ქათმის ლა მეფე არის ამერიკული კერძი, როგორც წესი, ქათმის, კრემისებრი სოუსით, და პიმენტიოსებით. წარმოშობის გაურკვეველია, მაგრამ თეორიები მდიდარი ნიუ-იორკის რესტორნებისა და მზარეულისაგან ლონდონის რესტორანშია. კერძი ალბათ წარმოიშვა 1880-იან წლებში, მაგრამ ეს პირველად 1912 წელს ბეჭდური იყო.
ქათამი la მეფე ითვლება კომფორტული საკვები მრავალი ადამიანი. შემოქმედებითი ქათამი შეიძლება ისარგებლოს სადღეგრძელო ქულაზე, ორცხობილაზე, ან პფში საკონდიტრო ჭურჭელში. ან კოვზი ზე მეტი ბრინჯი, noodles, ან კარტოფილი ..
რეცეპტის ეს ვერსია არის კლასიკური კომბინაცია ქათმის, სხვადასხვა სუნელი ბოსტნეულით და სოკოთი. შედედებული წვნიანი სოუსი არის სუპერ მარტივი მომზადება და ნელი გაზქურის დამზადება ხდება ნიავი.
რეცეპტი საკმაოდ მრავალფეროვანია. დაამატეთ რამდენიმე ჩაისხილი ლორი ქათმის ან მასთან ერთად თურქეთის ან დაკონსერვებული ტუნით. თქვენ შეიძლება აირჩიოთ სხვადასხვა ბოსტნეული. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები მეტი.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ჭიქა მოხარშული ქათამი ან
- თურქეთი , diced
- 1/2 ჭიქა მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ნიახური, წვრილად დაჭრილი
- 1 jar (2 უნცია) დაჭრილი pimento (ან დაჭრილი წითელი ზარი წიწაკა)
- 1 ან jar (4 უნცია) დაჭრილი სოკო, drained
- შეკუმშული 2 ქილა (10 3/4 უნცია)
- ქათმის სუპერის კრემი (ან
- სოკოს ნაღები )
- 1 პაკეტი (10 oz.)
- გაყინული ბარდა , დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა
როგორ ჩადება იგი
- ნელი გაზქურის ჭურჭელში ჩამოსხეთ ქათმის, წიწაკის, ხახვი, ნიახური, პიმიენტი ან წითელი წიწაკა, სოკო და დაკონსერვებული წვნიანი. აურიეთ კარგად ნაზავი.
- საფარის და საზ მინიმუმ 4 დან 5 საათის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერში.
- მიაღწიეთ მაღალ და დაამატეთ ბარდა; საზ დაახლოებით 30 დან 40 წუთი აღარ.
ემსახურება 4.
რჩევები და ვარიაციები
- ჩაასხით ქათმის ჩათვლით ტუნის (4,5 უნცია ჩხირის) ქილა.
- ჩავუღრმავდი 1 ჭიქა ქათმის ჩათვლით.
- ქათმის ადგილის ჩათვლით გამოიყენეთ მწვავე თურქეთი.
- გამოიყენეთ გაყინული ბოსტნეულის ნაცვლად გაყინული ბოსტნეული.
- დაამატეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველით და ბარდა მდიდარი სოუსით.
- გამოტოვოთ სოკო, თუ სასურველია.
- გამოიყენეთ ქათმის სუპერის კრემის მსუბუქი ვერსია ან გამოიყენეთ ქათმის სუპერის კრემი მწვანილი ან სოკოთი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 644 |
| სულ მსუქანი | 44 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 182 მგ |
| ნატრიუმი | 437 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 43 გ |