ეს მარწყვის ქათამი ტკბილი და მჟავე ღორის არის კლასიკური კომბინაცია ღორის ზოლები, ანანასი და ბელი წიწაკა ტკბილი და მჟავე სოუსით. ყავისფერი შაქარი, სოიოს სოუსი და ძროხის სოუსი შაქარით დაფქულია.
მიირთვით ამ ტკბილი და მჟავე ღორის ცხელი ცხელი ბრინჯი ან აზიური სტილის noodles. სუპერ სასიამოვნო ვახშმისთვის ემსახურეთ მათ, რომან ბუჩქნარით ან მიკროტალღოვანი "მზად" ბრინჯით. ან ემსახურება ტკბილი და მჟავე ღორის ყველით ყვავილოვანი კომბინირებული ბრინჯის ან ზუკჩინის ან ზაფხულის კვადრატული ნადებს, რათა შეინარჩუნოთ ნახშირწყლები მინიმუმამდე. გამოიყენეთ გაყინული ყვავილოვანი კომბინირებული ბრინჯი ან ნახეთ ქვემოთ მოცემული ინსტრუქციები ყვავილოვანი კომბოსტოთი ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოთი.
რა გჭირდებათ
- 1 შეიძლება (20 უნცია) ანანასის მოცულობით (წვენით)
- 1 1/2 დან 2 ფუნტი ღორის მხრის (დამსხვრეული ჭარბი ცხიმი, დაჭრილი შევიდა ზოლები)
- 1 საშუალო
- მწვანე წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
- 1/2 საშუალო ხახვი (თხელი დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/4 ჭიქა სიდრი ძმარი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1 სუფრის კოვზი
- სოიოს სოუსი (დაბალი ნატრიუმი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- სურვილისამებრ: 4 ჭიქა ცხელი მოხარშული ბრინჯი
- Garnish: ლობიო sprouts ან დიაგონალზე დაჭრილი მწვანე ხახვი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ mesh sieve მეტი თასი და სანიაღვრე ანანასი მოცულობით. განათავსეთ ანანასის მოცულობით თასი; დაფარავს და ამცირებს მათ.
- მოათავსეთ ღორის ზოლები ნელა გაზქურის დროს; დაამატეთ მწვანე წიწაკა და დაჭრილი ხახვი.
- თასიში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი, მარცვლეული, 3/4 ჭიქა ანანასის წვენი (დაამატეთ წყალი 3/4 ჭიქა საჭიროების შემთხვევაში), ძმარი, წყალი, სოიოს სოუსი და მარილი; ნაზავია სანამ გლუვი და დაასხით მეტი ღორის და ბოსტნეული.
- დაფარავს და საზრგვაზე დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში, ან ღორის ტენდერის ჩათვლით.
- დაამატეთ ანანასის მოცულობები დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში სამზარეულოს დროს.
- მიირთვით ქათმის და სოუსით ცხელი მოხარშული ბრინჯი, თუ სასურველი.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ ჩაის კოვზი ან მეტი ნიორი ნივრის პასტა (შამბა) სოუსით, რათა ცოტა სითბო, ან დაამატოთ დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა.
- გააკეთეთ ეს ქათმის thighs ან ძროხის ზოლები.
როგორ ჩადება და საზ ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი
გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ქერქი მშრალი. კვარტალი ყვავილოვანი კომბოსტო. ყველით ყვავილოვანი კომბოსტოს საკვები გრეით ან პულსით კვების პროდუქტების გადამმუშავებელ დანადგარზე. მკაცრი ფუძის გაუქმება. ცალი უნდა იყოს დაახლოებით ბრინჯის მარცვლის ზომა.
Saute 1 ან 2 tablespoons ზეთი ან კარაქი დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ ტენდერი. ან დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მიკროტალღურ-უსაფრთხო თასში. Toss 1 სუფრის ზეთით ან მდნარი კარაქი და დაფარავს პლასტიკური გადატანა. მიკროტალღოვანი 100% ძალაუფლება დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- Baked ტკბილი და მჟავე spareribs ერთად ანანასი
- გამომცხვარი ტკბილი და მჟავე ქათმის სოკოთი
- ტკბილი და მჟავე ღორის ლაიფი ანანასით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 890 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 115 მგ |
| ნატრიუმი | 440 მგ |
| ნახშირწყლები | 130 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 46 გ |