რატომ არის საკმარისი საკვები საკვები
დიეტოლოგების მიერ რეკომენდებულია, რომ როგორც საჭმლის მოხმარებული მომხმარებელი, უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი ეტიკეტები. თქვენ უნდა იცოდეთ რას ჭამთ. იცით, რამდენი კალორია მოიხმართ, როცა მთელი ყუთი ჭამს მთელს მთლიანად, მთელ ჯარს? ასევე, როდესაც პროდუქტი იარლიყებს ცხიმიანი, ეს ნიშნავს, რომ საერთოდ არ არის ცხიმი საერთოდ?
მოკლედ, პასუხი არ არის. აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია საშუალებას აძლევს კომპანიას საჭმელს "ცხიმიანი" უწოდეს, თუ ის შეიცავს არანაკლებ 0,5 გრამ ცხიმს თითო კვებაზე.
მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ ყუთი "fat-free" cookies , თქვენ შეიძლება რეალურად იყოს მოითხოვს რამდენიმე გრამი ცხიმი, დამოკიდებულია რაოდენობის cookies თქვენ ჭამა. თუ ემსახურება ზომა მხოლოდ ერთი ფუნთუშა, და ეს ფუნთუშა თითქმის ნახევარი გრამია, მაშინ თუ ექვსი ნამცხვარი ჭამს, მაშინ თითქმის 3 გრამი ცხიმი მოხმარდება. თუ ჭამა ათეული, მაშინ ეს არის დაახლოებით 6 გრამი ცხიმი.
ჭეშმარიტი ჭეშმარიტება ის არის, რომ თუ საჭმელს ერთზე მეტი ემსახურება, წყვეტს ცხიმიანი. გრემის ყველა ამ ფრაქციამ უნდა დაამატოთ და შეაფასონ ყოველდღიური ცხიმის მიღება.
საფრთხე Fat-Free Foods
რაც ყველაზე მეტად ადამიანს ავიწყდება, ის არის, რომ ცხიმიანი არ ნიშნავს კალორიას თავისუფალი, ნახშირწყალბადების გარეშე, ან შეუფერხებლად. რა ცხიმიანი პროდუქტები არ აქვთ ცხიმში, ისინი შაქარს და სხვა არაჯანსაღ დანამატებს ქმნიან. ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ფიქრობთ, რომ თქვენ აკეთებთ საკუთარ თავს და თქვენი დიეტა სასარგებლოდ ჭამა fat თავისუფალი საკვები, თქვენი სხეულის შეიძლება არ გრძნობს იგივე გზით.
Skinny on Fat
მრავალი წლის განმავლობაში, სამედიცინო საზოგადოების და დიდი კვლევების სიტყვა იყო კავშირი გაჯერებული ცხიმისა და გულის დაავადებების შორის.
კვების ექსპერტები რეკომენდებულია უცხიმო დიეტის დროს , არა მხოლოდ გულის დაავადებების გამო, არამედ იმიტომ, რომ ცხიმები უფრო მაღალი იყო კალორიაზე, ვიდრე ცილა და ნახშირწყლები და ალბათ წონის მომატება.
როგორც ხალხმა გაჭრა ცხიმი, მათ შეცვალა დაკარგული კალორია დიდი რაოდენობით ნახშირწყლები, განსაკუთრებით დახვეწილი ნახშირწყლები და შეწყვიტა ჯანსაღი ცხიმები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, კაკალი და ავოკადო.
შედეგი: ცხიმის მოხმარების შემცირება თან ახლავს ჭარბი წონისა და სიმსუქნის მაღალი მაჩვენებლებით.
თუმცა, იმ აზრს, რომ ადამიანების უმეტესობა და კვების ექსპერტები აღმოჩნდნენ, რომ ყველა ცხიმი არ შეიქმნა. ცხიმები, რომლებიც საჭიროა თავიდან იქნას აცილებული ტრანს ცხიმები და ზოგიერთი გაჯერებული ცხიმები .
შენი სხეული სჭირდება საკვებიდან. Fat არის ენერგიის ძირითადი წყარო. ის დაგეხმარებათ ვიტამინებისა და სასარგებლო წიაღისეულის მიღებაში და საჭიროა უჯრედის მემბრანის აშენება, თითოეული უჯრედის სასიცოცხლო ექსტერიერი და ნერვების მიმდებარე ჩათვლით. აუცილებელია სისხლის შედედების, კუნთების მოძრაობის და ანთების საწინააღმდეგოდ.
ჯანსაღი კვების წესები
დღესდღეობით, ჯანსაღი ჭამა ნიშნავს, რომ ყოველდღიური კალორიების 30% -ზე მეტი არ არის მიღებული ცხიმიდან. საშუალოდ დიეტაზე, დღეში 1,800 კალორიაზე დაყრდნობით, ეს ნიშნავს იმას, რომ 540 კალორია ან 60 გრამი ცხიმი დღეში. მაგალითად, დღეში ერთ კალორიასთან ერთად, დღეში 3,000 კალორია უნდა მოიხმარდეს 100 კგ ცხიმს. ცერის კარგი წესი, 1 გრამი ცხიმი 9 კალორია.
ცხიმის შემცველი საკვები ასევე შეიძლება იყოს ჯანსაღი კვების ცხოვრების ნაწილი. შენი საუკეთესო ფსონი უფრო დაბალია, ვიდრე ცხიმის შემცველი საკვების შერჩევა და ხუთ ძირითად საკვებისგან ჭამს მრავალფეროვანი დიეტა: ბოსტნეული, ხილი, მარცვლები, მჭლე ხორცი და უცხიმო რძე.