თეა კვერცხი, რომელსაც ასევე უწოდებენ marbled კვერცხები, არის გამორჩეული ეძებს და ადვილად მიიღოს. მიუხედავად იმისა, თუ როგორ ემსახურება მათ, როგორც snack, ერთად dim თანხა ლანჩი , ან საუზმე დროს ჩინურ საახალწლო სეზონში, ეს რეცეპტი იქნება surefire hit.
რა გჭირდებათ
- 6 კვერცხი
- 3 1/2 ჭიქა ცივი წყალი, ან საჭიროების შემთხვევაში
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons
- სოიოს სოუსი
- 1/2 ჭიქა შავი ჩაი
- 2 ვარსკვლავიანი anise, დაყოფილია ინდივიდუალური ცალი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ კვერცხი წყალში, სადაც დარწმუნდებით, რომ მინიმუმ 1/2-inch წყლის კვერცხის ზემოთ. საფარის და მოუტანს მოძრავი boil.
- ამოღება სოუსიდან ელემენტისგან და კვერცხები ცხელი წყლით დგას 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოხარშული. ამოიღეთ კვერცხი და ააცილეთ მათ ცივი წყალიდან გაგრილებას. (რეზერვი წყლის პან).
- ჩავყარე მყარი მოხარშული კვერცხი ნაზად უკან კოვზი, რათა მთელი რიგი ბზარები მთელი eggshells, ხოლო დარწმუნებული ვარ, ჭურვი რჩება ხელუხლებელი. (თუ ჭურვი მოვა off, არ ინერვიულოთ - ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ კვერცხი ექნება მუქი ფერის, ვიდრე სხვები).
- მოიყვანეთ წყალი პანში. დაამატეთ მარილი, სოიოს სოუსი, შავი ჩაი, ვარსკვლავი ანისი ცალი და დარიჩინის ჯოხი. დაამატე კვერცხები. Simmer, აღვივებს ზოგჯერ, 2 საათის განმავლობაში.
- გამორთეთ სითბო და კვერცხები იჯდეს ცხელი თხევადი სანამ ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 108 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 213 მგ |
| ნატრიუმი | 399 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 9 გ |