ეს მარტივი სალათი არის სუპერ-გემრიელი და პრაქტიკულად ცხიმიანი! აზიური ბრინჯის noodles (ან fettuccine მაკარონი noodles) tossed მასივი ახალი ბოსტნეული, shrimp და მწვანილი საუკეთესო მაკარონი სალათი თქვენ ყველა ზაფხულში. ნავთობის თავისუფალი dressing ძალიან გემრიელია, bursting ერთად quintessential გემოვნების ტაილანდური სამზარეულო. გააკეთეთ სრული რეცეპტი და შეინახეთ მაცივარში, ისარგებლეთ ნებისმიერ დროს, თუ არა სწრაფი და მარტივი სადილი ან გამაგრილებელი საზაფხულო სადილი.
რა გჭირდებათ
- 10 დან 12 უნცია ბრინჯი noodles ან fettuccine სტილის მაკარონი noodles
- 1 ჭიქა პატარა
- მოხარშული shrimp , thawed და დაიწია თუ გაყინული
- 1 წითელი ან მწვანე ჩილი, დე-სეზონი და თხელი დაჭრილი
- 1 წითელი წიწაკა, დე-სეზონი და დაჭრილი თხელი ზოლები
- 3 გაზაფხული (მწვანე) ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჭიქა სუფთა ქინძი / ხახვი, მსუბუქად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა
- ახალი რეჰანი , მსუბუქად დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა მშრალი მოხალული peanuts ან cashews, unsalted, და დაუტოვებიათ მთელი ან მსუბუქად დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა ლაიმის წვენი (დაახლოებით 2 limes, juiced)
- 4 tablespoons
- თევზის სოუსი (ხელმისაწვდომია აზიურ / ჩინურ მაღაზიებში)
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 2 დან 3 teaspoons შაქარი (შეცვალოს გემო)
- 1-დან 3 ჩაის კოვზი სოუსით, 1/4 დან 1/2 ჩაის კოვზი
- კაიენი წიწაკა ან გაანადგურა chili (შეცვალოს გემო)
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება noodles მიხედვით მიმართულებები პაკეტი (გსურთ მათ ალ დენტე ). Rinse noodles ცივი წყალი, გადინება და გათვალისწინებულია.
- მომზადება სალათ გასახდელი ყველა გასახდელი ინგრედიენტების (ცაცხვის წვენი, თევზის სოუსი, სოიოს სოუსი, შაქარი, ჩილი სოუსი / კაიენი წიწაკა და ნიორი) ერთად თასის ან პატარა თასიში, სანამ შაქარი არ იშლება. გასინჯვა ტკბილი / ტკბილი, დაამატეთ მეტი შაქარი, როგორც სასურველი. გაითვალისწინეთ, რომ გასახდელი გემო ძალიან მომწონდა, რადგან ცაცხვი წვენია - მაგრამ ის შეუმჩნეველია, როდესაც ნედლეულებს შორის ნაწილდება.
- მომზადება ბოსტნეული და shrimp, და განათავსეთ მათ ძალიან დიდი სალათი ან შერევით თასი . სანიშნეს მწვანილი და კაკალი ძალიან. აურიეთ გასახდელი კიდევ ერთხელ და დაასხით ზედმეტად, დაასხით კარგად.
- ახლა დაამატეთ noodles და toss კვლავ (აუცილებელია გავრცელება გასახდელი, ბოსტნეული, მწვანილი, shrimp და არაქისი მთელი noodles). ერთხელ კარგად tossed, გემო-გამოცდას noodles და დასძინა მეტი თევზის სოუსი თუ არა მარილიანი ან გემრიელი საკმარისი.
- თქვენ შეგიძლიათ ამ სალათის დაუყოვნებლივ, ან საფარი და მოათავსოთ მაცივარში, სანამ საჭმელად მზად იყავი (ამ სალათი 3 დღის განმავლობაში გაგრძელდება). ემსახურეთ თასიდან გამოსვლას, ან მოხსენით და მოათავსეთ პლასტმასის ან ინდივიდუალური თასების გადატანა. Garnish რამდენიმე დამატებითი sprigs of ახალი მწვანილი, პლუს რამდენიმე დაჭრილი არაქისი. მათთვის, ვისაც უყვარს ზედმეტი ცხარე, ტაილანდური chili სოუსი შეიძლება მსახურობდა მხარეს, არც მაღაზიაში-იყიდა ან ხელნაკეთი Nam Prik Pao Chili Sauce .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 401 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 19 მგ |
| ნატრიუმი | 2,692 მგ |
| ნახშირწყლები | 67 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 20 გ |