დაბალი ცხიმის არაჟანი ქმნის შესანიშნავ კრემისებრი სოუსით ამ ჯანსაღი ქათმის და ბოსტნეულის სადილისთვის. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სრული ცხიმიანი არაჟანი; არჩევანი შენზეა!
ნელი გაზქურის მზარეული ქათამი და ბოსტნეული სრულყოფილი სინაზით. კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი და ნიორი მოთავსებულია კვერცხის ქვედა ნაწილში, რადგან ისინი უფრო დიდხანს სვამენ, ვიდრე ქათმისგან.
ყველაფერი თქვენ უნდა ემსახურებოდეს ამ რეცეპტი არის რამდენიმე მაკარონი, couscous, ან ბრინჯი რომ soak up შესანიშნავი სოუსით და მწვანე ან ხილის სალათი ამისთვის მაგარი განსხვავებით.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი ქათმის thighs (boneless, skinless)
- 2 ფუნტი ახალი წითელი კარტოფილი (დაჭრილი ნახევარი)
- 1 ფუნტი ბავშვი სტაფილო
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 3 კბილი ნიორი
- 1 (14 უნცია) შეუძლია დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი მარჟორის ტოვებს
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1-1 / 2 ჭიქა არაჟანი
როგორ ჩადება იგი
- სუფრის კოვზი მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოათავსეთ კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი და ნიორი 4 დან 5-კვარცხლბეკის ნელი გაზქურისთვის. ყველაზე ქათამი.
- განათავსეთ ქათმის ბულიონი და წყალი ნელი გაზქურის საშუალებით წიწაკისა და მარჯორის ერთად. საფარის და მზარეული დაბალ 8 დან 9 საათამდე ან სანამ ქათმის კარგად მომზადებული 165 ° F და ბოსტნეული არის ტენდერი.
- პატარა თასი, აურიეთ არაჟანი და ფქვილი მავთულის whisk. ნელა აურიეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა ცხელი თხევადი კვერცხისგან და კარგად შეურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ეს ნარევი კარაქს და აურიეთ. კვლავ ჩაიწერე და საზ სანამ სოუსი thickens, დაახლოებით 10 დან 15 წუთის დაბალი. მიირთვით ცხელი შემწვარი მაკარონი, კუსკუსი ან ყავისფერი ბრინჯი .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1346 |
| სულ მსუქანი | 66 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 24 გ |
| ქოლესტერინი | 336 მგ |
| ნატრიუმი | 1,059 მგ |
| ნახშირწყლები | 83 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 103 გ |