Salmon და avocado chirashi სუში, არის იაპონური კერძი ორაგული sashimi ცალი და დაჭრილი avocado ტოპინგები, რომლებიც მსახურობდა ყველაზე სუში ბრინჯი და garnished სხვადასხვა condiments ან დამატებითი ბოსტნეული ან ზღვის პროდუქტები.
ამ ტიპის ფერადი სუში ასევე ზოგჯერ უწოდებენ შერეულ სუშს, ან იაპონიაში, ბარა სუშს, რომელიც ითარგმნება "ბარაში", რაც ნიშნავს, რომ შუშის რაისზე მიმოფანტული (ინგრედიენტები).
გასაღები ნებისმიერი chirashi სუში, მიუხედავად ტოპინგები, ის არის, რომ რაისმა seasoned ერთად Sweet ძმარი ნარევი. კომპლექტი არის მარტივი რეცეპტი სუში ბრინჯი ძმარი.
ყველაზე chirashi სუში მზადდება ემსახურება დიდი რაოდენობით ადამიანი, და დიდი პარტიების ან potlucks. რეცეპტი ამ ორაგულის და avocado chirashi სუში არის fun რადგან იგი ემსახურება ინდივიდუალური ფირფიტები და შეიძლება კი მორგებული ბავშვების მიერ შეცვლის ემსახურება ზომა steamed ბრინჯი, ისევე როგორც ინგრედიენტები.
რა გჭირდებათ
- 2 servings steamed ბრინჯი
- სუშინოკო (ბრენდი) სუში ბრინჯი ნაზავი, ან თქვენი ძმარი სუშის რაისმა ჩვენს რეცეპტთან (მიჰყევი ბმულს დეტალებზე)
- 4 დან 5 ცალი სალმონ საშიმი, კვადრატი
- 1/4 ჭიქა ავოკადო, დაჭრილი
- 2 teaspoons masago (capelin roe / caviar)
- 2 teaspoons იაპონიის Kewpie ბრენდის მაიონეზი, ამისთვის garnish
- ქიზიამრირი, თხელი დაჭრილი გამხმარი ზღვის მცენარეები
- პირობითი Garnishes:
- მიცუბა (იაპონური ბალახი)
- წყლის
- ბინა ფოთოლი ოხრახუში
- დაჭრილი ისპანახი
- დაჭრილი
- კალე
როგორ ჩადება იგი
- რეცეპტი ითვალისწინებს, რომ steamed ბრინჯი არის შესაძლებელი. თუ უკვე არ გაუკეთებია, ბრინჯი გაზქურის მიხედვით ინსტრუქციებს აკეთებთ. მიეცით ბრინჯი ოდნავ გაცივდეს.
- Sprinkle Sushinoko ბრენდის სუში ბრინჯი აურიეთ მეტი ბრინჯი, შერევას იგი ზღვარზე ბრინჯი paddle in slashing შუამდგომლობა. შენიშვნა, ეს ხელს უწყობს ბრინჯის თავიდან აცილების მიზნით.
- თუ თქვენ არ იყენებთ ფხვნილ სვის ძმებს, გამოიყენეთ ბრინჯი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. იმავდროულად, გააკეთეთ ხელნაკეთი ტკბილი ძმარი სუშისთვის. რეცეპტი ხელმისაწვდომია აქ.
- ნაჭერი avocado და კუბი შევიდა პატარა ნაჭრები. გათვალისწინებულია.
- წაიღეთ ორაგონის საშიმი ცალი და კუბი მათ მცირე ზომის ცომში.
- სუიშის ბრინჯი არ უნდა იყოს ცხელი, როცა ბრინჯის ზედაპირზე ჩირის ტოპინგები იშლება.
- სციუმის სალიმნის ნამცხვრები, ავოკადო კუბურები და მაასგო (კაპელის როი / ხიზილატი) სუშის რაისზე.
- წიწაკის ჩირში ქეიფის ბრენდის იაპონიის მაიონეზი და ქიზიამრირი (თხელი დაჭრილი გამხმარი ზღვის მცენარეები). დაუყოვნებლივ ემსახურე.
შემოთავაზებული შესწორებები:
- ბავშვებისთვის, შეეცადეთ ჩაყაროთ შებოლილი ორაგულის დაჭრილი ორაგულის ან ცომის ნატრიუმის ნაცრის ნაცვლად.
- კაპელის ჩალისა და ხიდის ნაცვლად, ცდილობენ გამოიყენოთ ხაჭო ორაგული ხიზილალა, რომელიც უფრო დიდია, ვიდრე კაფელის ჩალის. იკურა კვლავ ამატებს, რომ მშვენიერი ნიღაბი ნათელი ნარინჯისფერი ფერია ჩირაში.
- კიდევ ერთი ხიზილალა, როგორც ტანსაცმელს ცდილობენ, მენტაიკო ან თაროკო, რომელიც არის კოდზი და დამარილებული ან ცხარე. ეს ხიზილალა შეიძლება მოხდეს აგრეთვე მოხარშული და შემდეგ გამოყენებული როგორც garnish.