ან რომანში ფრჩხილთან ერთად ვანილის.
- Add 1/2 to 1 ჭიქა გამხმარი მოცვი, ქიშმიში, ან დაჭრილი გამხმარი ალუბალი to fudge ერთად კაკალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 147 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 17 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |