ეს Crockpot Sticky ქათმის გამოდის ლამაზი gorgeous ყავისფერი ფერი და იმდენად ტენიანი და გემრიელი. დარწმუნდით, რომ იცით, თუ როგორ დაიწყებთ ნელა გაზქურის მუშაობას ამ რეცეპტის დაწყებამდე. თუ თქვენ გაქვთ უფრო ახალი მოდელი, ქათამი შეიძლება დაწვა თუ არა 6 საათის განმავლობაში მზარეულები.
ყოველთვის დარწმუნდით, რომ ქათმის დამზადებულია 165 ° F- ით, როგორც ზუსტი და საიმედო კვების თერმომეტრით. Undercooked ქათამი არის ჯანმრთელობის საფრთხის, რადგან მას შეუძლია Harbor Salmonella ბაქტერიების. მაგრამ თუ ეს მოხარშული სწორად იქნება უსაფრთხო და გემრიელი.
შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს რეცეპტი და გააკეთოთ ის გამოიყენოს ყველა ქათმის მკერდი ან ქათმის ბარძაყები, თუ გსურთ. დაუსაბუთებელი, უშვილო ძუძუს, სამზარეულო დრო დაახლოებით 5 საათი იქნება. ძუძუს, დაახლოებით 6-დან 8 საათამდე.
მიირთვით ეს მარტივი რეცეპტი მწვანე სალათი, რომლითაც შევამციროთ ავოკადო, დაჭრილი სოკო და ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი, ან ხილის სალათი, რომელიც დამზადებულია სეზონის ნაყოფთან და თაფლის ნარინჯისფერ, ლაიმის ან ლიმონის წვენასთან ერთად. იყიდება დესერტი, ემსახურება ხილის ტორტი ან ნაყინის ტორტი ან გთავაზობთ რამდენიმე ბარები ან brownies.
რა გჭირდებათ
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 4 ნიორი კბილი, მოხარშული
- 1 მთელი ფორთოხალი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა თაფლი
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი კოვრით
- 1 (4 ფუნტი) შემწვარი ქათამი, დაჭრილი ემსახურება ცალი, კანის ამოღებულ, ან 4 ფუნტი boneless, skinless ქათამი breasts ან thighs
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 ჭიქა ქათმის საფონდო
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
Spray 4 დან 6 quart crockpot ერთად nonstick სამზარეულო spray და განათავსეთ ხახვი, ნიორი კბილი და ფორთოხლის ქვედა, მაშინ დაბრუნება ერთად ქათმის ცალი.
შეურიეთ თაფლი, სოიოს სოუსი და გოგირდის ფხვნილი პატარა თასში და შეურიეთ კარგად ჩანგალით; დაასხით ამ ნარევი მეტი ქათამი. დაფარავს კვერცხს. საზ მინიმუმ 6 დან 7 საათის განმავლობაში. ქათამი უნდა იყოს ჩანგალი ტენდერი და კარგად მომზადებული; 170 გრადუსი შევიდა ფეხი ან ბარძაყის მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი ან 165 ° F მკერდის.
არ ამოიღოთ ქათამი ნელა გაზქურისგან, სანამ არ მიაღწევს ამ ტემპერატურას.
ამოიღეთ ქათმის კვერთხიდან მოყოლებული, ჩაასხით მასზე და შეფუთეთ თბილთან ერთად.
ამოღება და გაუქმება ფორთოხალი. შეურიეთ cornstarch და ქათამი საფონდო მცირე saucepan გამოყენებით მავთულის whisk და დაამატოთ წვენები დარჩენილი crockpot. შეურიეთ კარგად და მომზადება საშუალო მაღალი სითბოს სანამ სოუსით boils და thickens, აღვივებს ხშირად ერთად whisk. დაამატეთ მარილი და წიწაკა ამ გრავიტის გემოვნებით და დაასხით ქათმის გასაზრდელად ან ქათმის საჭმელთან ერთად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 833 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 253 მგ |
| ნატრიუმი | 995 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 84 გ |