ბურბონის ვისკის წესები და განმარტებები
ბურბონის ვისკი არის ამერიკული მშობლიური სული და ის არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სტილის ვისკი . ეს არის ასევე ერთ-ერთი ყველაზე კონტროლირებადი და რეგულირებული სულიერი სპირტი და იმისათვის, რომ დაიწყოთ სრულად ვაფასოთ ბურბონი, მნიშვნელოვანია ისიც, თუ როგორ იწარმოება წარმოება და როგორ უკავშირდება საბოლოო პროდუქტი თქვენს მინაში.
ბურბონი უნდა გაკეთდეს მინიმუმ 51% სიმინდის ბადაგიდან.
სიმინდის მარაგი შესამჩნევი სიტკბოა საბოლოო პროდუქტი და ხშირად გაცილებით დიდი პროცენტული mash კანონპროექტი bourbon ვისკი.
სხვა მარცვლეული გამოიყენება მრგვალი out ბუშის მოიცავს ჭვავის, ქერის და ხორბალი.
ბურბონი უნდა იყოს ამერიკის შეერთებული შტატების პროდუქტი.
ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ ბურბონი მხოლოდ კენტუკის წარმოებაა, მაგრამ ეს არასწორია. მიუხედავად იმისა, რომ უმრავლესობა ბურბონის კეთდება კენტუკი, ნებისმიერი სახელმწიფო ამერიკის შეუძლია Bourbon.
არსებობს მთელი რიგი ცნობილი ბურბონები მთელი ქვეყნის მასშტაბით, მათ შორის ვაშინგტონის მშრალი მფრინავები ბურბონის 101 , აიოვას კედარის ქვიშის ბურბონი და ფიინერის ტბების გაფილტვრა ნიუ-იორკის შტატიდან, მაკენზი ბურბენ ვისკი.
ბურბონი უნდა გამოიყოს 160-ზე მეტი მტკიცებულების გარეშე (80% ABV).
დისტილაციის მტკიცებულების დაცვით დაბალია, უფრო მეტ დამკვირვებელს უფლება აქვს დარჩეს საბოლოო პროდუქტი, რაც უფრო რთულ გემებს იწვევს.
ბურბონი უნდა შეინახოს 125 მლნ. (62.5% ABV) ახალი მუხის კასრებში.
გაითვალისწინეთ, რომ ეს ნიშნავს, რომ წყალი დაემატება თეთრი ძაღლი ვისკისგან ამ მოთხოვნას.
ეს კიდევ უფრო ხსნის ბურბონს და საშუალებას აძლევს ბარელზე გემოს საბოლოო პროდუქტის გაღრმავება.
ახალი დაფქული მუხის კასრებში ძირითადია ბურბონის წარმოება და არ არის ვისკი ბერბონის ლეიბლით, რომელიც შეიძლება სხვა ასაკში მოხდეს. Early Times არის შესანიშნავი მაგალითი ვისკის რომ ჰქონდა შეცვალოს ეტიკეტები, რადგან ამ რეგულირების.
იმის გამო, რომ ისინი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბურბონისთვის, ერთხელ ბარელი დაიცალა, ისინი ხშირად იყენებენ ვისკისა და ლიქიორის სხვა სტილის მწარმოებლებს.
ბურბონის ბოთლი არანაკლებ 80 მლნ ლარისა (40% ABV) უნდა იყოს ჩამოსხმული, სუფთა წყლით გარდა არაფერია დამატებული.
ბურბონის შემოტანა სათანადო მტკიცებულება მაქსიმალური სიამოვნებისთვის არის ერთ-ერთი სამაგისტრო დისტრიბუტორის ამოცანა. ზოგიერთი ბურბონები სასიამოვნოა კისრის სიძლიერეზე, ზოგი კი მათი მტკიცებულების მაქსიმალურად გაზრდისთვის საჭიროა.
ბურბონის განმარტება დახვეწა
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეგულაციები ძალიან კარგად არის შესწორებული, რაც განსაზღვრავს რა ბურბონს და რა შეიძლება არ იყოს დაბეჭდილი ბურბონი, ჯერ კიდევ რამდენიმე კითხვას უპასუხებს.
რამდენი ხანია ბურბონი გვჭირდება ასაკი?
მიუხედავად იმისა, რომ რეგულაციები მოითხოვს ამერიკული მუხის კასრებში ბობბონის ასაკს , არაფერია ნათქვამი იმაზე, თუ რამდენ ხანს უნდა დაიბანოთ ბარბანი.
არაკეთილსინდისიერი დისტილატორი შეიძლება 1 წლის განმავლობაში ასაკოვანი ბურბონისთვის და ლეგალურად ეძახით ბურბონის. საბედნიეროდ, ნებისმიერი ბურბონის ასაკი, რომელიც არანაკლებ ორი წლისაა, უნდა აღინიშნოს, თუ როდის მოხდა ეს ეტიკეტზე.
რა არის Straight Bourbon?
თუ ხედავთ ტერმინი სწორი ბურბონის , მიუთითებს იმაზე, რომ ბურბონის ბოთლი იყო დაბერების 2 წლის ახალი ამერიკული მუხის კასრებში.
რაც შეეხება ჩამოსხმის-ბონდ ბურბონს?
ჩამოსხმის შეღავათიანი შეთავაზება არის 1 დისტილერიის პროდუქტი 1 დისტილირებული სეზონის განმავლობაში. ეს ვისკის უნდა მოხდეს მინიმუმ 4 წლის და ჩამოსხმული მინიმუმ 100 მტკიცებულება (50% ABV).
როგორ იწყება ფლუორტი ბორბლები?
ბურბონი, ზემოთ აღწერილი საშუალებით, არ შეიძლება ჰქონდეს რაიმე დანამატი წყლის გარდა. სავსე whiskeys- ის მიღებისას დაემატა რამდენიმე ინგრედიენტი და არომატული ნივთიერებები, რომლებიც შემდეგ ბურბონის სამართლებრივი განმარტებისგან მიიღებენ.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ flavored whiskeys შეიძლება ჰქონდეს ბურბონის ბაზა, ისინი ხშირად შეაფასა, როგორც ვისკის ლიქიორი (ლიქიორი მოდის sweeteners, რომლებიც ხშირად დასძინა პროცესში) . Jim Beam Apple არის შესანიშნავი მაგალითი.
რედაქტირებულია Colleen Graham